In general, food-processing facilit

In general, food-processing facilities are required to be single-story, widespan buildings. Exceptions to this are flour mills, which require vertical processing, and high-bay warehousing.
The viable alternatives to a widespan production building are considered to be either:
• Portal frame or a steel-trussed beam. A portal frame is hygienically superior because it has significantly less exposed areas for dirt to collect. It also is more efficient and adaptable for the location of plant and services in the ceiling void.
or
• Precast and prestressed concrete frame with “saddleback” roof beams.
To ensure the most appropriate choice, detailed discussions with the architect, structural engineer, and possibly a design consultant will be necessary. The beam strength/span ratio for steel is far superior to that of concrete. Typically, concrete beam depth/span ratios are 1:10, limiting spans to around 10 m. Economic steel roofs may span up to 40 m, depending upon the loading.
The related beam structure should satisfy the following:
• Flush internal services. To achieve this on external walls, all columns should preferably be placed outside the line of the inner wall.
• A column-free production area, if possible. If this is not practical, columns should be clad with the appropriate room finish. It is preferable to totally encase columns, usually with concrete, to prevent voids.
In all new building work, a suspended walk-on ceiling is hygienically preferable. In
refurbishments this may not be possible due to lack of headroom. Under-purlin sheeting is then the next best solution.
Where a suspended walk-on ceiling has been designed, it must accommodate a roof void adequate to house all main service pipe work and ducts, ventilation ducts and plant, and also specified process equipment. There must be adequate height for maintenance access and safety. A height of 2.5 m is suggested between the ceiling and the lowest part of the structure.
The superstructure should support any equipment dead loads and also certain high-point loadings and all services live loads. These are in addition to snow, wind, and other basic design loads.
Consideration should also be given to future adaptations.

Kết quả (Việt) 1:

Nói chung, chế biến thực phẩm tiện nghi được yêu cầu để là đơn-câu chuyện, tòa nhà widespan. Các ngoại lệ này là máy xay bột, cần phải xử lý theo chiều dọc, và cao-bay kho bãi.Lựa chọn thay thế khả thi cho toà nhà sản xuất widespan được coi là một trong hai:• Cổng thông tin khung hoặc một chùm tia bò thép. Một khung cổng là vệ cao bởi vì nó có ít hơn đáng kể khu vực tiếp xúc với bụi bẩn để thu thập. Nó cũng là hiệu quả hơn và thích nghi cho vị trí của thực vật và các dịch vụ trong void trần. hoặc• Bê và dự ứng lực bê tông khung với "saddleback" mái nhà thép.Để đảm bảo sự lựa chọn thích hợp nhất, cuộc thảo luận chi tiết với các kiến trúc sư, kỹ sư kết cấu, và có thể là một nhà tư vấn thiết kế sẽ được cần thiết. Tỷ lệ sức mạnh nhịp chùm cho thép là cao hơn nhiều so với bê tông. Thông thường, bê tông chùm nhịp độ sâu tỷ lệ là 1:10, hạn chế kéo dài đến khoảng 10 m. kinh tế mái nhà thép có thể trải dài tới 40 m, tùy thuộc vào tải.Cấu trúc liên quan đến chùm nên đáp ứng những điều sau đây:• Tuôn ra nội bộ dịch vụ. Để đạt điều này trên các bức tường bên ngoài, tất cả các cột tốt hơn là nên được đặt bên ngoài dòng của bức tường bên trong.• Một khu vực của cột miễn phí sản xuất, nếu có thể. Nếu điều này là không thực tế, cột nên được mạ với kết thúc phòng thích hợp. Nó là thích hợp hơn để hoàn toàn encase cột, thường với bê tông, để ngăn chặn các khoảng trống.Trong tất cả các mới xây dựng làm việc, một trần bị tạm ngưng đi là vệ thích hợp hơn. Ởrefurbishments điều này có thể không được có thể do thiếu của headroom. Xà gồ dưới tấm sau đó là giải pháp tốt nhất tiếp theo.Trong trường hợp một trần bị tạm ngưng đi đã được thiết kế, nó phải chứa một khoảng trống mái nhà đầy đủ cho tất cả các tập ống chính và ống dẫn, ống thông gió và các thực vật, và cũng được chỉ định xử lý thiết bị. Phải có đầy đủ chiều cao để tiếp cận bảo trì và an toàn. Độ cao 2.5 m là gợi ý giữa trần nhà và phần thấp nhất của cấu trúc.Cấu trúc thượng tầng nên hỗ trợ bất kỳ thiết bị chết tải và cũng nhất định khi đỉnh cao và tất cả dịch vụ live tải. Đây là ngoài tuyết, gió, và thiết kế cơ bản khác tải.Xem xét cũng nên được trao cho chuyển thể trong tương lai.

Kết quả (Việt) 2:

Nhìn chung, các cơ sở chế biến thực phẩm bắt buộc phải được đơn tầng, tòa nhà widespan. Ngoại lệ có nhà máy bột mì, mà đòi hỏi phải xử lý theo chiều dọc, và bay cao kho.
Các phương án khả thi để xây dựng một sản widespan được coi là một trong hai:
• Portal khung hoặc một chùm thép giàn. Một khung cổng thông tin có tính vệ sinh cao bởi vì nó đã ít hơn đáng kể cho khu vực đất để thu thập tiếp xúc. Nó cũng có hiệu quả hơn và dễ thích nghi với vị trí của nhà máy và các dịch vụ trong khoảng không trần.
hay
• đúc sẵn và bê tông dự ứng lực khung với "mái nhà đôi" dầm mái.
Để đảm bảo sự lựa chọn thích hợp nhất, các cuộc thảo luận chi tiết với các kiến trúc sư, kỹ sư kết cấu, và có thể là một nhà tư vấn thiết kế sẽ là cần thiết. Tỉ số cường độ chùm / span cho thép là vượt trội so với bê tông. Thông thường, tỷ lệ sâu / span dầm bê tông là 1:10, hạn chế nhịp lên khoảng 10 m. Mái thép kinh tế có thể kéo dài lên đến 40 m, tùy thuộc vào tải.
Các cấu trúc chùm có liên quan phải đáp ứng những điều sau đây:
dịch vụ nội bộ • Flush. Để đạt được điều này trên các bức tường bên ngoài, tất cả các cột tốt nên được đặt ở ngoài đường của các bức tường bên trong.
• Một khu vực sản xuất cột miễn phí, nếu có thể. Nếu điều này là không thực tế, cột nên được dát phủ kết thúc phòng thích hợp. Nó là thích hợp hơn để cột hoàn toàn bọc lấy, thường là với bê tông, để ngăn chặn các lỗ rỗng.
Trong tất cả các công việc xây dựng mới, một đi bộ trên treo trần có tính vệ sinh thích hợp hơn. Trong
xây dựng lại hoàn này có thể không được có thể do thiếu khoảng không. Dưới xà gồ tấm sau đó là giải pháp tốt nhất tiếp theo.
Trong trường hợp đi bộ trên trần treo đã được thiết kế, nó phải chứa một khoảng trống mái đủ để chứa tất cả các công việc chính của dịch vụ đường ống và ống dẫn, ống thông gió và nhà máy, thiết bị và quy trình cũng quy định. Có phải đủ chiều cao để tiếp cận và an toàn bảo trì. Một chiều cao 2,5 m được đề nghị giữa trần và phần thấp nhất của cấu trúc.
Các cấu trúc thượng tầng nên hỗ trợ bất kỳ thiết bị tải chết và cũng nhất định tải trọng cao điểm và tất cả các dịch vụ sống tải. Đây là ngoài tuyết, gió và tải trọng thiết kế cơ bản khác.
Xem xét cũng nên được đưa ra với sự thích nghi trong tương lai.