The apple samples were dried in an

The apple samples were dried in an oven (Memmert, DO6836, Germany) at 70 °C. The relative humidity of hot air measured by a hygrometer (HygroFlex, RS232, USA) was 4.6 %. The velocity of the air approaching to the sample was measured by an anemometer (Rotronic, D5-U-2, USA) and the average velocity was 0.965±0.02 m/s. The samples were placed on a perforated tray, which was located at the centre of the oven. The direction of the air flux was perpen-dicular to the oven door.
The weight loss of the samples was recorded using an electronic balance (Adventure OHAUS, AR3130, USA) with a range of 0-310 g and system error of ±0.001 g. The measurement was performed at an interval of 30 min for the first 60 min of drying, followed by hourly interval until the moisture content decreased to 1.05 g H2O/g dm.

Kết quả (Việt) 1:

Apple mẫu đã được sấy khô trong một lò (Memmert, DO6836, Đức) ở 70 ° C. Độ ẩm tương đối của không khí nóng đo bằng một hygrometer (HygroFlex, RS232, Hoa Kỳ) là 4,6%. Vận tốc của không khí tiếp cận đến mẫu được đo bằng một biết (Rotronic, D5-U-2, Hoa Kỳ) và vận tốc trung bình là 0.965±0.02 m/s. Các mẫu được đặt trên một khay đục lỗ, nằm ở giữa của lò nướng. Sự chỉ đạo của máy thông là perpen-dicular đến cửa lò nướng.Cân trong các mẫu đã được ghi lại bằng cách sử dụng một sự cân bằng điện tử (cuộc phiêu lưu OHAUS, AR3130, Hoa Kỳ) với một loạt các 0-310 g và hệ thống lỗi của ±0.001 g. Đo lường được thực hiện tại một khoảng thời gian 30 phút trong 60 phút đầu tiên làm khô, sau đó là khoảng thời gian theo giờ cho đến khi nội dung độ ẩm giảm xuống 1,05 g H2O/g dm.

Kết quả (Việt) 2:

Các mẫu táo đã được sấy khô trong lò nướng (Memmert, DO6836, Đức) ở 70 ° C. Độ ẩm tương đối của không khí nóng ẩm kế đo bằng một (HygroFlex, RS232, Mỹ) là 4,6%. Vận tốc của không khí tiếp cận với các mẫu được đo bằng một máy đo gió (Rotronic, D5-U-2, USA) và vận tốc trung bình là 0,965 ± 0,02 m / s. Các mẫu được đặt trên một khay đục lỗ, được đặt tại trung tâm của lò nướng. Hướng của dòng khí được perpen-dicular để cửa lò.
Sự giảm cân của các mẫu được ghi lại bằng cách sử dụng một sự cân bằng điện tử (phiêu lưu OHAUS, AR3130, USA) với một loạt các 0-310 g và hệ thống báo lỗi của ± 0,001 g . Các phép đo được thực hiện tại một khoảng thời gian 30 phút cho 60 phút đầu tiên của làm khô, tiếp theo là khoảng thời gian hàng giờ cho đến khi độ ẩm giảm xuống 1,05 g H2O / g dm.