Trong những người trong quá khứ bị một căn bệnh gọi là bệnh còi. Lợi của họ bị chảy máu, da của họ trở nên thô, vết thương của họ đã không chữa lành và cơ bắp của họ bị lãng phí đi. Nguyên nhân của những triệu chứng này là do thiếu vitamin C; người đã ăn được bảo quản thịt và các loại thực phẩm và không thể có được rau tươi và trái cây.
Các nguồn tốt nhất của vitamin C là cam, chanh, bưởi, dưa đỏ, dâu tây và các loại rau tươi. Những loại trái cây phải được tươi vì vitamin C bị phá hủy bởi nhiệt, lưu trữ, hoặc tiếp xúc với không khí.
Mặc dù ngày nay nhiều người uống thuốc vitamin C hơn bất kỳ bổ sung khác, một số người vẫn có bệnh còi, bao gồm cả một số người già, người nghiện rượu, và các bệnh mạn tính bị bệnh.
Nghiên cứu cho thấy vitamin C làm giảm mức độ nghiêm trọng của cảm lạnh và có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Cũng có bằng chứng cho thấy vitamin C ngăn ngừa bệnh tim, tốc độ quay chữa lành vết thương, giúp ngăn ngừa bệnh nướu răng, và giúp bảo vệ chúng ta khỏi các chất ô nhiễm như khói thuốc lá. Một số nghiên cứu gần đây cũng cho thấy rằng vitamin C có tác dụng tích cực trên một số rối loạn tâm thần và làm tăng tuổi thọ.
đang được dịch, vui lòng đợi..
