6. HoldThe milk is held at 108°F (4

6. Hold
The milk is held at 108°F (42°C) until a pH 4.5 is reached. This allows the fermentation to progress to form a soft gel and the characteristic flavor of yogurt. This process can take several hours.
7. Cool
The yogurt is cooled to 7°C to stop the fermentation process.
8. Add Fruit & Flavors
Fruit and flavors are added at different steps depending on the type of yogurt. For set style yogurt the fruit is added in the bottom of the cup and then the inoculated yogurt is poured on top and the yogurt is fermented in the cup. For swiss style yogurt the fruit is blended with the fermented, cooled yogurt prior to packaging.
9. Package
The yogurt is pumped from the fermentation vat and packaged as desired.

Kết quả (Việt) 1:

6. tổ chứcSữa được tổ chức tại 108° F (42° C) cho đến khi đạt được độ pH 4,5. Điều này cho phép quá trình lên men để tiến tới thành lập một gel mềm và hương vị đặc trưng của sữa chua. Quá trình này có thể mất vài giờ.7. coolSữa chua được làm lạnh đến 7° C để ngăn chặn quá trình lên men.8. thêm trái cây và hương vịTrái cây và hương vị được thêm vào các bước khác nhau tùy vào loại sữa chua. Cho phong cách đặt sữa chua trái cây được thêm vào ở dưới cùng của cup và sau đó inoculated sữa chua đổ trên đầu trang và sữa chua được lên men ở cúp. Cho Thụy sĩ phong cách sữa chua hoa quả được trộn lẫn với sữa chua lên men, làm mát bằng trước khi đóng gói.9. góiSữa chua là bơm từ quá trình lên men vat và đóng gói như mong muốn.

Kết quả (Việt) 2:

6. Giữ
Sữa được tổ chức tại 108 ° F (42 ° C) cho đến khi pH 4,5 là đạt. Điều này cho phép các quá trình lên men để tiến tới hình thành một lớp gel mềm và hương vị đặc trưng của sữa chua. Quá trình này có thể mất vài giờ.
7. Mát
Các sữa chua được làm lạnh đến 7 ° C để ngăn chặn quá trình lên men.
8. Thêm trái cây và mùi vị
trái cây và hương vị được thêm vào ở các bước khác nhau tùy thuộc vào loại sữa chua. Đối với bộ phong cách sữa chua trái cây được thêm vào trong đáy cốc và sau đó là sữa chua tiêm được đổ trên đầu và sữa chua được lên men trong cốc. Đối với phong cách sữa chua Swiss các trái cây được pha trộn với các men, làm lạnh sữa chua trước khi đóng gói.
9. Gói
Các sữa chua được bơm từ vat lên men và đóng gói như mong muốn.