Giá đã giảm trong kinh doanh thực phẩm vì những tiến bộ trong công nghệ sản xuất và phân phối thực phẩm. Người tiêu dùng hưởng lợi rất nhiều từ những tiến bộ. Những người dự đoán rằng thế giới sẽ chạy ra khỏi thực phẩm đã sai. Chúng tôi đang sản xuất thực phẩm và nhiều hơn với ít hơn và ít vốn. Thực phẩm là do phong phú hơn và rẻ hơn hơn bao giờ hết. Chi tiêu vào thức ăn so với các hàng hoá khác đã giảm trong nhiều năm, và tiếp tục giảm. Siêu thị đã giúp đẩy xuống giá chủ yếu là do quy mô của họ. Giống như bất kỳ doanh nghiệp lớn, họ có thể đầu tư vào hệ thống mà làm cho chúng hiệu quả. Và kích thước của họ cho phép họ mua với số lượng lớn. Siêu thị có được lớn hơn, các mức giá có được thấp hơn. Công ty bán lẻ lớn như Wal-Mart có sức mạnh to lớn và họ có thể đặt áp lực lên các nhà sản xuất để cắt giảm lợi nhuận của họ. Kết quả là, một số nhà sản xuất đã phải thực hiện cắt giảm. Những năm gần đây, Unilever đã cắt giảm lực lượng lao động của mình bằng 33.000 đến 245,000 và đã bỏ rất nhiều các thương hiệu nhỏ như là một phần của chiến lược "con đường phát triển" của mình. Cadbury' đã đóng gần 20 phần trăm của các nhà máy 133 và cắt giảm 10 phần trăm của lực lượng lao động toàn cầu 55.000. Những vết cắt giúp giữ chi phí, và giá cả thực phẩm vẫn thấp. Thực phẩm giá rẻ để làm cho con người không lành mạnh? Thực phẩm giá rẻ có thể khuyến khích người dân để ăn nhiều hơn. Công ty thực phẩm chắc chắn nghĩ rằng cho người dân các thực phẩm nhiều hơn cho tiền của họ làm cho họ mua nhiều hơn.
đang được dịch, vui lòng đợi..
