The effects of wine and its polyphe

The effects of wine and its polyphenol constituents on early indicators
of coronary heart disease such as elevated levels of plasma lipids, platelets
and serum antioxidant activity were discussed in a review by Cooper et al.
(2004). This review also addressed whether the polyphenols or alcohol are
responsible for the beneficial effects of wine on cardio-vascular health. The
authors conclude that red wine polyphenols have little effect on plasma lipid
concentrations, but that wine consumption reduces the susceptibility of lowdensity
lipoprotein (LDL) cholesterol to oxidation and increase serum
antioxidant capacity. These effects, however, do depend on the amount of
wine that is consumed and the period of supplementation. It was suggested
that specific polyphenols appear to have endothelium-dependent vasorelaxing
abilities. Red wine phenolics also have an inhibitory effect on
platelet aggregation. Evidence suggests that alcohol has a positive
synergistic effect with wine polyphenols on some atherosclerosis risk
factors. Thus, evidence that wine drinking is beneficial for cardiac health
appears positive.
Flavonoids may benefit health in cardiovascular disease by adjusting
adhesion of monocytes (large mononuclear leukocytes in the blood) in the
inflammatory process of atherosclerosis. Most in vitro studies have used
types of flavonoids present in food rather than those that appear in plasma
after food ingestion. Koga and Meydani (2001) tested the effects of plasma
metabolites of the flavonoids (+)-catechin (1.39) and quercetin (1.43) on the
alteration of monocyte adhesion to human aortic endothelial cells and on the
production of reactive oxygen species. Plasma extracts of flavonoid
metabolites were prepared after administration of pure compounds to rats.
The plasma preparations contained sulfate or glucuronide conjugates or
both, as well as methylated forms. Adhesion of U937 monocyte cells to
human aortic endothelial cells was measured, and the production of reactive
oxygen in the endothelial cells was monitored, when the cells were
pretreated with either pure compounds or plasma extracts from control or
treated rats. Adhesion assays were performed with endothelial cells
stimulated with interleukin or cells activated with phorbol myristylacetate.
Reactive oxygen species were measured after challenging the human aortic
endothelial cells with interleukin-1b (IL-1b) or hydrogen peroxide.

Kết quả (Việt) 1:

The effects of wine and its polyphenol constituents on early indicatorsof coronary heart disease such as elevated levels of plasma lipids, plateletsand serum antioxidant activity were discussed in a review by Cooper et al.(2004). This review also addressed whether the polyphenols or alcohol areresponsible for the beneficial effects of wine on cardio-vascular health. Theauthors conclude that red wine polyphenols have little effect on plasma lipidconcentrations, but that wine consumption reduces the susceptibility of lowdensitylipoprotein (LDL) cholesterol to oxidation and increase serumantioxidant capacity. These effects, however, do depend on the amount ofwine that is consumed and the period of supplementation. It was suggestedthat specific polyphenols appear to have endothelium-dependent vasorelaxingabilities. Red wine phenolics also have an inhibitory effect onplatelet aggregation. Evidence suggests that alcohol has a positivesynergistic effect with wine polyphenols on some atherosclerosis riskfactors. Thus, evidence that wine drinking is beneficial for cardiac healthappears positive.Flavonoids may benefit health in cardiovascular disease by adjustingadhesion of monocytes (large mononuclear leukocytes in the blood) in theinflammatory process of atherosclerosis. Most in vitro studies have usedtypes of flavonoids present in food rather than those that appear in plasmaafter food ingestion. Koga and Meydani (2001) tested the effects of plasmachất chuyển hóa của flavonoid (+)-catechin (1,39) và quercetin (1,43) trên cácCác thay đổi của bám dính monocyte đến các tế bào nội mô con người động mạch chủ và trên cácsản xuất của phản ứng oxy loài. Chất chiết xuất từ huyết tương của flavonoidchất chuyển hóa được chuẩn bị sẵn sàng sau khi chính quyền của các hợp chất tinh khiết để chuột.Plasma chuẩn bị chứa sulfat hoặc glucuronide conjugates hoặccả hai, hình thức cũng như xitôzin. Bám dính tế bào monocyte U937Các tế bào nội mô động mạch chủ của con người được đo, và sản xuất phản ứngoxy trong tế bào nội mô đã được giám sát, khi các tế bàopretreated với hợp chất tinh khiết hoặc huyết tương chất chiết xuất từ kiểm soát hoặcxử lý chuột. Bám dính thử nghiệm đã được thực hiện với các tế bào nội môkích thích với interleukin hoặc các tế bào kích hoạt với phorbol myristylacetate.Phản ứng oxy loài được đo sau khi thách thức con người động mạch chủtế bào nội mô với interleukin-1b (IL-1b) hoặc hydrogen peroxide.

Kết quả (Việt) 2:

Những ảnh hưởng của rượu và các thành phần polyphenol của nó trên các chỉ số đầu
của bệnh tim mạch vành như độ cao của lipid huyết tương, tiểu cầu
và hoạt động chống oxy hóa trong huyết thanh đã được thảo luận trong một đánh giá bởi Cooper et al.
(2004). Đánh giá này cũng đề cập đến việc các polyphenol hay rượu là
chịu trách nhiệm về những ảnh hưởng có lợi của rượu đối với sức khỏe tim mạch. Các
tác giả kết luận rằng polyphenol rượu vang đỏ có ít tác dụng trên lipid huyết tương
nồng, nhưng việc tiêu thụ rượu làm giảm sự nhạy cảm của lowdensity
lipoprotein (LDL cholesterol) để quá trình oxy hóa và tăng huyết thanh
năng chống oxy hóa. Các hiệu ứng này, tuy nhiên, không phụ thuộc vào số lượng
rượu được tiêu thụ và các giai đoạn của việc bổ sung. Có ý kiến cho
rằng chất polyphenol cụ thể xuất hiện để có vasorelaxing phụ thuộc nội mạc
khả năng. Phenolics rượu vang đỏ cũng có tác dụng ức chế
kết tập tiểu cầu. Bằng chứng cho thấy rượu có một tích cực
tác dụng hiệp đồng với các polyphenol rượu trên một số nguy cơ xơ vữa động mạch
yếu tố. Như vậy, bằng chứng cho thấy uống rượu vang có lợi cho sức khỏe tim
xuất hiện tích cực.
Flavonoids có thể đem lại lợi ích sức khỏe trong bệnh tim mạch bằng cách điều chỉnh
độ bám dính của bạch cầu đơn nhân (bạch cầu đơn nhân lớn trong máu) trong
quá trình viêm của xơ vữa động mạch. Hầu hết các nghiên cứu trong ống nghiệm đã sử dụng
các loại chất flavonoid có trong thức ăn chứ không phải là những người xuất hiện trong huyết tương
sau khi uống thực phẩm. Koga và Meydani (2001) thử nghiệm tác dụng của plasma
chất chuyển hóa của flavonoids (+) - catechin (1.39) và quercetin (1,43) về
sự thay đổi của bạch cầu đơn nhân bám dính vào tế bào nội mô động mạch chủ của con người và
sản xuất của ôxy phản ứng. Chiết xuất huyết tương của flavonoid
chất chuyển hóa đã được chuẩn bị sau khi chính quyền của các hợp chất tinh khiết để chuột.
Các chế phẩm huyết tương chứa sulfate hoặc glucuronide hợp chất hoặc
cả hai, cũng như các dạng methyl hóa. Độ bám dính của các tế bào bạch cầu đơn nhân U937 với
các tế bào nội mô động mạch chủ của con người được đo, và việc sản xuất các phản ứng
oxy trong tế bào nội mô được theo dõi, khi tế bào bị
điều trị bằng một trong hai hợp chất tinh khiết hoặc chiết xuất huyết tương từ điều khiển hoặc
chuột được điều trị. Xét nghiệm được thực hiện với độ bám dính tế bào nội mô
kích thích với interleukin hoặc các tế bào kích hoạt với phorbol myristylacetate.
Loài ôxy phản ứng được đo sau khi thách thức các động mạch chủ nhân
các tế bào nội mô với interleukin-1b (IL-1b) hoặc hydrogen peroxide.