SUMMARY: This paper describes the r

SUMMARY: This paper describes the role of street food production and sale in
the livelihoods of 256 food sellers in Kinshasa, including who within each household
undertakes the work, the incomes received and profits gained, and the role of the
income in households’ livelihoods. It also describes the context in which increasing
numbers of people have had to turn to self-production, with the decline in formal
sector employment and cuts in government jobs (and incomes). Most street food
enterprises were the sole livelihood source for households. For virtually all women
sellers, their husbands were unemployed, sick, disabled or dead. Many men sellers
turned to street foods because they had lost jobs in the formal economy. Most street
food enterprises produced low incomes but allowed households to meet their basic
consumption needs.
I. INTRODUCTION
THIS PAPER REPORTS on research on the production and sale of street
food in Kinshasa in the context of the decline in formal employment in
both the public and private sectors in the Democratic Republic of the
Congo (Congo DR). The study considers the contribution of street food
activities to the livelihoods of poor urban households and to the range of
informal activities that characterize life in Kinshasa, the capital and much
the largest city in Congo DR.
II. BACKGROUND
a. The context of sub-Saharan Africa
OVER THE NEXT 25 years, the urban population of Africa is expected to
increase from 310 million to over 800 million. During the same period, by
contrast, the rural population is projected to increase from 521 million to
about 690 million.(1) In Congo DR, it is estimated that by the middle of the
twenty-first century more than 50 per cent of inhabitants will live in urban
areas.(2)
One of the main issues raised by this increase in urban population
relates to hunger and under-nutrition as a result of poverty. Indeed,
across Africa, from Somalia to Sudan to Congo DR, few effective solutions
have been found to the issues of hunger, sustainable income and

Kết quả (Việt) 1:

Tóm tắt: Bài viết này mô tả vai trò của sản xuất thức ăn đường phố và bán tạisinh kế của 256 người bán hàng thực phẩm ở Kinshasa, bao gồm cả những người trong mỗi hộ gia đìnhcam kết công việc, thu nhập nhận được và lợi nhuận thu được, và vai trò của cácthu nhập trong các hộ gia đình sinh kế. Nó cũng mô tả bối cảnh trong đó tăngsố lượng những người đã phải chuyển sang tự sản xuất, với sự suy giảm trong chính thứckhu vực việc làm và cắt giảm các công việc chính phủ (và thu nhập). Hầu hết các thức ăn đường phốCác doanh nghiệp là nguồn duy nhất sinh kế cho các hộ gia đình. Đối với hầu như tất cả phụ nữngười bán hàng, chồng của họ đã thất nghiệp, bệnh, Khuyết tật hay đã chết. Nhiều người đàn ông người bánchuyển đến thức ăn đường phố vì họ đã mất công ăn việc làm trong nền kinh tế chính thức. Hầu hết streetCác doanh nghiệp thực phẩm sản xuất thu nhập thấp nhưng được phép để đáp ứng cơ bản của các hộ gia đìnhnhu cầu tiêu thụ.I. GIỚI THIỆUBài báo này báo cáo về nghiên cứu về sản xuất và bán của đường phốthực phẩm ở Kinshasa trong bối cảnh của sự suy giảm trong việc làm chính thức trongcả hai khu vực và tư nhân ở Cộng hòa dân chủ cácCongo (Congo DR). Nghiên cứu xem xét sự đóng góp của thức ăn đường phốhoạt động để sinh kế hộ nghèo đô thị và phạm vi củaCác hoạt động không chính thức mô tả cuộc sống ở Kinshasa, thủ đô và nhiềuthành phố lớn nhất trong Congo DR.II. NỀNa. bối cảnh của tiểu vùng Sahara Châu PhiTRONG THE tiếp theo 25 năm qua, dân số đô thị Châu Phi dự kiến sẽ đếntăng từ 310 triệu đến hơn 800 triệu. Trong giai đoạn này, bởingược lại, dân số nông thôn dự kiến sẽ tăng từ 521 triệu đểkhoảng 690 triệu. (1) trong Congo DR, người ta ước tính rằng bằng cách giữa cáchai mươi đầu thế kỷ hơn 50 phần trăm số người sẽ sống ở đô thịkhu vực. (2)Một trong những vấn đề chính nêu ra bởi này tăng dân số đô thịliên quan đến đói và dưới dinh dưỡng là kết quả của nghèo đói. Thật vậy,trên toàn châu Phi, từ Somalia để Sudan DR Congo, giải pháp hiệu quả vàiđã được tìm thấy vấn đề đói, bền vững thu nhập và

Kết quả (Việt) 2:

TÓM TẮT: Bài báo này mô tả vai trò của sản xuất thức ăn đường phố và bán tại
đời sống của 256 người bán hàng thực phẩm tại Kinshasa, bao gồm cả những người trong mỗi hộ gia đình
cam kết công việc, thu nhập nhận được và lợi nhuận thu được, và vai trò của
thu nhập đối với sinh kế của hộ gia đình. Nó cũng mô tả bối cảnh trong đó tăng
số lượng người đã phải chuyển sang tự sản xuất, với sự suy giảm trong chính thức
làm khu vực và cắt giảm việc làm của chính phủ (và thu nhập). Hầu hết các món ăn đường phố
các doanh nghiệp là nguồn sinh kế duy nhất cho các hộ gia đình. Đối với hầu như tất cả phụ nữ
người bán hàng, những người chồng của họ bị thất nghiệp, đau ốm, tàn tật hoặc chết. Nhiều người bán hàng nam giới
đã chuyển sang thức ăn đường phố, vì họ đã bị mất việc làm trong nền kinh tế chính thức. Hầu hết các đường phố
các doanh nghiệp thực phẩm sản xuất thu nhập thấp nhưng các hộ gia đình được phép để đáp ứng cơ bản
nhu cầu tiêu thụ.
I. GIỚI THIỆU
NÀY GIẤY BÁO CÁO nghiên cứu về việc sản xuất và bán các đường phố
ăn ở Kinshasa trong bối cảnh của sự suy giảm trong việc làm chính thức trong
cả khu vực công và tư nhân tại Cộng hòa Dân chủ
Congo (Congo DR). Nghiên cứu cân nhắc sự đóng góp của thức ăn đường phố
các hoạt động sinh kế của các hộ gia đình nghèo ở thành thị và phạm vi của các
hoạt động phi chính đặc trưng cho cuộc sống ở Kinshasa, thủ đô và nhiều
thành phố lớn nhất ở Congo DR.
II. BỐI CẢNH
a. Bối cảnh của tiểu vùng Sahara châu Phi
HƠN TỚI 25 năm, dân số đô thị của châu Phi dự kiến sẽ
tăng từ 310 triệu đến hơn 800 triệu USD. Trong cùng thời gian, bởi
Ngược lại, dân số nông thôn được dự báo sẽ tăng từ 521 triệu đến
khoảng 690 triệu. (1) Trong Congo DR, người ta ước tính rằng vào giữa
thế kỷ XXI hơn 50 phần trăm của dân sẽ sống trong đô thị
khu vực. (2)
Một trong những vấn đề chính nêu ra bởi sự gia tăng trong dân số đô thị
liên quan đến nạn đói và thiếu dinh dưỡng như là một kết quả của nghèo đói. Thật vậy,
ở khắp châu Phi, từ Somalia đến Sudan để Congo DR, vài giải pháp hiệu quả
đã được tìm thấy để các vấn đề đói, thu nhập bền vững và