There are only five tastes, but the

There are only five tastes, but there are thousands of different smells. In other words: the nose can recognise thousands of different chemical components. But, as you have seen in assignment 3, it is impossible to name all these smells, in the way tastes can be categorised as sour, salty, bitter, umami and sweet.
The difference between taste and smell is that non-volatile substances are detected by taste, while volatile substances are picked up by smell. Volatile substances are simply in the gaseous phase. They are substances that evaporate easily.
Smell is detected with the nose. To be more precise, with the olfactory epithelium, which is indicated by the number 4 in Figure 6. The total surface area of the olfactory epithelium is 5 cm2.

Kết quả (Việt) 1:

Có chỉ có năm vị, nhưng không có hàng ngàn mùi khác nhau. Nói cách khác: mũi có thể nhận ra hàng ngàn thành phần hóa học khác nhau. Tuy nhiên, như bạn đã thấy trong nhiệm vụ 3, nó là không thể để tên tất cả những mùi, trong cách hiếu có thể được phân loại như là các vị chua, mặn, đắng, umami và ngọt. Sự khác biệt giữa các hương vị và mùi hôi là các chất không bay hơi được phát hiện bởi hương vị, trong khi các chất dễ bay hơi được vớt lên bởi mùi. Chất dễ bay hơi chỉ đơn giản là trong giai đoạn khí. Họ là những chất bay hơi một cách dễ dàng. Mùi được phát hiện với mũi máy bay. Để chính xác hơn, với biểu mô khứu giác, được chỉ định bởi số 4 ở hình 6. Tổng diện tích bề mặt của biểu mô khứu giác là 5 cm2.

Kết quả (Việt) 2:

Chỉ có năm vị, nhưng có hàng ngàn mùi khác nhau. Nói cách khác: mũi có thể nhận ra hàng ngàn các thành phần hóa học khác nhau. Tuy nhiên, như bạn đã thấy trong phân 3, nó là không thể đặt tên cho tất cả các mùi, trong cách thị hiếu có thể được phân loại như chua, mặn, đắng, vị umami và ngọt ngào.
Sự khác biệt giữa hương vị và mùi là chất không bay hơi là phát hiện bởi hương vị, trong khi các chất dễ bay hơi được đón bằng khứu giác. Các chất dễ bay hơi là chỉ đơn giản trong pha khí. Họ là những chất bay hơi dễ dàng.
Mùi được phát hiện với mũi. Để được chính xác hơn, với các biểu mô khứu giác, được chỉ định bởi các số 4 trong hình 6. Tổng diện tích bề mặt của biểu mô khứu giác là 5 cm2.