Fillets were aseptically minced, po

Fillets were aseptically minced, pooling 2 fillets for each sample. Twenty-five grams of minced flesh were mixed with 225 mL of cooled Maximum Recovery Diluent (MRD, Oxoid) in a stomacher for 1 min. Successive 10-fold dilutions were made as required. Total viable psychrotrophic counts (TVC, 15 °C) were evaluated by spread-plating aliquots onto modified Long and Hammer's medium; while counts of H2S-producing bacteria and presumptive pseudomonads were evaluated on spread-plated Iron Agar (15 °C) and modified CFC medium (22 °C), respectively (Lauzon et al., 2002). Counts of P. phosphoreum were estimated by using the PPDM-Malthus conductance method (Dalgaard et al., 1996), as described by Lauzon (2003)

Kết quả (Việt) 1:

Philê đã aseptically băm, tổng hợp 2 philê cho mỗi mẫu. Hai mươi lăm gam thịt bằm được trộn với 225 mL của làm mát bằng tối đa phục hồi Diluent (MRD, Oxoid) trong một stomacher cho 1 phút kế 10-fold dilutions đã được thực hiện như yêu cầu. Số lượng tất cả khả thi psychrotrophic (TVC, 15 ° C) được đánh giá bởi lây lan mạ aliquots lên lần Long và búa của phương tiện; trong khi buôn lậu H2S sản xuất vi khuẩn và ngai vàng pseudomonads được đánh giá trên mạ lây lan sắt Agar (15 ° C) và sửa đổi CFC vừa (22 ° C), tương ứng (Lauzon et al., 2002). Buôn lậu P. phosphoreum đã ước tính bằng cách sử dụng phương pháp dẫn PPDM-Malthus (Dalgaard et al., 1996), như được mô tả bởi Lauzon (2003)

Kết quả (Việt) 2:

Philê đã được vô trùng băm nhỏ, tổng hợp 2 philê cho từng mẫu. Hai mươi lăm gram thịt băm nhỏ trộn với 225 ml dung dịch làm mát tối đa phục hồi chất pha loãng (MRD, Oxoid) trong một stomacher trong 1 phút. Tiếp pha loãng 10 lần được thực hiện theo yêu cầu. Tổng số bạch psychrotrophic khả thi (TVC, 15 ° C) đã được đánh giá bởi sự lây lan Mạ phân ước vào sửa đổi dài và trung bình của Hammer; trong khi số lượng của H2S-vi khuẩn sản xuất và pseudomonads giả định được đánh giá trên cơ lây lan mạ sắt Agar (15 ° C) và sửa đổi CFC trung bình (22 ° C), tương ứng (Lauzon et al., 2002). Tội P. phosphoreum được ước tính bằng cách sử dụng phương pháp dẫn PPDM-Malthus (Dalgaard et al., 1996), như mô tả của Lauzon (2003)