Korean cold noodles are made of buc

Korean cold noodles are made of buckwheat and mung bean or potato starch

With starch, the buckwheat has a chewy texture

Today, thanks to the hydraulic press it's possible to easily make thin and beautiful noodles

To keep the boiled noodles from swelling, they are washed several times in cold water, which washes away the starch

The characteristic of cold noodles is that it should be eaten cold

The cold noodle came from kimchi a special Korean culinary culture

If you put radish in salt water and keep it underground for the winter, it becomes the sweet and sour "Dong-chi-mi".

During the Chosun Dynasty people used to eat buckwheat noodles with cold kimchi soup, which was the beginning of cold noodles

Eating cold noodles during the winter is a special characteristic of the Korean culture

Nowadays, people mix cold kimchi soup with a meat broth

With sliced meat, sliced pears and a boiled egg to top off the noodles, the Korean cold noodle the most creative food in the world is completed

Kết quả (Việt) 1:

Mì lạnh Hàn Quốc được làm bằng lúa mạch và đậu xanh hoặc tinh bột khoai tâyVới tinh bột, kiều mạch có một kết cấu chewyNgày nay, nhờ ép thủy lực có thể dễ dàng tạo ra món mì mỏng và đẹpĐể giữ cho các món mì luộc từ sưng, họ được rửa nhiều lần trong nước lạnh, rửa đi tinh bộtĐặc trưng của món mì lạnh là rằng nó nên được ăn lạnhMì lạnh đến từ kim chi một nền văn hóa ẩm thực đặc biệt Hàn QuốcNếu bạn đặt củ cải trong nước muối và giữ ngầm cho mùa đông, nó sẽ trở thành ngọt và chua "Dong-chí-mi".Trong thời gian triều đại Chosun người sử dụng để ăn mì kiều mạch với súp kim chi lạnh, mà là sự khởi đầu của mì lạnhĂn mì lạnh trong mùa đông là một đặc tính đặc biệt của các nền văn hóa Hàn QuốcNgày nay, mọi người trộn kimchi lạnh canh với nước luộc thịtVới thịt Thái mỏng, Thái lát lê và một quả trứng luộc để đầu ra mì, mì lạnh Hàn Quốc thực phẩm sáng tạo nhất trên thế giới đã hoàn tất

Kết quả (Việt) 2:

Mì lạnh Hàn Quốc được làm từ bột kiều mạch và đậu xanh hoặc tinh bột khoai tây với tinh bột, các kiều mạch có một kết cấu dai Hôm nay, nhờ sự ép thủy lực nó có thể dễ dàng làm cho mì mỏng và đẹp Để giữ cho mì luộc từ sưng, họ được rửa nhiều lần trong nước lạnh, mà rửa sạch các tinh bột các đặc trưng của mì lạnh là nó phải được ăn lạnh mì lạnh đến từ kimchi một nền văn hóa ẩm thực Hàn Quốc đặc biệt Nếu bạn đặt củ cải trong nước muối và giữ nó ngầm cho mùa đông, nó sẽ trở thành ngọt ngào và chua "Dong-chi-mi". trong những người triều Chosun dùng để ăn mì kiều mạch với súp kim chi lạnh, đó là sự khởi đầu của mì lạnh ăn mì lạnh trong mùa đông là một đặc tính đặc biệt của văn hóa Hàn Quốc Ngày nay, người trộn súp kimchi lạnh với nước luộc thịt với thịt thái lát, lê cắt lát và một quả trứng luộc để đầu khỏi mì, mì lạnh Hàn Quốc ăn sáng tạo nhất trên thế giới được hoàn thành