Animal nutrition is a major market

Animal nutrition is a major market for salt, both for commercial livestock, poultry and fish production and to nourish healthy pets, like cats and dogs. Beyond animal feeding, some soils require salt fertilization for maximum crop yield or nutritional quality. On the other hand, saline soils severely challenge agricultural production in many areas.

Salt

For thousands of years it has been known that domestic and wild animals need salt just as man does, and not just for flavor. The virtues of salt for animals were extolled by the ancient Greeks. Early explorers in Africa, Asia and North America recorded observations of grazing animals traveling to salt springs or deposits to satisfy ravenous appetites for salt. Animals deprived of salt will risk grave danger or resort to unusual behavior to obtain it. Considerable evidence exists that early nomads and hunters took advantage of this fact to lure and capture animals by locating areas with salt and waiting for animals to come there periodically.

Salt is unique in that animals have a much greater appetite for the sodium and chloride in salt than for other minerals. Because most plants provide insufficient sodium for animal feeding and may lack adequate chloride content, salt supplementation is a critical part of a nutritionally balanced diet for animals. In addition, because animals have a definite appetite for salt, it can be used as a delivery mechanism to ensure adequate intake of less palatable nutrients and as a feed limiter.

Even though the body only contains about 0.2% sodium, it is essential for life and is highly regulated. About half of the sodium in the body is in the soft tissues of the body; the other half in bones. Sodium makes up about 93% of the basic mineral elements in the blood serum and is the chief cation regulating blood pH. The ability of muscles to contract is dependent on proper sodium concentrations. Sodium plays major roles in nerve impulse transmission and the rhythmic maintenance of heart action. Efficient absorption of amino acids and monosaccharides from the small intestine requires adequate sodium.

The other nutrient in salt, chloride, is also essential for life. Chloride is the primary anion in blood, and represents about two thirds of its acidic ions. The chloride shift, movement of chloride in and out of the red blood cells, is essential in maintaining the acid-base balance of the blood. Chloride is also a necessary part of the hydrochloric acid produced by the stomach which is required to digest most foods.

Unfortunately, it is often assumed that if the sodium requirement is met, the chloride requirement will automatically be met also. However, recent evidence indicates this may not always be the case. For example, Belgian studies showed a close correlation between potassium and chloride in the urine of cows. They concluded that the necessity for the ruminant to eliminate high amounts of dietary potassium (as potassium chloride) can dramatically increase the chloride requirement. Therefore, since many ruminant feedstuffs are quite high in potassium, the potassium-to-chloride ratio in the diet is important.

In monogastrics, a chloride deficiency can also develop when low levels of salt are fed. Leach and Nesheim, reported that a chloride deficiency in chicks results in extremely poor growth rate, high mortality, nervous symptoms, dehydration and reduced blood chloride.

Animals have a more well defined appetite for sodium chloride than any other compound in nature except water. Ruminants have such a strong appetite for sodium that the exact location of salt source is permanently imprinted into their memory which they can then return to when they become deficient. Bell showed that when steers were trained to receive their sodium in response to pressing a panel, maximum effort to receive the sodium occurred at eight days and after, on a sodium deficient diet. Cattle also have a keen sense of smell for sodium. Sodium deficient steers were offered a cafeteria of 12 buckets of water with only one containing moderate levels of sodium salts. Steers would quickly choose the water containing sodium salts without having to taste the water sources.

Horses have been shown to have a specific appetite for salt if the diet is deficient in sodium. This is not true for the other nutrients. For example, horses do not develop a preference for calcium supplements when fed a calcium deficient diet. This natural appetite for salt is what makes salt such an excellent delivery mechanism for other nutrients that need to be consumed regularly, but where a natural appetite is lacking. The 1984 NRC Beef Cattle committee recognized this fact in stating that minerals lacking in the diet can be provided by "self-feeding" common salt-mineral mixtures when the mixture is consumed in amounts to satisfy the animals' appetite for salt.

Trace Minerals

There are seven trace minerals that have been shown to be needed in supplementing animal diets. They are iron, copper, zinc, manganese, cobalt, iodine and selenium. They are needed in very small amounts, or traces, in the diet, and hence their name "trace minerals."

Subclinical trace mineral deficiencies occur more frequently than recognized by most livestock producers. Currently this is a bigger problem than acute mineral deficiencies, because the farmer does not see specific symptoms that are characteristic of a trace mineral deficiency. Instead, the animal grows or reproduces at a reduced rate, uses feed less efficiently and operates with a depressed immune system. The end result is inefficient production and lower profitability. Therefore, a profitable and efficient farm operation must provide the trace mineral elements. In highly competitive animal enterprises, it can be the difference between profit and loss.

There are several examples where an area of the country was not recognized to be trace mineral deficient in the past but now has been shown to require supplementation. For example, a selenium deficiency was not considered a problem in the United States until relatively recently. Now at least 44 states have been shown to contain low-selenium areas. In only a few states have the classical selenium deficiency symptoms been observed, but performance responses have demonstrated the need for selenium supplementation. When a cobalt deficiency was first found in Western Australia, the problem was believed to be confined to about 5,000 acres. Further studies showed that at least 25 million acres are cobalt-deficient in Western Australia.

Another factor is shipment of feeds from one region to others. This alone makes it almost impossible to isolate areas of specific trace mineral deficiencies. There is nothing to prevent feed grown in a trace mineral deficient area from being shipped to another area where the feed grown is supposedly adequate in that mineral. Grain and soybeans grown in midwestern states with areas deficient in selenium, iodine and other trace minerals are shipped to and fed in many other areas of the United States and the world. Selenium deficiencies have been observed in pigs fed U.S.-produced corn and soybean meal in Taiwan in 1978. Locally grown feeds in Taiwan are usually adequate in selenium.

Salt as a Carrier of Trace Minerals

Salt is a natural carrier for trace minerals, since all farm animals have a natural appetite for salt. Moreover, when cattle, horses, sheep and other animals are on pasture with little, no or varying amounts of concentrate feeding, producers can supply trace mineralized salt free-choice in the form of a mineral block or as loose trace mineral salt in a box. Then, regardless of the amount of concentrates fed, and especially if none is fed, the animal can still consume salt and the trace minerals it contains. The trace mineral levels in salt or salt-based mineral products are guaranteed on the package. Different levels of various minerals are added to salt for specific and different situations. The cost of adding the six trace minerals to salt is very low, ranging from less than one cent for poultry to 81 cents for dairy cattle for a whole year. Horses, beef cattle and dairy goats can be supplied trace minerals with salt for a year for less than 40 cents; and calves, swine, sheep and meat goats for less than 15 cents. This is certainly low-cost insurance compared to the benefits derived. If selenium is also added to salt, at a level of 20 to 30 ppm, the cost will be about 3/4 cent more per pound.

New Trace Elements

As soils decline in fertility and crop or animal yields increase, higher levels of trace elements may be required in animal diets. Molybdenum, nickel, fluorine, vanadium, tin and silicon are some of the trace mineral elements that may become deficient in animal diets in the future. One by one, they may be added to the list of seven trace mineral elements currently being supplemented in animal diets (iodine, copper, iron, cobalt, zinc, manganese and selenium).

When using highly purified or specialized diets, several elements have been shown to be essential. For example, molybdenum is an important part of the enzyme, xanthine oxidase. Fluoride prevents dental caries, may be helpful in osteoporosis, and is needed for growth, and anemia prevention. Nickel is needed for normal reproduction. Silicon is required for growth and proper bone development. Growth rate is decreased with a deficiency of tin or vanadium. Reduced wing and tail feather growth in chicks occurred with vanadium deficiency. Eventually, deficiencies of these trace elements may occur under specialized conditions with practical diets. Already it is known that supplementation of molybdenum, in a few areas where forages contain very low levels of molybdenum, would be helpful in counteracting copper toxicity in sheep.

Nutrition and Disease

An increasing amount of information is accumulating to show that many nutrients are needed at higher levels to improve the ability of animals' immun

Kết quả (Việt) 1:

Dinh dưỡng động vật là một thị trường lớn cho muối, cả hai cho thương mại sản xuất chăn nuôi, chăn nuôi gia cầm và cá và nuôi dưỡng lành mạnh mang động vật, như mèo và chó. Ngoài động vật thức ăn, một số đất yêu cầu muối thụ tinh cho năng suất tối đa cây trồng hoặc chất lượng dinh dưỡng. Mặt khác, mặn đất bị thách thức sản xuất nông nghiệp trong nhiều lĩnh vực.MuốiNgàn năm, nó đã được biết đến động vật hoang dã và nước cần muối cũng giống như người đàn ông nào, và không chỉ cho hương vị. Những Đức tính của muối cho động vật đã được extolled bởi người Hy Lạp cổ đại. Thám hiểm trong Phi, Châu á và Bắc Mỹ ghi lại các quan sát ăn cỏ động vật đi du lịch đến salt springs hoặc tiền gửi để đáp ứng các ham muốn ăn mồi cho muối. Động vật bị tước đoạt của muối sẽ có nguy cơ nguy hiểm hoặc khu nghỉ mát với các hành vi bất thường để có được nó. Đáng kể bằng chứng tồn tại mà người du mục đầu và thợ săn đã lợi dụng điều này thực tế để thu hút và bắt động vật bằng cách xác định vị trí các khu vực với muối và chờ đợi cho các động vật để đến đó theo định kỳ.Muối là duy nhất trong động vật có một sự thèm ăn lớn hơn nhiều natri và clorua trong muối hơn khoáng sản khác. Bởi vì hầu hết các nhà máy cung cấp không đủ natri động vật nuôi và có thể thiếu nội dung đầy đủ clorua, muối bổ sung là một phần quan trọng của một chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng cho động vật. Ngoài ra, bởi vì vật có một sự thèm ăn nhất định cho muối, nó có thể được sử dụng như một cơ chế giao hàng để đảm bảo đầy đủ lượng chất dinh dưỡng ít ngon miệng và như là một giới hạn nguồn cấp dữ liệu.Mặc dù cơ thể chỉ chứa khoảng 0,2% natri, nó là điều cần thiết cho cuộc sống và được đánh giá cao quy định. Khoảng một nửa của natri trong cơ thể là trong các mô mềm của cơ thể; nửa khác trong xương. Natri chiếm khoảng 93% các yếu tố cơ bản khoáng sản trong huyết thanh máu và là trưởng cation quy định máu pH. Khả năng của cơ bắp hợp đồng là phụ thuộc vào nồng độ thích hợp natri. Natri đóng vai chính trong bộ truyền động xung thần kinh và việc duy trì nhịp điệu của hành động trái tim. Hiệu quả hấp thụ của các axit amin và monosacarit từ ruột yêu cầu đầy đủ natri.Chất dinh dưỡng khác trong muối, clorua, cũng là điều cần thiết cho cuộc sống. Clorua là anion chính trong máu, và đại diện cho khoảng hai phần ba của các ion có tính axit. Sự thay đổi clorua, các phong trào của clorua trong và ngoài của các tế bào máu đỏ, là điều cần thiết trong việc duy trì sự cân bằng axit-bazơ của máu. Clorua cũng là một phần cần thiết của axít clohiđric được sản xuất bởi Dạ dày đó cần thiết để tiêu hóa hầu hết các loại thực phẩm.Thật không may, nó thường giả định rằng nếu yêu cầu natri được đáp ứng, yêu cầu clorua sẽ tự động được đáp ứng cũng. Tuy nhiên, tại bằng chứng cho thấy điều này có thể không luôn luôn là các trường hợp. Ví dụ, Bỉ nghiên cứu cho thấy một sự tương quan chặt chẽ giữa kali và clorua trong nước tiểu của con bò. Họ kết luận rằng sự cần thiết cho ruminant để loại bỏ các số tiền cao kali chế độ ăn uống (như clorua kali) đáng kể có thể làm tăng các yêu cầu clorua. Vì vậy, kể từ khi nhiều feedstuffs còn là khá cao trong kali, tỷ lệ clorua kali trong chế độ ăn uống là quan trọng.Trong monogastrics, sự thiếu hụt clorua cũng có thể phát triển khi mức thấp của muối được cho ăn. Leach và Nesheim, báo cáo rằng sự thiếu hụt clorua trong gà kết quả ở tốc độ tăng trưởng rất nghèo, tỷ lệ tử vong cao, các triệu chứng lo lắng, mất nước và giảm huyết clorua.Động vật có một sự ngon miệng hơn cũng được định nghĩa cho clorua natri hơn bất kỳ hợp chất khác trong tự nhiên trừ nước. Động vật nhai lại có như vậy một sự thèm ăn mạnh mẽ cho natri có vị trí chính xác của muối nguồn là vĩnh viễn imprinted vào bộ nhớ của họ mà họ có thể sau đó trở về khi họ trở nên thiếu. Bell cho thấy rằng khi steers được đào tạo để nhận được của natri trong phản ứng để nhấn một bảng điều khiển, các nỗ lực tối đa để nhận được các natri xảy ra tại tám ngày và sau đó, một chế độ ăn uống thiếu natri. Gia súc cũng có một cảm giác quan tâm của mùi cho natri. Natri thiếu steers đã được giới thiệu một quán cà phê của 12 xô nước với một trong những chỉ có các mức độ trung bình của các muối natri. Steers sẽ nhanh chóng chọn nước có chứa natri muối mà không cần phải hương vị các nguồn nước.Con ngựa đã được chỉ ra để có một sự thèm ăn cụ thể cho muối nếu chế độ ăn uống thiếu natri. Điều này là không đúng cho các chất dinh dưỡng khác. Ví dụ, ngựa không phát triển một sở thích cho canxi bổ sung khi cho ăn một chế độ ăn uống thiếu canxi. Này tự nhiên thèm ăn cho muối là những gì làm cho muối như vậy tuyệt vời một cơ chế giao hàng cho các chất dinh dưỡng khác mà cần phải được tiêu thụ thường xuyên, nhưng nơi một sự thèm ăn tự nhiên thiếu. Ủy ban NRC bò thịt bò 1984 công nhận thực tế này trong nói rằng khoáng vật thiếu trong chế độ ăn uống có thể được cung cấp bởi "tự ăn" hỗn hợp muối khoáng khi hỗn hợp được tiêu thụ trong số tiền để đáp ứng sự thèm ăn của động vật cho muối.Trace Khoáng sảnBảy điều khiển khoáng đã được chứng minh để được cần thiết trong bổ sung chế độ ăn động vật có. Họ là sắt, đồng, kẽm, mangan, coban, iốt và selen. Họ là cần thiết trong một lượng rất nhỏ, hoặc dấu vết, trong chế độ ăn uống, và do đó tên của họ "dấu vết khoáng chất."Subclinical dấu vết khoáng sản thiếu hụt xảy ra thường xuyên hơn được công nhận bởi hầu hết các nhà sản xuất chăn nuôi. Hiện nay, đây là một vấn đề lớn hơn so với cấp tính khoáng sản thiếu sót, bởi vì người nông dân không nhìn thấy các triệu chứng cụ thể là đặc trưng của một thiếu dấu vết khoáng sản. Thay vào đó, các động vật phát triển hoặc tái tạo tại một tỷ lệ giảm, sử dụng nguồn cấp dữ liệu ít hiệu quả và hoạt động với một hệ thống miễn dịch bị trầm cảm. Kết quả cuối cùng là sản xuất kém hiệu quả và lợi nhuận thấp hơn. Vì vậy, một hoạt động có lợi nhuận và hiệu quả trang trại phải cung cấp dấu vết khoáng sản yếu tố. Các doanh nghiệp động vật cạnh tranh cao, nó có thể là sự khác biệt giữa lợi nhuận và mất.Có rất nhiều ví dụ nơi diện tích của đất nước đã không được công nhận là dấu vết khoáng thiếu trong quá khứ nhưng bây giờ đã được hiển thị để yêu cầu bổ sung. Ví dụ, sự thiếu hụt selen không được coi là một vấn đề tại Hoa Kỳ cho đến khi tương đối gần đây. Bây giờ ít 44 kỳ có được hiển thị để chứa khu vực thấp-selen. Tại chỉ một vài kỳ đã cổ điển Selen thiếu các triệu chứng được quan sát, nhưng hiệu suất phản ứng đã chứng minh sự cần thiết cho bổ sung selen. Khi sự thiếu hụt coban lần đầu tiên được tìm thấy ở Tây Úc, vấn đề được cho rằng được hạn chế đến khoảng 5.000 mẫu Anh. Tiếp tục nghiên cứu cho thấy rằng ít 25 triệu mẫu được coban thiếu ở Tây Úc.Một yếu tố là các lô hàng của nguồn cấp dữ liệu từ một khu vực để những người khác. Điều này một mình làm cho nó gần như không thể để cô lập các khu vực cụ thể dấu vết khoáng sản thiếu hụt. Không có gì để ngăn chặn nguồn cấp dữ liệu phát triển trong một dấu vết khoáng sản khu vực thiếu từ đang được vận chuyển đến một khu vực nơi nguồn cấp dữ liệu phát triển là được cho là khá tương xứng vào khoáng vật đó. Ngũ cốc và đậu nành được trồng ở các tiểu bang miền Trung Tây với các khu vực thiếu selen, iốt và khoáng chất khác được chuyển đến và ăn ở nhiều khu vực khác của Hoa Kỳ và thế giới. Selen thiếu hụt đã được quan sát thấy trong con lợn ăn Hoa Kỳ sản xuất ngô và đậu tương bữa ăn tại Đài Loan vào năm 1978. Nguồn cấp dữ liệu tại địa phương trồng ở Đài Loan thường khá tương xứng vào selen.Muối như một tàu sân bay của khoángMuối là một tàu sân bay tự nhiên cho trace khoáng sản, kể từ khi tất cả các động vật trang trại có một sự thèm ăn tự nhiên cho muối. Hơn nữa, khi gia súc, ngựa, cừu và động vật khác trên đồng cỏ nhỏ, không có hoặc các số tiền khác nhau của tập trung cho ăn, nhà sản xuất có thể cung cấp dấu vết khoáng muối miễn phí sự lựa chọn trong các hình thức của một khối khoáng sản hoặc như mất dấu vết khoáng sản muối trong một cái hộp. Sau đó, bất kể số lượng tập trung cho ăn, và đặc biệt là nếu không được cho ăn, động vật có thể vẫn còn tiêu thụ muối và các khoáng chất nó có. Các dấu vết khoáng sản cấp trong muối hay muối dựa trên sản phẩm khoáng sản được bảo đảm trên bao bì. Các cấp độ khác nhau của các khoáng vật khác nhau được thêm vào để muối cho các tình huống cụ thể và khác nhau. Chi phí thêm sáu khoáng để muối là rất thấp, khác nhau, ít hơn một trăm cho chim-81 cent cho gia súc chăn nuôi bò sữa cho một năm toàn bộ. Ngựa, bò thịt bò và sữa dê có thể là cung cấp trace khoáng sản với muối cho một năm ít hơn 40 cents; và con bê, lợn, cừu và thịt dê cho ít hơn 15 cent. Điều này là chắc chắn thấp chi phí bảo hiểm so với những lợi ích xuất phát. Nếu selen cũng được thêm vào muối, ở mức 20-30 ppm, chi phí sẽ là khoảng 3/4 trăm thêm cho mỗi pound.Mới nguyên tốNhư đất từ chối trong khả năng sinh sản và cây trồng hay động vật sản lượng tăng, các cấp độ cao hơn của nguyên tố có thể được yêu cầu trong khẩu phần ăn động vật. Molypden, niken, Flo, vanadi, thiếc và silicon là một số các nguyên tố khoáng sản mà có thể bị thiếu trong khẩu phần ăn động vật trong tương lai. Từng người một, họ có thể được thêm vào danh sách bảy nguyên tố khoáng sản hiện nay đang được bổ sung trong chế độ ăn động vật (i-ốt, đồng, sắt, coban, kẽm, mangan và selen).Khi sử dụng chế độ ăn uống tinh khiết hoặc chuyên môn cao, một số yếu tố đã được hiển thị là cần thiết. Ví dụ, molypden là một phần quan trọng của enzym, xanthin oxidase. Florua ngăn răng, có thể hữu ích trong loãng xương, và là cần thiết cho sự tăng trưởng, và công tác phòng chống bệnh thiếu máu. Niken là cần thiết cho sinh sản bình thường. Silicon là cần thiết cho sự tăng trưởng và sự phát triển xương thích hợp. Tốc độ tăng trưởng giảm với sự thiếu hụt của thiếc hay vanadi. Giảm tăng trưởng lông cánh và đuôi ở gà diễn ra với vanadi thiếu. Cuối cùng, sự thiếu hụt của các nguyên tố có thể xảy ra trong các điều kiện đặc biệt với chế độ ăn uống thực tế. Nó đã được biết đến đó bổ sung của molypden, trong một vài khu vực nơi thức ăn gia súc chứa mức rất thấp của molypden, sẽ là hữu ích trong việc chống lại các độc tính đồng trong cừu.Dinh dưỡng và bệnhMột số lượng ngày càng tăng của thông tin tích lũy để cho thấy rằng nhiều chất dinh dưỡng là cần thiết ở các cấp độ cao hơn để cải thiện khả năng của động vật immun

Kết quả (Việt) 2:

Dinh dưỡng động vật là một thị trường lớn cho muối, cho cả chăn nuôi thương mại, gia cầm và sản lượng cá và nuôi dưỡng vật nuôi khỏe mạnh, giống như mèo và chó. Ngoài chăn nuôi động vật, một số loại đất cần thụ muối cho năng suất cây trồng tối đa hoặc chất lượng dinh dưỡng. Mặt khác, đất mặn thách thức nghiêm trọng tới sản xuất nông nghiệp trong nhiều lĩnh vực. Salt Đối với hàng ngàn năm nó đã được biết rằng vật nuôi và hoang dã cần muối chỉ là người đàn ông không có gì, và không chỉ để tạo hương vị. Những đức tính của muối đối với động vật đã được ca ngợi bởi những người Hy Lạp cổ đại. Thám hiểm đầu tiên ở châu Phi, châu Á và Bắc Mỹ ghi lại những quan sát của động vật ăn cỏ đi du lịch suối nước muối hoặc các khoản tiền gửi để thỏa mãn lòng ham ăn mồi cho muối. Loài vật tước muối sẽ có nguy cơ nguy hiểm nghiêm trọng hoặc viện đến hành vi bất thường để có được nó. Bằng chứng đáng kể tồn tại mà người dân du mục đầu và thợ săn đã lợi dụng thực tế này để thu hút và nắm bắt động vật bằng cách định vị các khu vực với muối và chờ đợi cho động vật đến đó định kỳ. Salt là duy nhất trong các loài động vật có một sự thèm ăn lớn hơn nhiều cho natri và clorua trong muối hơn so với các khoáng chất khác. Bởi vì hầu hết các nhà máy cung cấp đủ muối cho chăn nuôi động vật và có thể thiếu đầy đủ hàm lượng clorua, bổ sung muối là một phần quan trọng của một chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng cho động vật. Ngoài ra, bởi vì động vật có một sự thèm ăn nhất định cho muối, nó có thể được sử dụng như một cơ chế giao để đảm bảo đủ lượng chất dinh dưỡng ít ngon miệng và là một giới hạn thức ăn. Mặc dù cơ thể chỉ chứa khoảng 0,2% natri, nó là điều cần thiết cho cuộc sống và được đánh giá cao quy định. Khoảng một nửa của natri trong cơ thể là trong các mô mềm của cơ thể; nửa còn lại ở xương. Sodium chiếm khoảng 93% của các yếu tố khoáng chất cơ bản trong huyết thanh và là trưởng cation chỉnh pH máu. Khả năng co cơ phụ thuộc vào nồng độ natri thích hợp. Sodium đóng vai trò quan trọng trong dây thần kinh truyền xung và duy trì nhịp điệu của hành động trái tim. Hấp thụ hiệu quả của các axit amin và monosacarit từ ruột non đòi hỏi natri thích hợp. Các chất dinh dưỡng khác trong muối, clorua, cũng là điều cần thiết cho cuộc sống. Chloride là anion chính trong máu, và chiếm khoảng hai phần ba của các ion có tính axit của nó. Sự thay đổi clorua, chuyển động của clorua trong và ngoài của các tế bào máu đỏ, là điều cần thiết trong việc duy trì sự cân bằng acid-base của máu. Chloride cũng là một phần cần thiết của axit hydrochloric sản xuất bởi dạ dày đó là cần thiết để tiêu hóa thức ăn nhất. Thật không may, nó thường được giả định rằng nếu yêu cầu natri được đáp ứng, yêu cầu clorua sẽ tự động được đáp ứng cũng có. Tuy nhiên, bằng chứng gần đây cho thấy đây có thể không phải luôn luôn đúng. Ví dụ, các nghiên cứu cho thấy một mối tương quan Bỉ chặt chẽ giữa kali và clo trong nước tiểu của bò. Họ kết luận rằng sự cần thiết cho các động vật nhai lại để loại bỏ một lượng kali cao chế độ ăn uống (như kali clorua) có thể làm tăng đáng kể các yêu cầu clorua. Vì vậy, từ nhiều thức ăn động vật nhai lại là khá nhiều kali, tỷ lệ kali-to-chloride trong chế độ ăn uống là rất quan trọng. Trong dạ dày đơn, thiếu hụt chloride cũng có thể phát triển khi các mức thấp của muối được cho ăn. Leach và Nesheim, báo cáo rằng một thiếu clorua ở gà dẫn đến tỷ lệ rất kém phát triển, tỷ lệ tử vong cao, các triệu chứng thần kinh, mất nước và giảm chloride máu. Động vật có một sự thèm ăn tốt hơn định nghĩa cho natri clorua so với bất kỳ hợp chất khác trong tự nhiên, ngoại trừ nước. Động vật nhai lại có như vậy một sự thèm ăn mạnh mẽ đối với natri rằng vị trí chính xác của nguồn muối là vĩnh viễn in sâu vào trí nhớ của họ sau đó họ có thể trở lại khi họ trở nên thiếu. Bell cho rằng khi bê được đào tạo để nhận natri của họ để đáp ứng với cách nhấn một bảng điều khiển, nỗ lực tối đa để nhận được natri xảy ra tại tám ngày và sau đó, vào một chế độ ăn uống thiếu natri. Gia súc cũng có một ý thức quan tâm của mùi cho natri. Sodium bê thiếu được chào bán một căn tin của 12 xô nước chỉ với một mức độ vừa phải có chứa muối natri. Steers sẽ nhanh chóng lựa chọn các nước có chứa muối natri mà không cần phải nếm các nguồn nước. Ngựa đã được chứng minh là có một sự thèm ăn cụ thể cho muối nếu chế độ ăn uống là thiếu natri. Điều này không đúng cho các chất dinh dưỡng khác. Ví dụ, ngựa không phát triển một sở thích để bổ sung canxi khi ăn một chế độ ăn uống thiếu canxi. Điều này thèm ăn tự nhiên cho muối là những gì làm cho muối như một cơ chế cung cấp tuyệt vời cho các chất dinh dưỡng khác mà cần phải được tiêu thụ thường xuyên, nhưng mà một sự thèm ăn tự nhiên là thiếu. 1984 NRC ban Gia súc Thịt bò được công nhận thực tế này trong đó nêu rằng khoáng chất còn thiếu trong chế độ ăn uống có thể được cung cấp bởi "tự túc ăn" hỗn hợp muối khoáng phổ biến khi hỗn hợp này được tiêu thụ với số lượng để đáp ứng sự thèm ăn của động vật đối với muối. Trace Khoáng sản Có bảy khoáng vi lượng đã được chứng minh là rất cần thiết trong chế độ ăn bổ sung động vật. Họ là sắt, đồng, kẽm, mangan, cobalt, iod và selen. Họ đang cần một lượng rất nhỏ, hoặc các dấu vết, trong chế độ ăn uống, và do đó tên của họ "các chất khoáng." Thiếu khoáng chất vi lượng cận lâm sàng xảy ra thường xuyên hơn được công nhận bởi hầu hết các nhà sản xuất chăn nuôi. Hiện nay đây là một vấn đề lớn hơn thiếu khoáng chất cấp tính, bởi vì người nông dân không thấy triệu chứng cụ thể mà là đặc trưng của một thiếu hụt chất khoáng. Thay vào đó, các động vật phát triển hoặc tái tạo với mức giá giảm, sử dụng thức ăn kém hiệu quả và hoạt động với một hệ thống miễn dịch chán nản. Kết quả cuối cùng là sản xuất không hiệu quả và lợi nhuận thấp hơn. Do đó, một hoạt động nông nghiệp có lợi nhuận và hiệu quả phải cung cấp các nguyên tố vi lượng khoáng sản. Trong các doanh nghiệp vật cạnh tranh cao, nó có thể là sự khác biệt giữa lợi nhuận và mất mát. Có rất nhiều ví dụ, có diện tích của đất nước đã không được công nhận là có dấu vết khoáng chất thiếu hụt trong quá khứ nhưng bây giờ đã được hiển thị để yêu cầu bổ sung. Ví dụ, một thiếu hụt selen không được coi là một vấn đề ở Hoa Kỳ cho đến khi tương đối gần đây. Bây giờ ít nhất 44 tiểu bang đã được chứng minh là có những vùng-selenium thấp. Chỉ trong một vài tiểu bang có các triệu chứng thiếu hụt selen cổ điển được quan sát thấy, nhưng phản ứng thực hiện đã chứng minh sự cần thiết phải bổ sung selen. Khi một thiếu coban lần đầu tiên được tìm thấy ở Tây Úc, vấn đề được cho là chỉ giới hạn ở khoảng 5.000 mẫu Anh. Các nghiên cứu khác cũng cho thấy ít nhất 25 triệu mẫu Anh là cobalt thiếu ở Tây Úc. Một yếu tố khác là lô hàng thức ăn chăn nuôi từ vùng này sang vùng khác. Điều này một mình làm cho nó gần như không thể để cô lập khu vực thiếu hụt vi lượng khoáng sản cụ thể. Có gì để ngăn chặn thức ăn chăn nuôi trồng ở một khu vực thiếu hụt chất khoáng từ đang được vận chuyển đến một khu vực nơi mà các thức ăn được cho là phát triển đầy đủ trong khoáng sản đó là. Ngũ cốc và đậu nành được trồng ở các bang miền Trung Tây với vùng thiếu selen, iốt và khoáng vi lượng khác được vận chuyển đến và đi ăn ở nhiều khu vực khác của Hoa Kỳ và thế giới. Thiếu hụt selen đã được quan sát thấy ở lợn ăn Mỹ sản xuất ngô và đậu tương tại Đài Loan vào năm 1978. nguồn cấp dữ liệu tại địa phương trồng ở Đài Loan thường đủ selen. Salt là một Carrier của Trace Khoáng sản Salt là một tàu sân bay tự nhiên cho các khoáng chất vi lượng, vì tất cả các trang trại động vật có một sự thèm ăn tự nhiên cho muối. Hơn nữa, khi bò, ngựa, cừu và các động vật khác trên đồng cỏ với rất ít, không có hoặc có số lượng khác nhau của thức ăn đậm đặc, các nhà sản xuất có thể cung cấp truy muối khoáng tự do lựa chọn trong các hình thức của một khối khoáng hoặc muối khoáng vi lượng như lỏng lẻo trong một hộp . Sau đó, bất kể số lượng thức ăn tinh cho ăn, và đặc biệt là nếu không được cho ăn, con vật vẫn có thể sử dụng muối và các khoáng chất vi lượng mà nó chứa. Các cấp độ chất khoáng trong muối hoặc các sản phẩm muối khoáng dựa trên được đảm bảo trên bao bì. Mức độ khác nhau của các khoáng chất khác nhau được thêm vào muối cho các tình huống cụ thể và khác nhau. Các chi phí thêm sáu khoáng vi lượng để muối là rất thấp, dao động từ ít hơn một phần trăm cho gia cầm đến 81 cent cho bò sữa cho cả năm. Ngựa, bò thịt và dê sữa có thể được cung cấp các khoáng chất vi lượng muối trong một năm ít hơn 40 cent; và bê, lợn, cừu và dê thịt ít hơn 15 cent. Điều này chắc chắn là bảo hiểm chi phí thấp so với lợi ích thu được. Nếu selenium cũng được thêm vào muối, ở một mức độ 20-30 ppm, chi phí sẽ có khoảng 3/4 phần trăm nhiều mỗi pound. New Trace Elements Như đất suy giảm khả năng sinh sản và cây trồng hay vật nuôi năng suất tăng, mức độ cao hơn của các nguyên tố vi lượng có thể được yêu cầu trong chế độ ăn động vật. Molybdenum, niken, flo, vanadium, thiếc và silicon là một số các yếu tố khoáng vi lượng có thể trở nên thiếu trong chế độ ăn chăn nuôi trong tương lai. Từng người một, họ có thể được bổ sung vào danh sách bảy nguyên tố vi lượng khoáng sản hiện đang được bổ sung trong chế độ ăn động vật (iốt, đồng, sắt, coban, kẽm, mangan và selen). Khi sử dụng thức ăn tinh khiết hoặc chuyên ngành, một số yếu tố đã được thể hiện là rất cần thiết. Ví dụ, molypden là một phần quan trọng của các enzyme, xanthine oxidase. Florua ngăn ngừa sâu răng, có thể hữu ích trong bệnh loãng xương, và là cần thiết cho sự tăng trưởng, và phòng chống thiếu máu. Nickel là cần thiết cho sinh sản bình thường. Silicon là cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển xương thích hợp. Tốc độ tăng trưởng đang giảm với sự thiếu hụt thiếc hoặc vanadium. Cánh và đuôi lông giảm tăng trưởng ở gà xảy ra với thiếu vanadium. Cuối cùng, sự thiếu hụt các nguyên tố vi lượng có thể xảy ra trong điều kiện đặc biệt với chế độ ăn thực tế. Và nó được biết rằng việc bổ sung của molypden, trong một vài lĩnh vực mà thức ăn gia súc có chứa hàm lượng rất thấp của molypden, sẽ là hữu ích trong việc chống lại độc tính đồng ở cừu. Dinh dưỡng và bệnh tật An tăng số lượng thông tin được tích lũy để cho thấy rằng nhiều chất dinh dưỡng cần thiết ở mức cao hơn để cải thiện khả năng của Immun động vật '