Moreira, Palau, Sweat, and Sun (1995) and Sahin, Sastry, and Bayındırlı (1999) used the isotropic model of Kopelman to predict the effective thermal conductivity of tortilla chips and french fries, respectively
Moreira, Palau, mồ hôi, và mặt trời (1995) và Sahin, Sastry, và Bayındırlı (1999) sử dụng các đẳng hướngMô hình của Kopelman để dự đoán độ dẫn nhiệt hiệu quả của tortilla chips và khoai tây chiên, tương ứng