It must never be assumed that over

It must never be assumed that over carbonation of a beer reduces the uptake of oxygen if the beer is exposed to air.
It must never be assumed that over carbonation of a beer reduces the uptake of oxygen if the beer is exposed to air. This uptake will be a function of the difference in partial pressures between the beer and the air in contact with it and is not influenced by the carbon dioxide content of the beer. Turbulence in movement should be avoided for beer which has been carbonated, either naturally or by external addition. Turbulence will lead to the loss or `break-out' of carbon dioxide, the potential pick-up of oxygen and loss of foam potential because of protein denaturation at the gas/liquid interfaces.

Kết quả (Việt) 1:

Nó không bao giờ phải được giả định rằng hơn cacbonat của một bia làm giảm sự hấp thu oxy nếu bia được tiếp xúc với không khí.Nó không bao giờ phải được giả định rằng hơn cacbonat của một bia làm giảm sự hấp thu oxy nếu bia được tiếp xúc với không khí. Sự hấp thu này sẽ có một chức năng của sự khác biệt trong một góc áp lực giữa bia và không khí tiếp xúc với nó và không bị ảnh hưởng bởi nội dung lượng khí carbon dioxide của bia. Nên tránh các nhiễu loạn trong phong trào cho bia mà có được ga, hoặc tự nhiên hoặc bằng cách thêm bên ngoài. Nhiễu loạn sẽ dẫn đến mất mát hay 'break-out' của khí carbon dioxide, đón khách hàng tiềm năng của oxy và mất bọt tiềm năng bởi vì protein denaturation tại giao diện khí/chất lỏng.

Kết quả (Việt) 2:

Nó không bao giờ được giả định rằng hơn cacbonat của một bia làm giảm sự hấp thu oxy nếu bia được tiếp xúc với không khí.
Nó không bao giờ phải được giả định rằng hơn cacbonat của một bia làm giảm sự hấp thu oxy nếu bia được tiếp xúc với không khí. Sự hấp thu này sẽ là một chức năng của sự khác biệt trong áp lực một phần giữa bia và không khí tiếp xúc với nó và không bị ảnh hưởng bởi hàm lượng carbon dioxide của bia. Turbulence trong phong trào nên tránh cho bia đã được ga, hoặc là tự nhiên hoặc bằng cách bổ sung từ bên ngoài. Turbulence sẽ dẫn đến sự mất mát hoặc `phá ra 'của carbon dioxide, tiềm năng pick-up của oxy và mất khả năng bọt vì sự biến tính protein ở các giao diện khí / lỏng.