2 HOW DO ENZYMES WORK?The classical

2 HOW DO ENZYMES WORK?
The classical view of enzyme catalysis is that enzymes are optimized to stabilize the transition state of the reactants, and in that way accelerate the rate of catalysis (11,12). This may give the impression that designing an ef¬ficient enzyme is simply about making a protein that binds the transition state of a given reaction as strongly as possible. Fig. 1 shows the energy dia¬gram of a hypothetical reaction for both an uncatalyzed pathway in water and an enzyme-catalyzed pathway. It is seen that the rate enhancement of enzymes is not solely dependent on a strong binding of the transition state, but also on the ability to bind the substrate and product ground states much less tightly than the transition state as compared to the energy of these three

Kết quả (Việt) 2:

2 CÁCH LÀM VIỆC enzyme?
Quan điểm cổ điển của xúc tác enzyme là enzyme được tối ưu hóa để ổn định trạng thái chuyển tiếp của các chất phản ứng, và theo cách đó đẩy nhanh tốc độ của xúc tác (11,12). Điều này có thể tạo ra ấn tượng rằng thiết kế một loại enzyme ef¬ficient chỉ đơn giản là về việc làm là một protein có trạng thái chuyển tiếp của phản ứng được cho là mạnh mẽ nhất có thể. Vả. 1 cho thấy dia¬gram năng lượng của một phản ứng giả thuyết cho cả một con đường uncatalyzed trong nước và một con đường enzyme xúc tác. Nó được xem là sự nâng cao tỷ lệ của các enzym là không chỉ phụ thuộc vào một ràng buộc mạnh mẽ của các trạng thái chuyển tiếp, mà còn về khả năng gắn các chất nền và đất sản phẩm quốc gia ít chặt chẽ hơn so với trạng thái chuyển tiếp so với năng lượng của ba