What follows is a brief introductio

What follows is a brief introduction of the technical knowledge obtained in the development of
food starches and their applications. We have examined the sources and manufacturing
processes, the chemical and physical structure and the phenomenon of hồ hóa. We have
also explained the reasons for modification, specifically lưu hóa and stabilization. Finally,
we discuss application technology - interaction of ingredients, processing and equipment.

Kết quả (Việt) 1:

Điều gì sau là một giới thiệu ngắn gọn của kiến thức kỹ thuật thu được trong việc phát triển củathực phẩm tinh bột và các ứng dụng của họ. Chúng tôi đã kiểm tra nguồn và sản xuấtquy trình, cấu trúc hóa học và vật lý và hiện tượng hồ hóa. Chúng tôi cócũng giải thích những lý do cho sửa đổi, đặc biệt lưu hóa và ổn định. Cuối cùng,chúng tôi thảo luận về công nghệ ứng dụng - tương tác của các thành phần, chế biến và thiết bị.

Kết quả (Việt) 2:

Một giới thiệu ngắn gọn về các kiến thức kỹ thuật thu được trong sự phát triển của những gì sau là
tinh bột thực phẩm và các ứng dụng của họ. Chúng tôi đã kiểm tra các nguồn sản xuất và
quy trình, chất hóa học và cấu trúc vật lý và hiện tượng hóa hồ. Chúng tôi đã
có giải thích lý do thay đổi, đặc biệt lưu hóa và ổn định. Cuối cùng,
chúng tôi thảo luận về công nghệ ứng dụng - sự tương tác của các thành phần, thiết bị chế biến.