In this paper, the US scientists fr

In this paper, the US scientists from the University of Illinois have discovered that the microbacteria in the lower gut can break down glucoraphanin, present in broccoli, to its bioactive anticancer agents, sulforaphane and its metabolites.

Sulforaphane also has anti-inflammatory properties and is able to counter the effects of many of the chronic diseases that accompany obesity and aging.

In a recent press release, Michael Miller, who is one of the co-authors of the work, suggests two ways bacteria in the colon could be manipulated to get a boost out of broccoli. “One way might be to feed the desirable bacteria with prebiotics like fiber to encourage their proliferation. Another way would be to use a probiotic approachcombining, say, broccoli with a yogurt sauce that contains the hydrolyzing bacteria, and in that way boosting your cancer protection”, says Miller.

Kết quả (Việt) 1:

Trong bài báo này, các nhà khoa học Hoa Kỳ từ Đại học Illinois đã phát hiện ra rằng microbacteria trong ruột thấp hơn có thể phá vỡ glucoraphanin, hiện diện trong bông cải xanh, tác nhân chống ung thư hoạt tính sinh học của nó, sulforaphane và chất chuyển hóa của nó. Sulforaphane cũng có đặc tính chống viêm và có thể truy cập những ảnh hưởng của nhiều người trong số các bệnh mãn tính mà đi kèm với bệnh béo phì và lão hóa.Trong một thông cáo báo chí gần đây, Michael Miller, người là một trong các đồng tác giả của tác phẩm, đề nghị hai cách vi khuẩn trong ruột kết có thể được chế tác để có được một tăng trong bông cải xanh. "Một trong những cách có thể là để nuôi các vi khuẩn mong muốn với prebiotics như sợi để khuyến khích sự gia tăng của họ. Một cách sẽ là sử dụng một probiotic approachcombining, nói, bông cải xanh với nước sốt sữa chua có chứa vi khuẩn hydrolyzing, và bằng cách đó thúc đẩy của bạn bảo vệ ung thư", ông Miller.

Kết quả (Việt) 2:

Trong bài báo này, các nhà khoa học Mỹ thuộc trường Đại học Illinois đã phát hiện ra rằng các microbacteria trong ruột thấp hơn có thể phá vỡ glucoraphanin, hiện diện trong bông cải xanh, để chất chống ung thư hoạt tính sinh học, sulforaphane và các chất chuyển hóa của nó. Sulforaphane cũng có đặc tính chống viêm và là khả năng chống lại các tác động của nhiều bệnh mãn tính đi kèm với béo phì và lão hóa. Trong một thông cáo báo chí gần đây, Michael Miller, là một trong những đồng tác giả của công việc người, cho thấy hai cách vi khuẩn trong ruột kết có thể được thao tác để có được một tăng ra khỏi bông cải xanh. "Một trong những cách có thể để nuôi các vi khuẩn mong muốn với prebiotics như sợi để khuyến khích sự phát triển của họ. Một cách khác là sử dụng một approachcombining probiotic, nói, bông cải xanh với sốt sữa chua có chứa các vi khuẩn thủy phân, và bằng cách đó thúc đẩy bảo vệ bệnh ung thư ", Miller nói.