Rượu là lên men nước ép nho, chất lượng tốt nhất được sản xuất chủ yếutrong vòng các vĩ độ 30-50° Bắc, và phía Nam, của đường xích đạo. Cóbốn chính gia đình sản xuất rượu vang vines: Vitis vinifera (rượu mang),mà sản xuất tất cả các loại rượu vang lớn, và Vitis riparia, Vitis labrusca vàVitis rupestris, mà làm cho loại rượu vang tốt ít.Rượu vang làm chưa bao giờ được dễ dàng, và rượu vang người trồng có phảicontend với và bảo vệ của cây nho từ tất cả các loại sâu bệnh và bệnh.Dịch hại tồi tệ nhất của tất cả là vastatrix Phylloxera đáng sợ. Aphid nàyđưa từ Bắc Mỹ sang châu Âu trong nửa cuối của cácthế kỷ 19. Nó tấn công các rễ cây nho và tàn phá hầu hết cácvườn nho của thế giới. Sau đó nó được phát hiện ra rằng người Mỹ gốc(ví dụ như Vitis rupestris) là khả năng kháng bệnh. Vì vậy, hôm nay hầu hết cây nhođược ghép vào cổ phiếu Mỹ.
đang được dịch, vui lòng đợi..