Theo đó, salmonellosis phi thương hàn được coi là nguyên nhân phổ biến thứ hai nhiễm từ động vật sang độc thức ăn ở EU (Westrell et al., 2009). Do đó, sự phát triển và đánh giá các chiến lược mới cho sự kiểm soát của Salmonella là rất cần thiết, đặc biệt là trong (RTE) thức ăn đã sẵn sàng để ăn.
đang được dịch, vui lòng đợi..
