When determining adequate cooking temperatures for the steaks using an oven, the authors also reported that internal temperatures of 1408F and higher were needed to eliminateE. coliO157:H7 by broiling.
Khi xác định nhiệt độ nấu ăn đầy đủ cho sử dụng một lò nướng, các tác giả cũng báo cáo rằng nhiệt độ bên trong của 1408F và cao hơn là cần thiết để eliminateE. coliO157:H7 bởi broiling.
Khi xác định nhiệt độ nấu thích hợp cho sử dụng một lò nướng, các tác giả cũng báo cáo rằng nhiệt độ bên trong của 1408F và cao hơn là cần thiết để eliminateE. coliO157: H7 bằng nướng.