Trước khi vào giữa thế kỷ XIX, người ở Hoa Kỳ ăn nhiều loại thực phẩm chỉ
trong mùa giải. Sấy, hút thuốc, và muối có thể bảo quản thực phẩm trong một thời gian ngắn, nhưng sự sẵn có của thịt tươi, giống như sữa tươi, còn rất hạn chế; không có cách nào để
ngăn chặn Đường dây hư hỏng. Nhưng năm 1810, một nhà phát minh người Pháp tên là Nicolas Appert phát triển các
quá trình (5) nấu ăn và hàn kín của đồ hộp. Và trong năm 1850 một người Mỹ tên Gail
Borden phát triển sáng
eans ngưng tụ và bảo quản sữa. Thực phẩm đóng hộp và
đang được dịch, vui lòng đợi..
