If the importance of a nutrient is

If the importance of a nutrient is judged by how long we can do without it, water ranks as the most important. A person can survive only eight to ten days without water, whereas it takes weeks or even months to die from a lack of food. Water circulates through our blood and lymphatic system, transporting oxygen and nutrients to cells and removing wastes through urine and sweat. Water also maintains the natural balance between dissolved salts and water inside and outside of cells. Our joints and soft tissues depend on the cushioning that water provides for them. While water has no caloric value and therefore is not an energy source, without it in our diets we could not digest or absorb the foods we eat or eliminate the body’s digestive waste.
The human body is 65 percent water, and it takes an average of eight to ten cups to replenish the water our bodies lose each day. How much water a person needs depends largely on the volume of urine and sweat lost daily, and water needs are increased if a person suffers from diarrhea or vomiting or undergoes heavy physical exercise. Water is replenished by drinking liquids, preferably those without caffeine or alcohol, both of which increase the output of urine and thus dehydrate the body. Many foods are also a good source of water—fruits and vegetables, for instance, are 80 to 95 percent water; meats are made up of 50 percent water; and grains, such as oats and rice, can have as much as 35 percent water.

Kết quả (Việt) 2:

Nếu tầm quan trọng của một chất dinh dưỡng được đánh giá bằng bao lâu chúng ta có thể làm mà không có nó, nước xếp hạng là quan trọng nhất. Một người có thể sống sót duy nhất tám đến mười ngày mà không có nước, trong khi phải mất vài tuần hoặc thậm chí vài tháng để chết vì thiếu thức ăn. Nước tuần hoàn trong hệ thống máu và bạch huyết của chúng tôi, vận chuyển oxy và chất dinh dưỡng cho tế bào và loại bỏ chất thải qua nước tiểu và mồ hôi. Nước cũng duy trì sự cân bằng tự nhiên giữa các muối hòa tan và nước bên trong và bên ngoài của các tế bào. Khớp của chúng ta và các mô mềm phụ thuộc vào đệm mà nước cung cấp cho họ. Trong khi nước không có giá trị calo và do đó không phải là một nguồn năng lượng, mà không có nó trong khẩu phần ăn của chúng tôi, chúng tôi không thể tiêu hóa hoặc hấp thụ các loại thực phẩm chúng ta ăn hoặc loại bỏ chất thải tiêu hóa của cơ thể.
Cơ thể con người là 65 phần trăm nước, và phải mất trung bình tám đến mười ly để bổ sung lượng nước cơ thể chúng ta mất đi mỗi ngày. Bao nhiêu nước một người cần phụ thuộc phần lớn vào số lượng nước tiểu và mồ hôi bị mất hàng ngày, và nhu cầu về nước đang tăng lên nếu một người bị tiêu chảy hoặc nôn mửa hoặc trải qua tập luyện thể chất nặng. Nước được bổ sung bởi các chất lỏng uống, tốt nhất là những người không có caffeine hoặc rượu, cả hai đều tăng sản lượng của nước tiểu và do đó mất nước của cơ thể. Nhiều loại thực phẩm cũng là một nguồn tốt của nước trái cây và rau quả, ví dụ, là 80-95 phần trăm nước; các loại thịt được tạo thành từ nước 50 phần trăm; và các loại ngũ cốc, như lúa mạch và yến gạo, có thể có nhiều như nước 35 phần trăm.