restaurants and mobile food stalls

restaurants and mobile food stalls in Cemoro Lawang, around half of which are operated by non Tenggerese.
In Ranu Pani most of the Indonesian mountain climbers either stay in one of the two climbing huts provided, or they camp out. A few of the foreign tourists also camp. A few people stay at the PHPA post, although this is dirty and lacks water. Most of the foreigners and a few Indonesians stay at a homestay in Ranu Pani run by a lowland Javanese couple who came to the village as school teachers and are now retired. They received almost 300 visitors in 1996.
There are 450 registered horses in Ngadisari, around one-third of which are owned by people in neighboring villages. The horsemen congregate at Cemoro Lawang before dawn, waiting for riders. In the busy season they may provide two to three rides per day. If a large group is due, the tour operators phone key members of a horse owners association so that enough horses will be waiting for the group on arrival. There are also around 70 jeeps.
Results of visitors’ survey
The visitors’ survey attempted to establish a profile of both foreign and domestic tourists in terms of their length of stay, expenditure, age, nationality, activities in the park and opinions. Some difficulty was experienced with surveying the Hong Kong and Taiwanese tourists because they only stay about two hours. However, from observation it is clear that their behavior resembles that of Indonesian visitors rather than other foreigners, in that they stay for a shorter time and travel in larger groups.
According to the national park statistics, in an average low-season week around 600 foreign tourists and around 1200 Indonesian tourists arrive. During a week long survey in January questionnaires were filled in by 51 foreign tourists, and by 46 Indonesian visitors. The average group size of foreign visitors was 2.1 people, and of Indonesians 12.7 people. The average length of stay in the Bromo area was 1.65 days for foreign visitors, and 0.85 of a day for Indonesian visitors. The majority of tourists were on independently organized tours and aged under 35.
Reasons cited by Indonesian tourists for visiting Bromo were: recreation, relaxation, to see the sunrise, to see the volcano and the view, to practice English with foreign tourists, and to amuse the children. The most common motivation for foreign tourists was to see an active volcano, followed by enjoyment of the cool air. As negative aspects, several Indonesians mentioned the smell of horse manure and excessive litter, while foreign tourists’ most frequent complaints were about the litter, overcharging, and for those who came on a Sunday overcrowding at the crater rim. Activities of all the tourists centered on riding or walking to the Bromo crater. Foreign tourists were more inclined to do other walks around the mountains or the village.
Results of residents’ survey
The topics covered in the semi structured interviews with residents were: household composition and history, religion, education and participation in cultural activities; agricultural strategies and any other work, including tourism; use of wood and other fuel; and attitude to the protected area. In Ranu Pani and Ngadas, the villagers were hospitable and open, but in Ngadisari responses were much less freely given. This reticence is not, as might be thought, due to the presence of tourists, but is a cultural characteristic also noted by other researchers in the past.
Livelihood strategies
With the exception of school teachers and a small number of other civil servants from outside the region, all residents of the three villages are engaged in agriculture. The majority are landowners, with plots ranging from a fraction of a hectare to 5 ha. A frequently cited holding was one to two hectares. A small number of families fewer than ten in each village do not own land. The principal cash crops are a type of large spring onion called “bawang pre”, potatoes, cabbage, and a bean called “bungok” (very like a broad bean). Maize is grown as a foodcrop. Bawang pre is popular for a number of reasons: it requires little capital to cultivate, plants can be harvested whenever cash is needed, and the inputs needed to look after it are relatively low. In Ngadisari, some farmers remarked that they grew bawang pre because it needs so little attention, leaving them free to operate the horse transport to Bromo crater.
The most lucrative crop in Ranu Pani and Ngadas is garlic, which is frequently intercropped with bawang pre. In Ngadisari, the farmers claimed that garlic is not successful although during the survey a small number of experimental plots were noted. There was a greater variety of crops in Ngadisari, with peas, tomatoes and runner beans observed in addition to the others. The inputs needed to cultivate potatoes, garlic and cabbages are high in terms of labor, fertilizer and pesticides, and several farmers reported that the need for chemical inputs was increasing every year. The land in Ngadisari was noticeably less intensively farmed than in the other two villages, and more labor from outside the village was employed. People there who do not own land are no longer willing to work as day laborers because the wages are less than earnings from tourism. The crops are usually sold through wholesalers who come to the villages. There is considerable fluctuation in prices: for instance the price of bawang pre in Ranu Pani had fallen from Rp.1,000/kg. to Rp.100/kg. over a year period.
About half the families interviewed kept livestock: generally cows, pigs, goats or chickens. Most of the animals live in sheds in the fields rather than being allowed to roam around, necessitating the daily collection of grass as fodder, although in Ranu Pani some cows and goats were taken to graze in the protected area. In Ngadisari, over three quarters of the households keep at least one horse for taking tourists to Mount Bromo.
The villagers in Ranu Pani and Ngadas go to their fields at fairly regular times: 7 till 2 in Ranu Pani, and 9 till 4 in Ngadas. In Ngadisari, however, there is much less regularity: the men usually take the horses out for the first shift of tourists from 4 am till 8, then go to their fields only if it appears no more tourists will arrive that day. Meanwhile the women do much of the farming and wood collection.
Much of the cultivated land is extremely steep, particularly in Ngadas, where villagers grow crops on slopes of over 55 degrees. Concern has been expressed by outside observers about the high levels of erosion, with many examples of cross contour cultivation. The roadside ditches in Ranu Pani were full of black topsoil, and at the edge of the lake signs of siltation were obvious. In Ngadas, the fields at the top of slopes often now consist of a reddish, stony subsoil, with the blacker lower slopes showing where the original topsoil has been deposited. In some cases, attempts have been made to stem erosion by planting crops in a herringbone pattern, with a coarse grass planted along the rows and trees at the edge of plots, but no effort is made to terrace the slopes, apparently because the resulting cultivable land area would be smaller (Dwi Cahyono pers. comm. 1996). In many places the soil is extremely deep, which has so far masked the effects of erosion. However the rates of soil loss are almost certainly not sustainable, as intensive farming has only been practiced in Ranu Pani and Ngadas since the early 1970s when vehicular tracks were bulldozed into the area, allowing better access to markets and encouraging greater productivity. Despite the indications of environmental stress erosion, increasing use of chemical inputs, crop failures the villagers report that there has been no research or extension work by the Ministry of Agriculture.
Culture, religion and education
All the villages practice “kuda lumping”, a form of trance dancing. The groups perform several times a year, and in Ranu Pani do so for the tourists on demand. The fee for each performance is Rp.50,000 70,000 ($20 $30). Ngadisari also has a dance group which performs at Hindu festivals, and in Ngadas there are several trained dancing horses, which perform on special occasions. In Ngadas, until about five years ago, there used to be “ludruk”, a form of Javanese theatre, but this seems to have died out due to lack of leadership. None of these cultural forms are unique to the Tengger people except for the dances performed by the Ngadisari group.
Only elementary school education is available in the villages. In Ranu Pani one Tenggerese person has completed tertiary education, and in Ngadas none have. The inclination to send children to high school is rather low in Ranu Pani, partly because of the expense of paying for board and lodging as well as school fees. In Ngadas the attitude towards education has clearly changed within the last few years: the villagers have organized themselves a formal but unofficial junior high school program, under a scheme run by the Ministry of Education and Culture. In Ngadisari, there is a greater desire for education, with a majority of the children continuing to at least junior high school level.
Utilization of the National Park
In Ranu Pani and Ngadas, the major use of the national park is for fuel collection. Over 90% of the households visited in these two villages used only wood for cooking. There was occasional additional use of kerosene stoves in Ranu Pani, and of charcoal in Ngadas. The wood stoves are the focal point of the home, where people congregate when not working in order to keep warm. The fire is also important for drying out the garlic bulbs, which hang in the rafters above the stove.
All the households need one bundle of firewood per day (about as much as a person can carry), and over 70% of respondents in Ranu Pani and Ngadas openly reported collecting wood in the protected area. They all stated that they only collected dead wood

Kết quả (Việt) 1:

Nhà hàng và điện thoại di động thực phẩm quầy hàng ở Cemoro Lawang, khoảng một nửa số đó đang hoạt động phòng không Tenggerese.Trong Ranu Pani hầu hết các nhà leo núi Indonesia núi hoặc ở trong một trong hai ngôi lều leo cung cấp, hoặc họ cắm trại. Một vài trong số các khách du lịch nước ngoài cũng trại. Một vài người ở tại PHPA post, mặc dù đây là bẩn và thiếu nước. Hầu hết những người nước ngoài và một vài Indonesia ở một homestay tại Ranu Pani chạy bởi một vùng đất thấp Java cặp vợ chồng người đã đến làng như là giáo viên trường học và nay đã nghỉ hưu. Họ nhận được khách truy cập gần 300 năm 1996.Không có 450 đăng ký ngựa trong Ngadisari, khoảng một phần ba trong đó được sở hữu bởi những người trong làng lân cận. Các kị binh tụ tập tại Cemoro Lawang trước khi bình minh, chờ đợi cho những tay đua. Ở mùa giải bận rộn, họ có thể cung cấp hai đến ba rides cho một ngày. Nếu một nhóm lớn là do, công ty lữ hành điện thoại các thành viên chủ chốt của một hiệp hội chủ sở hữu ngựa để đủ ngựa sẽ chờ đợi cho nhóm khi đến nơi. Cũng có khoảng 70 xe jeep.Kết quả của cuộc khảo sát của khách truy cậpKhảo sát của khách truy cập đã cố gắng thiết lập một hồ sơ của khách du lịch nước ngoài và trong nước trong điều khoản của chiều dài của họ trú, chi tiêu, tuổi, quốc tịch, hoạt động trong công viên và ý kiến. Một số khó khăn đã có kinh nghiệm với khảo sát Hong Kong và Đài Loan khách du lịch vì họ chỉ ở lại khoảng hai giờ. Tuy nhiên, từ quan sát nó là rõ ràng rằng hành vi của họ giống như của Indonesia Các khách thăm quan chứ không phải là người nước ngoài khác, trong đó họ ở lại trong một thời gian ngắn hơn và đi du lịch trong các nhóm lớn hơn. Theo số liệu thống kê công viên quốc gia, trong một tuần mùa thấp điểm trung bình khoảng 600 khách du lịch nước ngoài và khách du lịch Indonesia khoảng 1200 đến. Trong một tuần dài khảo sát trong tháng một câu hỏi đã được điền vào bởi 51 khách du lịch nước ngoài, và 46 khách truy cập Indonesia. Kích thước trung bình là nhóm của du khách nước ngoài là 2.1 người, và của Indonesia 12.7 người. Chiều dài trung bình giá ở vùng Bromo là 1,65 ngày đối với du khách nước ngoài, và 0,85 của một ngày cho Indonesia Các khách thăm quan. Phần lớn các khách du lịch trên một cách độc lập tổ chức các tour du lịch và độ tuổi dưới 35.Lý do trích dẫn bởi khách du lịch Indonesia đã ghé thăm Bromo: vui chơi giải trí, thư giãn, để xem mặt trời mọc, để xem các núi lửa và xem, để thực hành tiếng Anh với du khách nước ngoài, và để giải trí trẻ em. Động lực phổ biến nhất cho du khách nước ngoài là để xem một ngọn núi lửa hoạt động, sau đó là thú vị cho không khí mát mẻ. Là khía cạnh tiêu cực, một số Indonesia đã đề cập mùi phân ngựa và xả rác quá nhiều, trong khi khách du lịch nước ngoài thường xuyên nhất khiếu nại về việc xả rác, overcharging, và cho những người đến trên một chủ nhật tình trạng quá đông tại mép của miệng núi lửa. Hoạt động của tất cả các khách du lịch tập trung vào ngựa hoặc đi bộ đến miệng núi lửa Bromo. Khách du lịch nước ngoài được thêm nghiêng để làm khác đi bộ xung quanh các ngọn núi hoặc làng. Kết quả của cuộc khảo sát cư dânCác chủ đề được bảo hiểm trong các cuộc phỏng vấn bán cấu trúc với các cư dân đã: hộ gia đình thành phần và lịch sử, tôn giáo, giáo dục và tham gia vào hoạt động văn hóa; nông nghiệp chiến lược và bất kỳ tác phẩm nào khác, bao gồm du lịch; sử dụng của gỗ và nhiên liệu; và Thái độ đến khu vực được bảo vệ. Trong anime Ranu Pani và Ngadas, dân làng đã được hiếu khách và mở cửa, nhưng trong Ngadisari phản ứng đã được đưa ra ít tự do. Reticence này là không, có thể được suy nghĩ, do sự hiện diện của khách du lịch, nhưng là một đặc tính văn hóa cũng được ghi nhận bởi các nhà nghiên cứu khác trong quá khứ.Chiến lược sinh kếVới ngoại lệ của giáo viên trường học và một số ít các công chức từ bên ngoài khu vực, tất cả người dân làng ba đang tham gia vào nông nghiệp. Phần lớn là chủ đất, với lô khác nhau, từ một phần nhỏ của một ha-5 ha. Một tổ chức thường xuyên trích dẫn là một hoặc hai ha. Một số gia đình có ít hơn mười ở mỗi làng nhỏ không sở hữu đất. Các loại cây trồng tiền mặt chính là một loại củ hành mùa xuân lớn được gọi là "bawang trước", khoai tây, cải bắp, và một đậu được gọi là "bungok" (rất giống như một rộng bean). Ngô được trồng như là một foodcrop. Bawang trước là phổ biến cho một số lý do: nó đòi hỏi ít vốn để trồng, cây có thể được thu hoạch bất cứ khi nào tiền mặt là cần thiết, và đầu vào cần thiết để chăm sóc nó là tương đối thấp. Trong Ngadisari, một số nông dân nhận xét rằng họ đã tăng trưởng bawang trước vì nó cần rất ít sự chú ý nhất, để lại cho họ rảnh để điều khiển việc vận chuyển ngựa để miệng núi lửa Bromo. Các cây trồng sinh lợi nhiều nhất trong anime Ranu Pani và Ngadas là tỏi, mà thường xuyên intercropped với bawang trước. Trong Ngadisari, người nông dân tuyên bố rằng tỏi là không thành công mặc dù trong cuộc khảo sát một số thử nghiệm lô nhỏ đã được ghi nhận. Có là một loạt lớn các cây trồng ở Ngadisari, với đậu Hà Lan, cà chua và á hậu đậu quan sát ngoài những người khác. Đầu vào cần thiết để trồng khoai tây, tỏi và cải bắp là cao trong điều kiện lao động, phân bón và thuốc trừ sâu, và một số nông dân báo cáo rằng sự cần thiết cho đầu vào hóa học gia tăng hàng năm. Đất ở Ngadisari là đáng kể ít hơn nhiều nuôi hơn trong hai làng khác, và thêm lao động từ bên ngoài làng được sử dụng. Người có những người không sở hữu đất không còn sẵn sàng để làm việc như là người lao động ngày vì tiền công là ít hơn so với thu nhập từ du lịch. Các loại cây trồng thường được bán thông qua bán buôn người đến các làng. Đó là các biến động đáng kể trong giá: ví dụ: giá của bawang trước trong anime Ranu Pani đã giảm từ Rp.1,000/kg. để Rp.100/kg. trong một năm. Khoảng một nửa các gia đình phỏng vấn giữ vật nuôi: nói chung bò, lợn, dê hay con gà. Hầu hết các loài động vật sống trong nhà kho trong các lĩnh vực chứ không phải là được phép đi lang thang xung quanh, hư bộ sưu tập hàng ngày của cỏ như thức ăn, mặc dù trong anime Ranu Pani một số bò và dê đã được lấy để ăn cỏ trong khu vực được bảo vệ. Trong Ngadisari, hơn ba phần tư của các hộ gia đình giữ ít nhất một con ngựa dành khách du lịch đến núi Bromo.The villagers in Ranu Pani and Ngadas go to their fields at fairly regular times: 7 till 2 in Ranu Pani, and 9 till 4 in Ngadas. In Ngadisari, however, there is much less regularity: the men usually take the horses out for the first shift of tourists from 4 am till 8, then go to their fields only if it appears no more tourists will arrive that day. Meanwhile the women do much of the farming and wood collection.Much of the cultivated land is extremely steep, particularly in Ngadas, where villagers grow crops on slopes of over 55 degrees. Concern has been expressed by outside observers about the high levels of erosion, with many examples of cross contour cultivation. The roadside ditches in Ranu Pani were full of black topsoil, and at the edge of the lake signs of siltation were obvious. In Ngadas, the fields at the top of slopes often now consist of a reddish, stony subsoil, with the blacker lower slopes showing where the original topsoil has been deposited. In some cases, attempts have been made to stem erosion by planting crops in a herringbone pattern, with a coarse grass planted along the rows and trees at the edge of plots, but no effort is made to terrace the slopes, apparently because the resulting cultivable land area would be smaller (Dwi Cahyono pers. comm. 1996). In many places the soil is extremely deep, which has so far masked the effects of erosion. However the rates of soil loss are almost certainly not sustainable, as intensive farming has only been practiced in Ranu Pani and Ngadas since the early 1970s when vehicular tracks were bulldozed into the area, allowing better access to markets and encouraging greater productivity. Despite the indications of environmental stress erosion, increasing use of chemical inputs, crop failures the villagers report that there has been no research or extension work by the Ministry of Agriculture.Culture, religion and educationAll the villages practice “kuda lumping”, a form of trance dancing. The groups perform several times a year, and in Ranu Pani do so for the tourists on demand. The fee for each performance is Rp.50,000 70,000 ($20 $30). Ngadisari also has a dance group which performs at Hindu festivals, and in Ngadas there are several trained dancing horses, which perform on special occasions. In Ngadas, until about five years ago, there used to be “ludruk”, a form of Javanese theatre, but this seems to have died out due to lack of leadership. None of these cultural forms are unique to the Tengger people except for the dances performed by the Ngadisari group. Only elementary school education is available in the villages. In Ranu Pani one Tenggerese person has completed tertiary education, and in Ngadas none have. The inclination to send children to high school is rather low in Ranu Pani, partly because of the expense of paying for board and lodging as well as school fees. In Ngadas the attitude towards education has clearly changed within the last few years: the villagers have organized themselves a formal but unofficial junior high school program, under a scheme run by the Ministry of Education and Culture. In Ngadisari, there is a greater desire for education, with a majority of the children continuing to at least junior high school level.Utilization of the National ParkIn Ranu Pani and Ngadas, the major use of the national park is for fuel collection. Over 90% of the households visited in these two villages used only wood for cooking. There was occasional additional use of kerosene stoves in Ranu Pani, and of charcoal in Ngadas. The wood stoves are the focal point of the home, where people congregate when not working in order to keep warm. The fire is also important for drying out the garlic bulbs, which hang in the rafters above the stove. All the households need one bundle of firewood per day (about as much as a person can carry), and over 70% of respondents in Ranu Pani and Ngadas openly reported collecting wood in the protected area. They all stated that they only collected dead wood

Kết quả (Việt) 2:

nhà hàng và các quầy hàng thực phẩm di động trong Cemoro Lawang, khoảng một nửa trong số đó được điều hành bởi phi Tenggerese.
Trong Ranu Pani nhất của các nhà leo núi Indonesia hoặc ở trong một trong hai túp lều leo cung cấp, hoặc họ cắm trại ngoài. Một vài trong số các khách du lịch nước ngoài cũng cắm trại. Một vài người ở lại bài PHPA, mặc dù điều này là dơ bẩn và thiếu nước. Hầu hết những người nước ngoài và một vài người Indonesia ở tại một nhà trọ ở Ranu Pani chạy bởi một vài Java xuôi sống đến ngôi làng như giáo viên trung học và hiện đã về hưu. Họ đã nhận được gần 300 lượt khách trong năm 1996.
Có 450 ngựa đăng ký tại Ngadisari, khoảng một phần ba trong số đó thuộc sở hữu của người dân ở các làng lân cận. Các kỵ binh tụ tập tại Cemoro Lawang trước bình minh, chờ đợi cho người lái. Trong mùa bận rộn họ có thể cung cấp 2-3 rides mỗi ngày. Nếu một nhóm lớn là do, các nhà khai thác tour du lịch điện thoại của các thành viên chủ chốt của một hiệp hội chủ sở hữu con ngựa để ngựa đủ sẽ chờ đợi cho các nhóm khi đến. Ngoài ra còn có khoảng 70 chiếc xe jeep.
Kết quả của đội khách khảo sát
khảo sát của đội khách đã cố gắng để thiết lập một hồ sơ cá nhân của cả khách du lịch trong và ngoài nước về chiều dài của họ ở, chi tiêu, tuổi tác, quốc tịch, hoạt động trong các công viên và ý kiến của. Một số khó khăn đã có kinh nghiệm với khảo sát Hồng Kông và khách du lịch Đài Loan, vì họ chỉ ở lại khoảng hai giờ. Tuy nhiên, từ quan sát rõ ràng là hành vi của họ tương tự như của du khách Indonesia chứ không phải là người nước ngoài khác, trong đó họ ở lại trong một thời gian ngắn hơn và đi du lịch trong các nhóm lớn hơn.
Theo số liệu thống kê công viên quốc gia, trong một tuần mùa thấp trung bình khoảng 600 khách du lịch nước ngoài và khoảng 1.200 khách du lịch đến Indonesia. Trong suốt một tuần khảo sát dài trong tháng Giêng câu hỏi đã được điền vào bằng 51 khách du lịch nước ngoài, và 46 người thăm Indonesia. Kích thước trung bình của nhóm du khách nước ngoài là 2,1 người, và của người Indonesia 12,7 người. Chiều dài trung bình ở lại trong khu vực của Bromo là 1,65 ngày đối với du khách nước ngoài, và 0,85 của một ngày cho du khách Indonesia. Đa số khách du lịch là vào các tour du lịch tổ chức độc lập và độ tuổi dưới 35.
Lý do được trích dẫn bởi du khách Indonesia đã ghé thăm Bromo là: giải trí, thư giãn, để xem mặt trời mọc, để xem núi lửa và các view, để thực hành tiếng Anh với khách du lịch nước ngoài, và để vui cho trẻ em. Các động cơ phổ biến nhất đối với du khách nước ngoài đã được nhìn thấy một ngọn núi lửa đang hoạt động, tiếp theo là hưởng thụ không khí mát mẻ. Như các khía cạnh tiêu cực, một số người Indonesia đã đề cập mùi phân ngựa và xả rác quá nhiều, trong khi khiếu nại thường xuyên nhất khách du lịch nước ngoài đã về xả rác, sạc quá mức, và cho những người đã vào một tình trạng quá tải ngày Chủ nhật tại vành miệng núi lửa. Các hoạt động của tất cả các khách du lịch tập trung vào đi hoặc đi bộ tới miệng núi lửa Bromo. Du khách nước ngoài có khuynh hướng muốn làm tầng lớp xã hội khác quanh những ngọn núi hoặc làng.
Kết quả của cuộc khảo sát dân
'Các chủ đề trong các cuộc phỏng vấn bán cấu trúc với các cư dân là: phần hộ gia đình và lịch sử, tôn giáo, giáo dục và sự tham gia vào các hoạt động văn hóa; chiến lược nông nghiệp và công việc nào khác, bao gồm du lịch; sử dụng gỗ và nhiên liệu khác; và thái độ đối với các khu vực được bảo vệ. Trong Ranu Pani và Ngadas, dân làng đã hiếu khách và cởi mở, nhưng trong Ngadisari trả lời là nhiều ít tự do nhất định. Dè dặt này không phải là, như có thể nghĩ rằng, do sự hiện diện của khách du lịch, nhưng là một đặc trưng văn hóa cũng ghi nhận của các nhà nghiên cứu khác trong quá khứ.
Chiến lược sinh kế
Với ngoại lệ của thầy giáo và một số lượng nhỏ các công chức khác từ bên ngoài khu vực, tất cả các cư dân của ba thôn được tham gia vào sản xuất nông nghiệp. Phần lớn là chủ đất, với các lô khác nhau, từ một phần nhỏ của một ha đến 5 ha. A thường xuyên trích dẫn nắm giữ là 1-2 ha. Một số ít gia đình ít hơn mười trong mỗi làng làm đất không phải của riêng. Các cây công nghiệp chủ yếu là một loại củ hành lớn mùa xuân gọi là "bawang trước", khoai tây, bắp cải, đậu và một gọi là "bungok" (rất giống như một rộng đậu). Ngô được trồng như một foodcrop. Bawang trước là phổ biến đối với một số lý do: nó đòi hỏi ít vốn để trồng, cây có thể thu hoạch bất cứ khi nào tiền là cần thiết, và các yếu tố đầu vào cần thiết để chăm sóc nó là tương đối thấp. Trong Ngadisari, một số nông dân đã nhận xét ​​rằng họ phát triển trước bawang bởi vì nó cần rất ít sự chú ý, để lại cho họ tự do hoạt động vận chuyển ngựa để Bromo miệng núi lửa.
Các cây trồng sinh lợi nhất trong Ranu Pani và Ngadas là tỏi, mà nó thường xuyên xen với bawang trước. Trong Ngadisari, nông dân cho rằng tỏi là không thành công mặc dù trong quá trình khảo sát một số lượng nhỏ các lô thí nghiệm đã được ghi nhận. Có một đa dạng của các loại cây trồng trong Ngadisari, với đậu Hà Lan, cà chua và đậu Á hậu quan sát thấy ngoài những người khác. Các yếu tố đầu vào cần thiết để trồng khoai tây, tỏi và cải bắp rất cao về lao động, phân bón và thuốc trừ sâu, và một số nông dân cho biết sự cần thiết phải đầu vào hóa chất đã được tăng lên hàng năm. Đất ở Ngadisari là đáng chú ý ít thâm canh hơn trong hai làng khác, và nhiều lao động từ bên ngoài ngôi làng được tuyển dụng. Người có những người không sở hữu đất đai không còn sẵn sàng để làm việc như người lao động ngày vì tiền lương ít hơn thu nhập từ du lịch. Các loại cây trồng thường được bán thông qua bán buôn, người đi đến các làng. Có biến động đáng kể trong giá: ví dụ giá của bawang trước trong Ranu Pani đã giảm từ Rp.1,000 / kg. để Rp.100 / kg. . trong thời gian năm
Khoảng một nửa các gia đình được phỏng vấn giữ vật nuôi: thường bò, lợn, dê hoặc gà. Hầu hết các loài động vật sống trong chuồng trong các lĩnh vực chứ không phải được phép đi lang thang xung quanh, cần phải có các bộ sưu tập hàng ngày của cỏ làm thức ăn, mặc dù trong Ranu Pani một số bò và dê đã được đưa tới gậm cỏ trong khu bảo tồn. Trong Ngadisari, hơn ba phần tư của các hộ gia đình nuôi ít nhất một con ngựa đưa khách du lịch đến núi Bromo.
Dân làng ở Ranu Pani và Ngadas đi đến các lĩnh vực của họ tại những thời điểm khá thường xuyên: 7 đến 2 trong Ranu Pani, và 9 cho đến 4 trong Ngadas . Trong Ngadisari, tuy nhiên, có nhiều ít đều ​​đặn: những người đàn ông thường lấy ngựa ra cho sự thay đổi đầu tiên của khách du lịch từ 4 giờ sáng đến 8, sau đó đi đến các lĩnh vực của họ chỉ khi nó xuất hiện không nhiều khách du lịch sẽ đến ngày đó. Trong khi đó những người phụ nữ làm nhiều của các bộ sưu tập nuôi và gỗ.
Phần lớn diện tích đất canh tác là rất dốc, đặc biệt là ở Ngadas, nơi người dân trồng cây trên sườn dốc trên 55 độ. Mối quan tâm đã được thể hiện bằng quan sát bên ngoài về mức độ xói mòn cao, với nhiều ví dụ về trồng đường viền chéo. Các mương ven đường ở Ranu Pani được đầy đủ các lớp đất mặt màu đen, và ở rìa của các dấu hiệu hồ lắng bùn này rất rõ ràng. Trong Ngadas, các trường ở đầu dốc thường hiện nay bao gồm một màu đỏ, lòng đất đá, với sườn đen thấp hơn cho thấy nơi đất mặt ban đầu đã được gửi. Trong một số trường hợp, nỗ lực đã được thực hiện để ngăn chặn xói mòn bằng cách trồng cây trong một mô hình xương cá, với một cỏ thô trồng dọc theo các hàng cây ở rìa của âm mưu, nhưng không có nỗ lực được thực hiện để Terrace leo dốc, chắc là vì canh tác dẫn diện tích đất sẽ nhỏ hơn (Dwi Cahyono pers. comm. 1996). Ở nhiều nơi, đất là vô cùng sâu sắc, mà cho đến nay đã che đậy những ảnh hưởng của sự xói mòn. Tuy nhiên, tỷ lệ mất đất là gần như chắc chắn không bền vững, như thâm canh đã chỉ được thực hiện trong Ranu Pani và Ngadas kể từ đầu những năm 1970 khi ca khúc xe cộ được xe ủi hất vào trong khu vực, cho phép tiếp cận tốt hơn với thị trường và khuyến khích năng suất cao hơn. Mặc dù có những dấu hiệu của sự xói mòn môi trường căng thẳng, tăng cường sử dụng các hoá chất đầu vào, mất mùa dân làng báo cáo rằng đã có không có nghiên cứu hoặc công tác khuyến nông do Bộ Nông nghiệp.
Văn hóa, tôn giáo và giáo dục
Tất cả các làng thực hành "kuda lumping", một hình thức trance khiêu vũ. Các nhóm thực hiện nhiều lần trong năm, và trong Ranu Pani làm như vậy cho khách du lịch theo yêu cầu. Lệ phí cho mỗi suất là Rp.50,000 70.000 ($ 20 $ 30). Ngadisari cũng có một nhóm nhảy, thực hiện tại các lễ hội Hindu, và trong Ngadas có một số con ngựa nhảy qua đào tạo, trong đó thực hiện vào những dịp đặc biệt. Trong Ngadas, cho đến khoảng năm năm trước đây, có sử dụng được "ludruk", một hình thức sân khấu Java, nhưng điều này dường như đã chết ra do thiếu sự lãnh đạo. Không ai trong số các hình thức văn hóa là duy nhất cho người Tengger trừ những điệu nhảy được thực hiện bởi các nhóm Ngadisari.
Chỉ có giáo dục tiểu học có sẵn trong làng. Trong Ranu Pani một người Tenggerese đã hoàn thành giáo dục đại học, và trong Ngadas không có. Độ nghiêng để gửi con đến trường cao là khá thấp trong Ranu Pani, một phần vì được những chi phí cho ăn ở cũng như học phí. Trong Ngadas thái độ đối với giáo dục đã thay đổi rõ ràng trong vòng vài năm qua: dân làng đã tự tổ chức một chương trình trung học cơ sở chính thức nhưng không chính thức, theo chương trình do Bộ Giáo dục và Văn hóa. Trong Ngadisari, có một mong muốn lớn hơn cho giáo dục, với đa số các em tiếp tục đến cấp trung học cơ sở ít nhất.
Sử dụng các công viên quốc gia
ở Ranu Pani và Ngadas, việc sử dụng chính của các công viên quốc gia là thu nhiên liệu. Hơn 90% số hộ gia đình đã đến thăm trong hai làng này chỉ được sử dụng gỗ để nấu ăn. Có thỉnh thoảng sử dụng thêm bếp dầu hỏa trong Ranu Pani, và than trong Ngadas. Các bếp gỗ là tâm điểm của ngôi nhà, nơi mọi người tụ tập khi không làm việc để giữ ấm. Ngọn lửa cũng rất quan trọng cho khô củ tỏi, mà treo ở xà nhà phía trên bếp.
Tất cả các hộ gia đình cần một bó củi mỗi ngày (về nhiều như một người có thể mang theo), và hơn 70% số người được hỏi trong Ranu Pani và Ngadas công khai báo cáo thu gỗ trong các khu vực bảo vệ. Tất cả họ đều nói rằng họ chỉ thu thập gỗ chết