Mycotoxins are low molecular weight

Mycotoxins are low molecular weight secondary metabolites produced by certain strains of filamentous fungi such as Aspergillus, Penicillium and Fusarium, which invade crops in the field and may grow on foods during storage under favourable conditions of temperature and humidity. They are regularly implicated in toxic syndromes in animals and humans. No region of the world escapes the problem of mycotoxins and its estimated that there are about 300 harmful mycotoxins. Food and Agricultural Organisation (FAO) estimates that about 25% of the world crops contain mycotoxins. Mycotoxins have been detected in various food commodities from many parts of the world and are presently considered as one of the most contaminants of food and feed. Mycotoxins causes mycotoxicoses and their toxicity depends on the amounts ingested, time-span of exposure, type of animal, their breed, age, sex, health status, but also other parameters such as density of animals, diseases and temperature. The mycotoxins of most concern due to their toxicity and occurrence are aflatoxin, vomitoxin, ochratoxin, zearaleone, fumonisin and T-2 toxins. They cause significant economic losses in animals due to reduced productivity, increased disease incidence, chronic damage of vital organs and decreased reproductive performance. Also, the productivity and nutritive value of infected grains and cereals drops after contamination by mould. Animals may have varying susceptibilities to mycotoxins depending on physiological, genetic and environmental factors. Preventing mould growth and subsequent mycotoxin production is essential to the feed manufacturer, livestock producer and for maximum animal performance.

Kết quả (Việt) 1:

Mycotoxin là thấp trọng lượng phân tử thứ cấp chất chuyển hóa được sản xuất bởi một số chủng nấm sợi nhỏ như Aspergillus, Penicillium và Fusarium, mà xâm lược các cây trồng trong lĩnh vực và có thể phát triển trên thực phẩm trong thời gian lưu trữ trong các điều kiện thuận lợi của nhiệt độ và độ ẩm. Họ thường xuyên liên quan đến hội chứng độc hại ở động vật và con người. Không có khu vực của thế giới thoát khỏi vấn đề mycotoxin và của nó ước tính có khoảng 300 có hại mycotoxin. Thực phẩm và nông nghiệp tổ chức (FAO) ước tính có khoảng 25% các loại cây trồng trên thế giới chứa mycotoxin. Mycotoxin có được phát hiện trong hàng hóa thực phẩm khác nhau từ nhiều nơi trên thế giới và hiện nay được coi là một trong các chất gây ô nhiễm hầu hết thực phẩm và nguồn cấp dữ liệu. Mycotoxin gây ra mycotoxicoses và độc tính của họ phụ thuộc vào số tiền ăn, khoảng thời gian tiếp xúc, loại động vật, giống của họ, tuổi, giới tính, tình trạng sức khỏe, mà còn các thông số khác chẳng hạn như mật độ của động vật, bệnh và nhiệt độ. Mycotoxin hầu hết quan tâm do ngộ độc và sự xuất hiện của họ là aflatoxin, vomitoxin, ochratoxin, zearaleone, fumonisin và độc tố T-2. Họ gây ra thiệt hại kinh tế đáng kể trong các động vật do giảm năng suất, tỷ lệ mắc bệnh tăng, các thiệt hại mãn tính của cơ quan quan trọng và giảm hiệu suất sinh sản. Ngoài ra, năng suất và các giá trị dinh dưỡng của bị nhiễm các loại ngũ cốc và hạt ngũ cốc giọt sau khi ô nhiễm bởi khuôn mẫu. Động vật có thể có khác nhau susceptibilities để mycotoxin tùy thuộc vào yếu tố sinh lý, di truyền và môi trường. Ngăn ngừa nấm mốc tăng trưởng và độc tố nấm mốc sau đó sản xuất là điều cần thiết để các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi, chăn nuôi sản xuất và cho hiệu suất tối đa của động vật.

Kết quả (Việt) 2:

Độc tố có trọng lượng phân tử chất chuyển hóa thứ cấp thấp được sản xuất bởi một số chủng nấm sợi như Aspergillus, Penicillium và Fusarium, mà xâm nhập cây trồng trong lĩnh vực này và có thể phát triển trên các loại thực phẩm trong quá trình lưu trữ trong điều kiện thuận lợi của nhiệt độ và độ ẩm. Họ thường xuyên liên quan đến hội chứng chất độc hại trong động vật và con người. Không có khu vực của thế giới thoát khỏi vấn đề độc tố nấm mốc và ước tính nó có khoảng 300 chất độc mycotoxin. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) ước tính rằng khoảng 25% của các loại cây trồng trên thế giới chứa độc tố nấm mốc. Độc tố đã được phát hiện trong các mặt hàng thực phẩm khác nhau từ nhiều nơi trên thế giới và được xem như hiện nay là một trong hầu hết các chất gây ô nhiễm thực phẩm và thức ăn chăn nuôi. Độc tố gây nhiễm độc tố nấm và độc tính của họ phụ thuộc vào các khoản ăn uống, thời gian khoảng thời gian tiếp xúc, các loại động vật, giống chó của họ, tuổi tác, giới tính, tình trạng sức khỏe, mà còn các thông số khác như mật độ của các loài động vật, bệnh tật và nhiệt độ. Các độc tố nấm mốc quan tâm nhiều nhất do độc tính và sự xuất hiện của họ là aflatoxin, vomitoxin, ochratoxin, zearaleone, fumonisin và T-2 độc tố. Chúng gây ra thiệt hại đáng kể về kinh tế ở động vật do giảm năng suất, tăng tỷ lệ mắc bệnh, thiệt hại kinh niên của cơ quan quan trọng và giảm khả năng sinh sản. Ngoài ra, năng suất và giá trị dinh dưỡng của các loại ngũ cốc bị nhiễm và ngũ cốc giảm sau khi nhiễm nấm mốc. Động vật có thể có độ nhạy cảm khác nhau để mycotoxin tùy thuộc vào các yếu tố sinh lý, di truyền và môi trường. Ngăn ngừa nấm mốc phát triển và sản xuất độc tố nấm mốc tiếp theo là điều cần thiết để các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi, sản xuất chăn nuôi và cho năng suất vật nuôi tối đa.