The Origin of "Angus"Like most mode

The Origin of "Angus"

Like most modern American beef breeds, the Red Angus breed had its beginning in Europe. In the eighth-century, according to some authorities, hardy Norsemen raiding the coasts of England and Scotland brought with them a small, dun-colored hornless cattle which interbred with black native Celtic cattle of inland Scotland, which had upright horns. A naturally polled black breed was produced, which roughly corresponded to the black Aberdeen Angus of today, although it was a considerably smaller-bodied animal. The polled characteristic was very slow to spread inland, and for almost a thousand years was confined principally to the coastal areas of England and Scotland.

Eric L.C. Pentecost, the noted English breeder of Red Angus cattle, offers a specific and logical explanation for the introduction of the red coloration into the Aberdeen Angus breed. In the eighteenth century, the black Scottish cattle were too light to provide sufficiently large draught oxen, so larger English longhorns, predominantly red in color, were brought in and crossed with the black native polled breed. The resultant offspring were all black polled animals, since black is a dominant color, and red a recessive one. However, all carried the red gene. Subsequent interbreeding produced an average of one red calf in four, in accordance with Mendel’s law of heredity.

Angus -Red or Black
Early in the development of the Aberdeen Angus, Hugh Watson of Keillor, Scotland arbitrarily decided that black was the proper color for the breed, and thereby started a fashion. He might well have chosen red instead. Leon J. Cole and Sara V. H. Jones of the University of Wisconsin Agricultural Experiment Station published a pamphlet in 1920 on "The Occurrence of Red Calves in Black Breeds of Cattle" which contained this pertinent paragraph:

"One more point should be emphasized, namely that the red individuals appearing in such stock (Aberdeen Angus)...are just as truly 'purebred' as their black relatives, and there is no reason why, in all respects save color, they should not be fully as valuable. The fact that they are discarded while the blacks are retained is simply due to the turn of fortune that black rather than red became established fashion for the Aberdeen Angus breed. Had red been the chosen color, there would never have been any trouble with the appearance of blacks as off-color individuals, since red-to-red breeds true."

The preceding paragraph, written more than three decades prior to the establishment of the Red Angus Association of America, shows a true appreciation of the basic strengths of the reds. This is emphasized by the current revival and popularity of the red strain of Aberdeen Angus throughout the world.

Kết quả (Việt) 1:

Nguồn gốc của "Angus"Giống như đặt hiện đại người Mỹ thịt bò giống, giống Red Angus có của nó bắt đầu ở châu Âu. Trong thế kỷ thứ tám, theo một số cơ quan, hardy Norsemen đánh phá bờ biển của Anh và Scotland mang lại với họ một nhỏ, màu dun hornless gia súc mà interbred với màu đen bản xứ gia súc Celtic của Scotland nội địa, có sừng thẳng đứng. Một giống tự nhiên hỏi màu đen được sản xuất, đó khoảng tương ứng với Angus Aberdeen đen của ngày hôm nay, mặc dù nó là một động vật đáng kể nhỏ hơn thân. Các đặc tính hỏi là rất chậm để lây lan vào trong nội địa, và một nghìn năm qua đã bị giam giữ chủ yếu cho các khu vực ven biển của Anh và Scotland.Eric L.C. Pentecost, nhà lai tạo tiếng Anh nổi tiếng của Red Angus gia súc, cung cấp một lời giải thích cụ thể và hợp lý cho sự ra đời của màu đỏ vào giống Aberdeen Angus. Trong thế kỷ 18, gia súc người Scotland đen đã quá nhẹ để cung cấp đủ lớn bò tươi, do đó, lớn hơn anh longhorns, chủ yếu là màu đỏ trong màu sắc, được đưa vào và vượt qua với các màu đen bản xứ hỏi giống. Con cái kết quả đã là tất cả động vật hỏi màu đen, kể từ khi đen là một chi phối màu, và đỏ một lặn. Tuy nhiên, tất cả thực hiện các gen màu đỏ. Sau đó interbreeding sản xuất một mức trung bình của một con bê màu đỏ trong bốn, theo quy định của Mendel Luật của yếu tố di truyền.Angus-màu đỏ hoặc đenĐầu trong sự phát triển của Aberdeen Angus, Hugh Watson Keillor, Scotland tự ý quyết định màu đen là màu thích hợp cho các giống, và do đó bắt đầu một thời trang. Ông có thể cũng đã chọn màu đỏ thay vào đó. Leon J. Cole và Sara V. H. Jones của trạm thí nghiệm nông nghiệp đại học Wisconsin xuất bản một cuốn sách nhỏ vào năm 1920 về "The sự xuất hiện của Red con bê ở đen giống của gia súc" chứa văn bản cần thiết này: "Một trong những điểm thêm nên nhấn mạnh, cụ thể là rằng các cá nhân màu đỏ xuất hiện trong cổ phiếu (Aberdeen Angus)... là chỉ thực sự là 'thuần chủng' như của người thân màu đen, và có là không có lý do tại sao, trong mọi tính năng bay lưu màu, họ không phải là hoàn toàn là có giá trị. Thực tế là họ đang bị loại bỏ trong khi những người da đen được giữ lại là chỉ đơn giản là do các biến của tài sản đó đen chứ không phải là màu đỏ đã trở thành thời trang được thành lập cho các giống Aberdeen Angus. Màu đỏ là màu sắc được lựa chọn, sẽ không bao giờ có bất kỳ vấn đề với sự xuất hiện của người da đen là off-màu sắc cá nhân, kể từ khi đỏ đỏ giống thật. "Đoạn, viết lưu nhiều hơn ba thập kỷ trước khi thành lập các Red Angus Hiệp hội Mỹ, cho thấy một sự đánh giá cao sự thật của những thế mạnh cơ bản của các màu đỏ. Điều này được nhấn mạnh bởi sự phục hồi hiện tại và phổ biến của sự căng thẳng màu đỏ của Aberdeen Angus khắp thế giới.

Kết quả (Việt) 2:

Nguồn gốc của "Angus" Giống như hầu hết các giống thịt bò Mỹ hiện đại, giống Red Angus đã bắt đầu ở châu Âu. Trong thế kỷ thứ tám, theo một số nhà chức trách, Norsemen hardy đánh phá các bờ biển của nước Anh và Scotland đem theo một nhỏ, gia súc hornless dun màu mà lai giống với bò đen bản địa Celtic của Scotland nội địa, trong đó có sừng thẳng đứng. Một giống màu đen được hỏi tự nhiên được sản xuất, trong đó khoảng tương ứng với Aberdeen Angus đen của ngày hôm nay, mặc dù nó là một con vật nhỏ hơn thân đáng kể. Các đặc trưng được thăm dò là rất chậm để lây lan nội địa, và trong gần một ngàn năm đã được hạn chế chủ yếu cho các khu vực ven biển của nước Anh và Scotland. Eric LC Lễ Ngũ Tuần, các nhà lai tạo tiếng Anh lưu ý bò Red Angus, cung cấp một lời giải thích cụ thể và hợp lý cho việc giới thiệu của màu đỏ vào giống Aberdeen Angus. Trong thế kỷ thứ mười tám, gia súc Scotland đen là quá nhẹ để cung cấp dự thảo bò đủ lớn, Longhorns tiếng Anh rất lớn, chủ yếu là màu đỏ, đã được đưa vào và vượt qua với các bản địa đen giống hỏi. Các con quả là tất cả các loài động vật được hỏi màu đen, vì màu đen là một màu chủ đạo, và một màu đỏ lặn. Tuy nhiên, tất cả mang gen trội đỏ. Interbreeding tiếp sản xuất trung bình của một con bê đỏ trong bốn, phù hợp với pháp luật của Mendel của di truyền. Angus -Hồng hoặc Đen sớm trong sự phát triển của Aberdeen Angus, Hugh Watson của Keillor, Scotland tùy tiện quyết định rằng màu đen là màu sắc thích hợp cho các sinh sản, và từ đó bắt đầu một thời trang. Ông cũng có thể chọn màu đỏ thay thế. Leon J. Cole và Sara VH Jones thuộc trường Đại học Wisconsin Trạm thí nghiệm nông nghiệp xuất bản một cuốn sách mỏng trong năm 1920 về "Sự xuất hiện của Red bê in Black Giống gia súc" trong đó có đoạn này thích hợp: "Một điểm nữa cần phải nhấn mạnh, cụ thể là các cá nhân màu đỏ xuất hiện trong kho chẳng hạn (Aberdeen Angus) ... đều chỉ là sự "thuần chủng" như người thân đen của họ, và không có lý do tại sao, trong tất cả các khía cạnh tiết kiệm màu sắc, họ nên không hoàn toàn là có giá trị. Thực tế là họ sẽ bị loại bỏ trong khi những người da đen được giữ lại chỉ đơn giản là do lần lượt của tài sản mà đen hơn là màu đỏ đã trở thành thời trang được thiết lập cho giống Aberdeen Angus. Đã đỏ là màu sắc lựa chọn, có thể sẽ không bao giờ có bất kỳ rắc rối với sự xuất hiện của người da đen như off-màu sắc cá nhân, từ màu đỏ sang màu đỏ giống thật. "Các khoản trên, viết hơn ba thập kỷ trước khi thành lập của Red Angus Association of America, cho thấy một sự đánh giá đúng sự thật trong những thế mạnh cơ bản của màu đỏ. Điều này được nhấn mạnh bởi sự phục hồi hiện tại và phổ biến của các dòng màu đỏ của Aberdeen Angus khắp thế giới.