Hi Madam MaiTrust you are keeping w

Hi Madam Mai

Trust you are keeping well and I would like to thank you for looking into the development of your team and taking a serious approach towards training them up!

I am writing a recap on the areas that we covered during their training in Singapore and the items for follow-up in Vietnam.
( Detailed Summary of activities and follow-up items at the end of this mail)
The critical areas that David and his team have to act on immediately are:

1. Declining SAT track=> especially high drop in Taste of Food ( I highlighted this in my earlier email)
2. Poor/ Inconsistent Training Restaurants’ SAT Track of Training Restaurants – PXL and NVC
3. Training Restaurants’ Manager’s Manpower => has to be at least 3 managers ( Training Restaurant Manager and 2 more Assistant Managers)
4. Manager’s Manpower for current system shortfall and new restaurant openings- fill up current shortfall and recruit for the next opening.

The 4 critical areas above have to be addressed immediately as those are what impact guest satisfaction, our brand image and our growth in Vietnam. David and his team definitely have the Ops competency to address the Ops issues now and as for the manpower issues, he would have to work with the HR department to recruit managers to staff up our restaurants and prepare for the upcoming openings.

The 1 week training is to provide David with an understanding of our system and also the competency to run the basic operations, he will have to continue to learn on the job to be better. It takes a lot of discipline, diligence and perseverance to be a Great Ops Manager! I will be working closely with David and his team and am always ready to help to support the growth of the business in Vietnam.
I am sure with your support and guidance, the team will be able to go back on track and achieve greater heights in time to come!

Thank you for your time and please feel free to reach out to me.

Below is the detailed training activities and also the follow up action plan on those things that we agreed upon in Singapore

6 days of Training in Singapore
=========================
The group turned out to be bigger than the original plan with 1 more HR Managers and 2Training Restaurant Managers, we still managed to accomplished what we set out to do and still have fun during the 6 days.
Things that we accomplished:
1. Validation of the stations of the team especially David – all did well and David is certified to cook chicken and bake biscuits now
2. Back to basic for Tran , Uyen and Phat=> the team did the opening and managed the lunch peak for a few days on their own
3. Clarification of some of the procedures
4. How to conduct a restaurant walk through and leaving an impact during visit – focus on 5 touch points
5. Review Management Planner
6. Establish Opening & Closing Flow Charts for Vietnam=> lead to better openings/ closings and labour savings during openings.
7. Overview of 5 Keys to Speed with David – he has to spend some time to read up the materials
8. SAT track log in and how to access to the portal
9. Overview of IQM meetings – David will have to come up with action plan and present for the upcoming IQM call on 3rd Jun

Kết quả (Việt) 1:

Chào bà MaiTin tưởng bạn đang giữ tốt và tôi muốn cảm ơn bạn đã xem xét sự phát triển của nhóm của bạn và tham gia một cách tiếp cận nghiêm trọng hướng tới đào tạo cho họ lên!Tôi đang viết một recap trên các lĩnh vực mà chúng tôi bảo hiểm trong đào tạo của họ tại Singapore và các mặt hàng để theo dõi tại Việt Nam.(Tóm tắt chi tiết các hoạt động và theo dõi các mục ở phần cuối của thư này) Các khu vực quan trọng David và đội bóng của ông phải hành động ngay lập tức là:1. từ chối SAT track = > thả đặc biệt cao trong hương vị thức ăn (tôi nhấn mạnh điều này trong email của tôi trước đó) 2. người nghèo / không phù hợp đào tạo nhà hàng ngồi theo dõi đào tạo nhà-PXL, NVC3. quản lý nhà hàng đào tạo nhân lực = > đã có ít nhất 3 người quản lý (quản lý đào tạo nhà hàng và 2 người quản lý chương trình hỗ trợ thêm)4. quản lý nguồn nhân lực cho hệ thống hiện tại tình trạng thiếu hụt và mới mở nhà hàng - điền lên hiện tại thiếu hụt và tuyển dụng cho việc mở cửa tiếp theo. 4 khu vực quan trọng nêu trên phải được giải quyết ngay lập tức như đó là những gì tác động, sự hài lòng của các đánh, hình ảnh thương hiệu của chúng tôi và chúng tôi phát triển tại Việt Nam. David và nhóm của ông chắc chắn có năng lực Ops để giải quyết các vấn đề Ops bây giờ và đối với các vấn đề nguồn nhân lực, ông sẽ phải làm việc với bộ phận nhân sự để tuyển dụng người quản lý để nhân viên lên nhà hàng của chúng tôi và chuẩn bị cho các lỗ sắp tới.1 tuần đào tạo là để cung cấp cho David có một sự hiểu biết về hệ thống của chúng tôi và cũng có khả năng để chạy các thao tác cơ bản, ông sẽ phải tiếp tục tìm hiểu về công việc được tốt hơn. Phải mất rất nhiều kỷ luật, siêng năng và kiên trì để là một người quản lý Ops tuyệt vời! Tôi sẽ làm việc chặt chẽ với David và nhóm của ông và luôn luôn sẵn sàng giúp đỡ để hỗ trợ sự phát triển của doanh nghiệp tại Việt Nam.Tôi chắc chắn rằng với sự hỗ trợ của bạn và hướng dẫn, các đội sẽ có thể quay trở lại về ca khúc và đạt được lớn hơn heights trong thời gian tới!Cảm ơn bạn cho thời gian của bạn và xin vui lòng cảm thấy miễn phí để tiếp cận với tôi.Dưới đây là các hoạt động đào tạo chi tiết và cũng có thể theo dõi các kế hoạch hành động về những điều mà chúng tôi đồng ý ở Singapore 6 ngày kể từ ngày đào tạo tại Singapore=========================Nhóm hoá ra là lớn hơn so với kế hoạch ban đầu với 1 thêm quản lý nhân sự và quản lý nhà hàng 2Training, chúng tôi vẫn quản lý để thực hiện những gì chúng tôi đặt ra để làm và vẫn còn có niềm vui trong 6 ngày.Điều mà chúng tôi thực hiện:1. xác nhận các trạm đội đặc biệt là David-tất cả đã làm tốt và David đã được chứng nhận để nấu gà và bake bánh bây giờ2. quay lại cơ bản cho trần, Uyên và phát = > đội đã mở và quản lý cao điểm ăn trưa cho một vài ngày của riêng mình3. làm rõ thêm một số thủ tục4. làm thế nào để tiến hành một nhà hàng đi qua và để lại một tác động trong chuyến thăm-tập trung vào cảm ứng 5 điểm 5. xem xét quản lý kế hoạch 6. thiết lập mở cửa và đóng cửa Flow Charts Việt Nam = > dẫn đến cơ hội tốt hơn / closings và lao động tiết kiệm trong hở.7. Tổng quan của 5 phím để tăng tốc độ với David-ông đã dành một số thời gian để đọc các tài liệu8. ngồi theo dõi đăng nhập và làm thế nào để truy cập vào cổng thông tin9. Tổng quan về các cuộc họp IQM-David sẽ phải đi lên với kế hoạch hành động và trình bày cho các cuộc gọi IQM sắp tới ngày 03 tháng sáu

Kết quả (Việt) 2:

Hi Madam Mai tin tưởng bạn đang giữ tốt và tôi muốn cảm ơn bạn đã xem xét sự phát triển của nhóm của bạn và tham gia một cách tiếp cận nghiêm trọng đối với đào tạo họ lên! Tôi viết một bản tóm tắt về những lĩnh vực mà chúng tôi đề cập trong đào tạo tại Singapore và . các mục để theo dõi ở Việt Nam (Tóm tắt chi tiết về các hoạt động và các mặt hàng theo dõi ở cuối thư này) các lĩnh vực quan trọng mà David và nhóm của ông phải hành động ngay lập tức là: 1. Giảm SAT theo dõi => thả đặc biệt cao ở Hương vị của thực phẩm (tôi nhấn mạnh điều này trong email của tôi trước đó) 2. Nghèo / không nhất quán Đào tạo Nhà hàng 'SAT dõi của Đào tạo Nhà hàng - PXL và NVC 3. Nhân lực Nhà hàng đào tạo "Quản lý của => phải có ít nhất 3 cán bộ quản lý (Training Restaurant Manager và 2 trợ lý quản lý hơn) 4. Nhân lực quản lý cho thiếu hụt hệ thống hiện tại và nhà hàng mới openings- lấp đầy sự thiếu hụt hiện tại và tuyển dụng cho việc mở cửa tiếp theo. 4 lĩnh vực trọng yếu trên phải được giải quyết ngay lập tức là những người đang có những sự hài lòng của khách tác động, hình ảnh thương hiệu của chúng tôi và sự phát triển của chúng tôi tại Việt Nam. David và nhóm của ông chắc chắn có Ops năng lực để giải quyết các vấn đề Ops bây giờ và như đối với các vấn đề nhân lực, ông sẽ phải làm việc với bộ phận nhân sự để tuyển dụng các nhà quản lý cho nhân viên lên nhà hàng của chúng tôi và chuẩn bị cho các lỗ sắp tới. Việc đào tạo 1 tuần là cung cấp cho David với một sự hiểu biết về hệ thống của chúng tôi và cũng có năng lực để điều hành hoạt động cơ bản, anh ta sẽ phải tiếp tục tìm hiểu về các công việc được tốt hơn. Phải mất rất nhiều kỷ luật, siêng năng và kiên trì để có một Ops lớn Manager! Tôi sẽ làm việc chặt chẽ với David và đội của mình và luôn luôn sẵn sàng giúp đỡ để hỗ trợ sự tăng trưởng của các doanh nghiệp tại Việt Nam. Tôi chắc chắn với sự hỗ trợ và hướng dẫn của bạn, nhóm nghiên cứu sẽ có thể quay trở lại đúng hướng và đạt được tầm cao hơn trong thời gian tới! cảm ơn bạn đã dành thời gian và xin vui lòng để đến với tôi. Dưới đây là các hoạt động đào tạo chi tiết và cũng là theo dõi kế hoạch hành động vào những điều mà chúng tôi đã thoả thuận trong Singapore 6 ngày đào tạo tại Singapore === ====================== nhóm hóa ra là lớn hơn so với kế hoạch ban đầu với 1 nhà quản lý nhân sự hơn và 2Training nhà hàng quản lý, chúng tôi vẫn quản lý để thực hiện những gì chúng tôi đặt ra để làm và vẫn còn có niềm vui trong 6 ngày. những điều mà chúng tôi thực hiện: 1. Xác nhận của các đài của đội đặc biệt là David - tất cả đã làm tốt và David được chứng nhận để nấu thịt gà và bánh nướng tại 2. Về cơ bản đối với Trần, Uyên và Phát => đội đã làm việc mở và quản lý đỉnh cao bữa ăn cho một vài ngày của riêng mình 3. Làm rõ một số các thủ tục 4. Làm thế nào để tiến hành một nhà hàng đi qua và để lại một tác động trong chuyến thăm - tập trung vào 5 điểm cảm ứng 5. Management Review Planner 6. Thiết lập mở & Đóng Charts lượng tiêu Việt Nam => dẫn đến tốt hơn mở / đóng cửa và tiết kiệm lao động vào dịp khai. 7. Tổng quan về 5 Keys để tăng tốc độ với David - anh đã dành một chút thời gian để đọc lên các vật liệu 8. SAT theo dõi đăng nhập và làm thế nào để truy cập vào cổng thông tin 9. Tổng quan về các cuộc họp IQM - David sẽ phải đưa ra kế hoạch hành động và hiện tại cho các cuộc gọi IQM sắp tới vào ngày 03 tháng 6