Frozen French fries were introduced

Frozen French fries were introduced on February 16, 1946, at Macy's Department Store. They were produced by the Maxson Food Systems of Long Island, N.Y.Shortly after, J.R. Simplot and Ore-Ida both entered the frozen French fry business, learning the specifics of starch type, moisture content, and par-frying techniques partially frying the potato strip to stabilize the starch, then freezing the potato for finish frying. Ore-Ida built a new frozen-food
factory outside Ontario, Ore. Mergers with smaller companies expanded the firm into Ore-Ida Foods in 1961 (purchased by Heinz in 1965).

Frozen Deviled Crabs were introduced by the new company called Mrs. Paul's Kitchens, owned by Edward Piszek and short-order cook John Paul.

Dunkin' Donuts started its growth from a coffee and donuts shop in Quincy, Mass., founded by Robert Rosenberg in 1950.

In 1947, Jeno Paulucci, a food salesman, set up shop in a Grand Rapids, Minn. Quonset hut and started growing bean sprouts in a hydroponic garden. Bean sprouts grow rapidly, and Paulucci produced enough to supply a canned chicken chow mein operation. He entered the pizza business shortly afterward, and expanded his plant in Duluth, Minn., by an extra 2 million sq ft in 1950. His slogan, displayed at the front door, noted that "We're in business to make a profit. That's the only reason. But we might as well have some fun at it." Paulucci did indeed have fun with his business, selling Chun King to RJ Reynolds Foods in 1966, and becoming chairman of RJR Reynolds Foods.

Duncan Hines Cake Mix started life in Omaha, Neb., in June 1950, at the Nebraska Consolidated Mills. The brand name was licensed from Park Hines, the company that used the food critic Duncan Hines' name. The new brand reached 48% of the prepared cake mix market within three weeks. The mix came in one flavor, white, with yellow and chocolate cakes prepared by ingredient additions. Cake mixes were popular with consumers. The research produced cakes with leavening systems that could withstand shelf-time, and knowledge about the impact of moisture on leavening and the kinds of additions that consumers preferred to add themselves, and why. Adding fresh eggs, according to one survey, helped a home baker feel as if the cake was her own.

Tropicana Products began to produce chilled, pasteurized orange and grapefruit juice. The firm had packed chilled fruit sections in glass as early as 1946. Owner Anthony 1. Rossi did the basic studies that determined the optimum temperature and time required to deactivate pectinase enzymes that would cause juice to separate into two phases and trigger off-flavors.
He also developed juice blends of several orange varieties to produce a uniform juice year-round. By 1955, Rossi had built a stainless-steel-chambered ship to ship chilled juice to his Whitestone, N.Y., bottling plant from his port in Cape Canavaral, Fla. Pream, a powdered imitation cream for coffee was introduced in 1952, made from hydrogenated palm-kernel oil, sodium caseinate, phosphates, and emulsifiers, plus sugar, was developed by the M. and R. Dietetic Laboratory of Columbus, Ohio. Pream was followed by a number of dry coffee creamers in the next few years. Understanding the interaction between
special fats and protein systems produced improved products that retained the "creamy" look, cost less than cream, and could be used in dry form for a long time without spoilage.

Kết quả (Việt) 1:

Đông lạnh khoai tây chiên đã được giới thiệu ngày 16 tháng 2 năm 1946, tại cửa hàng Macy's. Chúng được sản xuất bởi các Maxson thực phẩm Hệ thống của Long Island, N.Y.Shortly sau đó, J.R. Simplot và quặng-Ida cả hai bước vào kinh doanh đông lạnh Pháp chiên, học tập các chi tiết cụ thể loại tinh bột, độ ẩm, và chiên par kỹ thuật một phần chiên khoai tây dải để ổn định tinh bột, sau đó đóng băng khoai tây cho xong chiên. Quặng-Ida xây dựng một mới đông lạnh thực phẩmCác nhà máy ngoài Ontario, Ore sáp nhập với các công ty nhỏ hơn mở rộng công ty thành quặng-Ida thực phẩm vào năm 1961 (mua bởi Heinz năm 1965).Đông lạnh Deviled cua đã được giới thiệu bởi các công ty mới được gọi là nhà bếp bà Paul, thuộc sở hữu của Edward Piszek và nấu ăn để ngắn John Paul. Dunkin' Donuts bắt đầu tăng trưởng của nó từ một cửa hàng cà phê và bánh rán ở Quincy, Massachusetts, được thành lập bởi Robert Rosenberg năm 1950. Năm 1947, Jeno Paulucci, một nhân viên bán hàng lương thực, thiết lập các cửa hàng trong một túp lều Quonset Grand Rapids, Minn và bắt đầu phát triển bean sprouts trong một khu vườn hydroponic. Bean sprouts phát triển nhanh chóng, và Paulucci sản xuất đủ để cung cấp một hộp gà chow mein hoạt động. Ông bước vào kinh doanh bánh pizza không lâu sau đó, và mở rộng nhà máy của mình thuộc Duluth, Minn, bởi một phụ 2 triệu sq ft năm 1950. Khẩu hiệu của ông, được trưng bày tại cửa, ghi nhận rằng "chúng tôi đang trong kinh doanh để kiếm lợi nhuận. Đó là lý do duy nhất. "Nhưng chúng tôi cũng có thể có một số niềm vui vào nó." Paulucci thực sự đã có vui vẻ với kinh doanh của mình, bán Chun King cho RJ Reynolds thực phẩm vào năm 1966, và trở thành chủ tịch của RJR Reynolds thực phẩm.Duncan Hines Mix bánh bắt đầu tại Omaha, Neb., tháng 6 năm 1950, tại Nebraska Consolidated Mills. Thương hiệu đã được cấp phép từ Park Hines, công ty sử dụng tên gọi 'thực phẩm nhà phê bình Duncan Hines. Thương hiệu mới tới 48% của thị trường kết hợp chuẩn bị bánh trong vòng ba tuần. Sự pha trộn đến trong một hương vị, màu trắng, màu vàng và sô cô la bánh chuẩn bị của các thành phần bổ sung. Hỗn hợp bánh đã được phổ biến với người tiêu dùng. Nghiên cứu sản xuất các loại bánh với leavening hệ thống mà có thể chịu được thời gian kệ, và kiến thức về tác động của độ ẩm trên dầm và các loại bổ sung mà người tiêu dùng ưa thích để thêm bản thân, và tại sao. Thêm trứng tươi, theo một cuộc khảo sát nhất, đã giúp một baker nhà cảm thấy như thể bánh của riêng mình.Tropicana sản phẩm bắt đầu sản xuất ra ướp lạnh, tiệt trùng nước ép cam và bưởi. Công ty đã đóng gói trái cây ướp lạnh phần trong thủy tinh càng sớm như năm 1946. Chủ sở hữu Anthony 1. Rossi đã làm các nghiên cứu cơ bản xác định nhiệt độ tối ưu và thời gian cần thiết để vô hiệu hóa enzym pectinase sẽ làm cho nước trái cây để tách thành hai giai đoạn và kích hoạt ra hương vị.Ông cũng phát triển nước trái cây pha trộn của nhiều loại khác nhau của màu da cam để sản xuất một đồng phục nước quanh năm. Năm 1955, Rossi đã chế tạo một không gỉ thép-túi tàu để tàu ướp lạnh nước trái cây để ông Whitestone, NY, rót thực vật từ cảng của mình ở Pream Cape Canavaral, Fla, một giả bột kem cà phê đã được giới thiệu vào năm 1952, được làm từ hạt cọ hydro hóa dầu, sodium caseinate, phosphat, và natri NaNO2, cộng thêm đường, được phát triển bởi M. và R. kiêng phòng thí nghiệm của Columbus, Ohio. Pream được tiếp nối bởi một số khô coffee creamers trong vài năm tới. Tìm hiểu về sự tương tác giữađặc biệt chất béo và protein hệ thống sản xuất cải tiến sản phẩm giữ lại cái nhìn "creamy", chi phí ít hơn so với kem, và có thể được sử dụng ở dạng khô trong một thời gian dài mà không có hư hỏng.

Kết quả (Việt) 2:

Khoai tây chiên đông lạnh đã được giới thiệu vào ngày 16 Tháng Hai 1946, tại Department Store Macy. Chúng được sản xuất bởi các hệ thống thực phẩm Maxson của Long Island, NYShortly sau, JR Simplot và Ore-Ida cả hai bước vào kinh doanh đông lạnh chiên Pháp, học hỏi các chi tiết cụ thể của các loại tinh bột, độ ẩm, và các kỹ thuật mệnh chiên một phần chiên dải khoai tây ổn định tinh bột, sau đó đóng băng khoai tây cho kết thúc chiên. Ore-Ida xây dựng một đông lạnh thực phẩm mới
nhà máy bên ngoài Ontario, Ore Sáp nhập với các công ty nhỏ hơn. Mở rộng các công ty thành Ore-Ida Thực phẩm năm 1961 (mua Heinz năm 1965).

Frozen Deviled Cua đã được giới thiệu bởi các công ty mới gọi bà Phaolô bếp, thuộc sở hữu của Edward Piszek và ngắn để nấu John Paul.

Dunkin 'Donuts bắt đầu tăng trưởng từ một cửa hàng cà phê và bánh rán ở Quincy, Mass., được thành lập bởi Robert Rosenberg vào năm 1950.

năm 1947, Jeno Paulucci, một nhân viên bán hàng thực phẩm, thiết lập lập cửa hàng ở một Grand Rapids, Minn. Quonset túp lều và bắt đầu phát triển mầm đậu trong một khu vườn thủy canh. Bean mầm phát triển nhanh chóng, và Paulucci sản xuất đủ để cung cấp một hoạt động gà chow mein đóng hộp. Ông bước vào kinh doanh bánh pizza ngay sau đó, và mở rộng nhà máy của mình tại Duluth, Minn., Bằng cách thêm 2 triệu sq ft vào năm 1950. Khẩu hiệu của ông được trưng bày ở cửa trước, lưu ý rằng "Chúng tôi đang kinh doanh để tạo ra lợi nhuận. đó là lý do duy nhất. Nhưng chúng ta cũng có thể có một số thú vị ở đó. " Paulucci đã thực sự có niềm vui với kinh doanh của mình, bán Chun vua để RJ Reynolds Foods vào năm 1966, và trở thành chủ tịch của RJR Reynolds Foods.

Duncan Hines Cake Mix bắt đầu cuộc sống tại Omaha, Neb., Trong tháng 6 năm 1950, tại Nebraska Mills hợp nhất. Tên thương hiệu đã được cấp phép từ Vườn Hines, công ty đã sử dụng tên của nhà phê bình thực phẩm Duncan Hines ". Các thương hiệu mới đạt 48% thị phần bánh bột trộn sẵn trong vòng ba tuần. Sự pha trộn đến một hương vị, màu trắng, với những chiếc bánh vàng và sô cô la được chuẩn bị bằng cách bổ sung thành phần. Bánh hỗn hợp rất phổ biến với người tiêu dùng. Nghiên cứu sản xuất bánh với hệ thống men có thể chịu được thời hạn sử dụng thời gian và kiến thức về tác động của độ ẩm trên men và các loại bổ sung mà người tiêu dùng ưa thích để thêm tự, và tại sao. Thêm trứng tươi, theo một cuộc khảo sát, đã giúp một người làm bánh nhà cảm thấy như thể bánh là của riêng mình.

Tropicana Sản phẩm bắt đầu sản xuất ướp lạnh, tiệt trùng nước cam và bưởi. Các công ty này đã đóng gói phần trái cây ướp lạnh trong thủy tinh vào đầu năm 1946. Chủ Anthony 1. Rossi đã làm các nghiên cứu cơ bản xác định nhiệt độ tối ưu và thời gian cần thiết để tắt enzyme pectinase có thể gây ra nước để tách thành hai giai đoạn và kích hoạt ngoài hương vị.
ông cũng phát triển hỗn hợp nước ép của một số giống cam để sản xuất nước hoa quả quanh năm thống nhất. Đến năm 1955, Rossi đã xây dựng một con tàu bằng thép không gỉ, khoang tàu nước trái cây ướp lạnh để nhà máy đóng chai Whitestone, NY, mình từ cảng của mình tại Cape Canavaral, Fla. Pream, một loại kem giả bột cà phê đã được giới thiệu vào năm 1952, được làm từ hydro hóa dầu cọ hạt nhân, natri caseinat, phốt phát, và chất nhũ hoá, cộng với đường, được phát triển bởi M. và Phòng thí nghiệm dinh dưỡng R. của Columbus, Ohio. Pream đã được theo sau bởi một số loại bột kem cà phê khô trong vài năm tới. Hiểu sự tương tác giữa
chất béo đặc biệt và hệ thống protein được sản xuất sản phẩm được cải thiện, giữ lại "kem" xem, chi phí ít hơn so với kem, và có thể được sử dụng ở dạng khô trong một thời gian dài mà không bị hỏng.