Green rice flakes Rice growing farm

Green rice flakes Rice growing farmers are the only ones who truly understand when it is time to gather young grains to make Cốm. Then young rice grains are harvested, roasted and ground down to become Cốm. They are put into a large firing pan under small flames and stirred slowly for a specific period of time. They are then poured into a rice mortar and slightly pounded with a wooden pestle, rythmically and at quick intervals until the husk is removed. Following this, the young rice is removed from the mortar and winnowed before being poured again into the mortar and the process repeated. This is then repeated exactly seven times so that all the husk is removed from the young sticky grains. If the pounding is done irregularly and in haste, or it is not repeated for the prescribed seven times, the green colour of the grains will disappear and be replaced by an unexpected brown colour. Cốm is regarded as a purely pastoral gift. To enjoy Cốm, it is advisable to chew it slowly so that one can feel the stickiness of the young rice and at the same time enjoy its sweet, fragrant taste. Visitors to Vong village (about five km from Hanoi) during the Cốm making season will have a chance to listen to the special rythmic pounding of wooden pestles against mortars filled with young rice and see women shifting and winnowing the pounded young rice

Kết quả (Việt) 1:

Màu xanh lá cây gạo mảnh nông dân trồng lúa là chỉ là những người thực sự hiểu khi nó là thời gian để thu thập các hạt nhỏ để làm Cốm. Sau đó trẻ gạo hạt được thu hoạch, rang và mặt đất để trở thành Cốm. Họ được đưa vào một chảo lớn bắn ra dưới ngọn lửa nhỏ và khuấy chậm trong một khoảng thời gian cụ thể. Họ là sau đó đổ vào cối gạo và hơi đập với một bằng gỗ pestle, rythmically và khoảng thời gian nhanh chóng cho đến khi bị loại bỏ trấu. Sau đó, gạo trẻ khỏi vữa và winnowed trước khi bị đổ lại vào vữa và quá trình lặp đi lặp lại. Đây sau đó lặp đi lặp lại chính xác 7 lần do đó tất cả trấu được lấy ra từ nếp hạt nhỏ. Nếu đập được thực hiện đột xuất và trong sự vội vàng, hoặc nó không lặp đi lặp lại cho quy định 7 lần, màu xanh của loại ngũ cốc sẽ biến mất và được thay thế bởi một màu nâu bất ngờ. Cốm được coi là một món quà hoàn toàn là mục vụ. Để thưởng thức Cốm, nó được khuyến khích để nhai chậm do đó người ta có thể cảm thấy dính của gạo nhỏ và đồng thời thưởng thức hương vị ngọt, mùi thơm của nó. Du khách đến Vong village (khoảng 5 km từ Hà Nội) trong Cốm làm cho mùa giải sẽ có cơ hội để lắng nghe đập rythmic đặc biệt của gỗ pestles chống lại cối đầy gạo nhỏ và nhìn thấy phụ nữ chuyển dịch và winnowing gạo nhỏ đập

Kết quả (Việt) 2:

cốm gạo nông dân ngày càng tăng là những người duy nhất thực sự hiểu khi đó là thời gian để thu thập các hạt nhỏ để làm cơm. Sau đó, hạt lúa non được thu hoạch, rang và mặt đất xuống để trở thành cơm. Họ được đưa vào một chảo lớn bắn dưới ngọn lửa nhỏ và quấy đều cho một thời gian nhất định. Họ sau đó được đổ vào cối giã gạo và hơi đập với một cái chày gỗ, rythmically và trong khoảng thời gian nhanh chóng cho đến khi vỏ trấu được loại bỏ. Sau này, lúa non được lấy ra từ cối và sàng lọc trước khi được đổ lại vào vữa và quá trình lặp đi lặp lại. Điều này sau đó được lặp đi lặp lại chính xác bảy lần như vậy mà tất cả các vỏ trấu được lấy ra từ các loại ngũ cốc trẻ dính. Nếu đập được thực hiện không thường xuyên và trong sự vội vàng, hoặc nó không được lặp lại đối với các quy định bảy lần, màu xanh của các hạt sẽ biến mất và được thay thế bằng một màu nâu bất ngờ. Cốm được coi như một món quà hoàn toàn mục vụ. Để thưởng thức cơm, nên nhai từ từ để người ta có thể cảm thấy độ dính của gạo trẻ và đồng thời thưởng thức vị ngọt, hương vị thơm của nó. Khách làng Vọng (khoảng năm km từ Hà Nội) trong thời gian làm cho mùa Com sẽ có một cơ hội để lắng nghe tiếng đập rythmic đặc biệt của chày gỗ chống lại cối đầy gạo trẻ và nhìn thấy phụ nữ chuyển dịch và sàng lọc gạo trẻ đập