The antioxidant activities ofphenol

The antioxidant activities of
phenolic extracts of berries against lecithin liposomes were significantly positively correlated to the content of hydroxycinnamates, but the amount of flavanols
correlated to the antioxidant potency of extracts of berries in neither the in vitro
LDL oxidation systems nor in the lecithin liposome assay.29 Extracts of sweet
cherries were found to be the best among a large number of other fruits in inhibiting oxidation in vitro of a pool of LDL + VLDL; sweet cherries had an IC50 (i.e.
the amount required to inhibit oxidation by 50%) of only 0.10mM total phenols,
while red grapes ranked second with IC50 = 0.27mM.35

Kết quả (Việt) 1:

Các hoạt động chống oxi hóa củaphenolic chất chiết xuất từ quả chống lại lecithin liposomes đã được đáng kể tích cực tương quan đến nội dung của hydroxycinnamates, nhưng số lượng flavanolstương quan đến những tiềm năng chất chống oxy hóa của chất chiết xuất từ quả trong không những trong ống nghiệmLDL quá trình oxy hóa hệ thống cũng không phải trong lecithin liposome assay.29 chiết xuất của ngọtAnh đào đã được tìm thấy là tốt nhất trong số nhiều loại trái cây khác ở ức chế quá trình oxy hóa trong ống nghiệm của một hồ bơi của LDL + VLDL; ngọt anh đào có một IC50 (tức làsố tiền cần thiết để ngăn chặn quá trình oxy hóa bởi 50%) của chỉ 0,10 mM phenol tất cả,trong khi màu đỏ nho được xếp thứ hai với IC50 = 0.27mM.35

Kết quả (Việt) 2:

Các hoạt động chống oxy hóa của
chất chiết xuất phenolic của quả chống lại các liposome lecithin được đáng kể tương quan thuận với nội dung của hydroxycinnamates, nhưng số lượng flavanols
tương quan với những tiềm năng chống oxy hóa của chất chiết xuất từ các loại quả mọng không vì trong ống nghiệm
hệ thống LDL oxy hóa cũng không phải trong việc khảo nghiệm lecithin liposome. 29 Các chiết xuất từ ngọt ngào
anh đào đã được tìm thấy là tốt nhất trong số một số lượng lớn các loại trái cây khác trong việc ức chế quá trình oxy hóa in vitro của một hồ bơi của LDL + VLDL; anh đào ngọt ngào đã có một IC50 (tức là
số tiền cần thiết để ức chế quá trình oxy hóa bằng 50%) của chỉ 0.10mM tổng phenol,
trong khi nho đỏ đứng thứ hai với IC50 = 0.27mM.35