After the first findings concerning

After the first findings concerning antihypertensive effects of lactotripeptides Ile-Pro-Pro and ValPro-Pro, Sipola et al. [50,51], Jauhiainen et al. [52,55] and Jäkälä et al. [53,54] have studied the longterm effects of these tripeptides and fermented milk products containing them in more detail. The development of hypertension has attenuated significantly in rats receiving Evolus ® , a fermented milk product containing Ile-Pro-Pro and Val-Pro-Pro. The attenuation of systolic blood pressure has been 12–21 mmHg in SHR, 10 mmHg in high-salt fed GK rats and 19 mmHg in dTGR in comparison to control group. Pure tripeptides have not produced as strong antihypertensive effect as the milk products containing them [50,52]. Minerals (calcium, potassium) present in the milk product have likely contributed to the more pronounced antihypertensive effect. However, in the study of Jauhiainen et al. [52] minerals alone did not attenuate the development of blood pressure as much as the fermented milk product. The bioavailability of peptides may be better from milk in comparison to water and improved by other milk components. Also a long-term treatment with fermented milk products containing Ile-Pro Pro and Val-Pro-Pro has shown to have effects on renin-angiotensin-aldosterone-system. In SHR, plasma renin activity increased after treatment with tripeptides [51]. In addition, treatment with a fermented milk product containing both lactotripeptides and plant sterols decreased serum ACE activity [53]. Furthermore, in salt-loaded GK rats, lactotripeptide-containing fermented milk products decreased serum ACE and aldosterone levels [54]. It seems that the antihypertensive effect of lactotripeptides is dose-related, as shown in the study of Sipola et al. [51], where two fermented milk products containing different amounts of lactotripeptides were studied. Also if the treatment either with pure tripeptides or fermented milk product has been terminated, the blood pressure of treated rats has gradually increased to the same level as with the control rats [50]. Effect of long-term intake of lactotripeptides on vascular function has been assessed in several studies after the blood pressure monitoring has been completed [52–54]. In the study of Jauhiainen et al. [52], mesenteric arteries and aortas of rats that had received minerals and lactotripeptides showed improved endothelium-dependent relaxation. In the study with salt-loaded Goto-Kakizaki rats [54], endothelial function of mesenteric arteries was strongly impaired in all groups, but significantly improved endothelium dependent relaxations were still observed after treatment with different fermented milk products. Also an in vitro study with isolated SHR mesenteric arteries showed protection of endothelial function after incubation with tripeptides Ile-ProPro and Val-Pro-Pro for 24 h [57]. Besides the most extensively studied lactotripeptides, also other antihypertensive peptides have been found from casein. Peptides obtained by enzymatic hydrolysis of casein with pepsin and corresponding to α s1 -casein f(90–94) (RYLGY), α s1 -casein f(143–149) (AYFYPEL) and α -casein f(89–95) (YQKFPQY) exerted antihypertensive activity after oral administration to SHR [58]. They also showed to inhibit ACE by IC 50 values of 0.7, 6.6 and 20.1 µM, respectively. In addition, ß-casein f(133–138) peptide (LHLPLP), identified from milk fermented with Enterococcus faecalis, showed a significant antihypertensive effect in SHR [59].

Kết quả (Việt) 1:

Sau khi kết quả đầu tiên liên quan đến các hiệu ứng antihypertensive của lactotripeptides Ile-Pro-Pro và ValPro-Pro, Sipola et al. [50,51], Jauhiainen et al. [52,55] và Jäkälä et al. [53,54] đã nghiên cứu những ảnh hưởng dài hạn của các tripeptides và lên men sản phẩm sữa có chứa họ thêm chi tiết. Sự phát triển của tăng huyết áp có attenuated đáng kể ở chuột nhận được Evolus ®, một sản phẩm lên men sữa có chứa Ile-Pro-Pro và Pro-Val chuyên nghiệp. Sự suy giảm của systolic huyết áp đã là 12-21 mmHg SHR, 10 mmHg trong cao-muối ăn GK rats và 19 mmHg trong dTGR so với nhóm điều khiển. Tinh khiết tripeptides đã không sản xuất như hiệu ứng mạnh mẽ antihypertensive như các sản phẩm sữa có chứa họ [50,52]. Khoáng chất (canxi, kali) hiện diện trong các sản phẩm sữa có thể đã góp phần tác động rõ nét hơn antihypertensive. Tuy nhiên, trong nghiên cứu của Jauhiainen et al. [52] khoáng chất một mình đã không attenuate sự phát triển của huyết áp nhiều sản phẩm lên men sữa. Khả dụng sinh học của peptide có thể được tốt hơn từ sữa so với nước và cải thiện bởi các thành phần khác của sữa. Cũng là một điều trị lâu dài với sản phẩm lên men sữa có chứa Ile-Pro Pro và Pro-Val chuyên nghiệp đã cho thấy có tác dụng trên renin-angiotensin-aldosterone-hệ thống. Ở SHR, plasma renin hoạt động tăng lên sau khi điều trị với tripeptides [51]. Ngoài ra, điều trị với một sản phẩm lên men sữa có chứa cả hai lactotripeptides và thực vật sterol giảm huyết thanh ACE hoạt động [53]. Hơn nữa, trong muối-nạp GK rats, có chứa lactotripeptide lên men sữa sản phẩm giảm huyết thanh ACE và aldosterone cấp [54]. Nó có vẻ rằng các hiệu ứng antihypertensive của lactotripeptides là liều có liên quan, như thể hiện trong nghiên cứu của Sipola et al. [51], nơi hai sản phẩm lên men sữa có chứa các số tiền khác nhau của lactotripeptides được nghiên cứu. Cũng nếu điều trị hoặc với tripeptides tinh khiết hoặc sản phẩm lên men sữa đã được kết thúc, huyết áp của con chuột được điều trị đã dần dần tăng lên đến mức độ tương tự như với những con chuột điều khiển [50]. Có hiệu lực lượng dài hạn lactotripeptides trên mạch chức năng đã được đánh giá trong một số nghiên cứu sau khi theo dõi huyết áp đã được hoàn thành [52-54] Trong nghiên cứu của Jauhiainen et al. [52], động mạch mạc treo cấp trên và aortas của con chuột mà đã nhận được các khoáng chất và lactotripeptides đã cho thấy cải thiện phụ thuộc vào nội mạc thư giãn. Trong nghiên cứu với muối-nạp Goto-Kakizaki chuột [54], các chức năng nội mô của động mạch mạc treo cấp trên mạnh mẽ gặp khó khăn ở tất cả các nhóm, nhưng thư giãn phụ thuộc đáng kể cải thiện nội mạc vẫn còn quan sát thấy sau khi điều trị với các sản phẩm khác nhau lên men sữa. Cũng một nghiên cứu trong ống nghiệm với cô lập SHR động mạch mạc treo cấp trên cho thấy bảo vệ chức năng nội mô sau khi ấp trứng với tripeptides Ile ProPro và Val-Pro-Pro cho 24 h [57]. Bên cạnh đó lactotripeptides nghiên cứu đặt rộng rãi, cũng khác peptide antihypertensive đã được tìm thấy từ casein. Peptide thu được bởi enzym thủy phân casein với pepsin và tương ứng với α s1-casein f(90–94) (RYLGY), α s1-casein f(143–149) (AYFYPEL) và α-casein f(89–95) (YQKFPQY) gây antihypertensive hoạt động sau khi uống để SHR [58]. Họ cũng cho thấy để ức chế ACE bởi IC 50 giá trị của 0.7, 6.6 và 20,1 μm, tương ứng. Ngoài ra, ß-casein f(133–138) peptide (LHLPLP), được xác định từ sữa lên men với Enterococcus faecalis, cho thấy một hiệu ứng antihypertensive đáng kể trong SHR [59].

Kết quả (Việt) 2:

Sau những phát hiện đầu tiên về tác dụng hạ huyết áp của lactotripeptides Ile-Pro-Pro và ValPro-Pro, Sipola et al. [50,51], Jauhiainen et al. [52,55] và Jäkälä et al. [53,54] đã nghiên cứu những ảnh hưởng lâu dài của những tripeptides và lên men các sản phẩm sữa có chứa một cách chi tiết hơn. Sự phát triển của tăng huyết áp đã suy yếu đáng kể ở những con chuột nhận Evolus ®, một sản phẩm sữa lên men có chứa Ile-Pro-Pro và Val-Pro-Pro. Sự suy giảm huyết áp tâm thu đã được 12-21 mmHg trong SHR, 10 mmHg trong nhiều muối nuôi chuột GK và 19 mmHg trong dTGR so với kiểm soát nhóm. Tripeptides tinh khiết chưa sản xuất được như hiệu quả hạ áp mạnh mẽ như các sản phẩm sữa có chứa các chất [50,52]. Khoáng sản (canxi, kali) hiện diện trong sản phẩm sữa đã có khả năng đóng góp vào hiệu quả hạ áp rõ rệt hơn. Tuy nhiên, trong nghiên cứu của Jauhiainen et al. [52] khoáng sản một mình không làm giảm bớt sự phát triển của huyết áp nhiều như các sản phẩm sữa lên men. Sinh khả dụng của các peptide có thể tốt hơn từ sữa so với nước và cải thiện bằng các thành phần sữa. Cũng là một điều trị lâu dài với các sản phẩm sữa lên men có chứa Ile-Pro Pro và Val-Pro-Pro đã chứng minh là có tác dụng trên hệ thống renin-angiotensin-aldosterone-hệ thống. Trong SHR, hoạt động renin trong huyết tương tăng lên sau khi điều trị với tripeptides [51]. Ngoài ra, điều trị bằng một sản phẩm sữa lên men có chứa cả lactotripeptides và sterol thực vật giảm hoạt động của ACE huyết thanh [53]. Hơn nữa, ở những con chuột GK muối nạp, các sản phẩm sữa lên men lactotripeptide chứa giảm mức ACE và aldosterone huyết thanh [54]. Dường như hiệu quả hạ áp của lactotripeptides được liên quan đến liều, như thể hiện trong các nghiên cứu của Sipola et al. [51], trong đó hai sản phẩm sữa lên men có chứa lượng khác nhau của lactotripeptides đã được nghiên cứu. Ngoài ra nếu điều trị hoặc với tripeptides tinh khiết hoặc sản phẩm sữa lên men đã được chấm dứt, huyết áp của chuột được điều trị đã dần dần tăng lên mức tương tự như với những con chuột điều khiển [50]. Ảnh hưởng của lượng lâu dài của lactotripeptides trên chức năng mạch máu đã được đánh giá trong một số nghiên cứu sau khi theo dõi huyết áp đã được hoàn thành [52-54]. Trong nghiên cứu của Jauhiainen et al. [52], động mạch mạc treo tràng trên và động mạch chủ của những con chuột đã nhận được các khoáng chất và lactotripeptides cho thấy cải thiện phụ thuộc nội mạc thư giãn. Trong nghiên cứu với muối nạp Goto-Kakizaki chuột [54], chức năng nội mô động mạch mạc treo của bị suy giảm mạnh trong tất cả các nhóm, nhưng relaxations phụ thuộc cải thiện đáng kể nội mạc vẫn còn quan sát thấy sau khi điều trị với các sản phẩm sữa lên men khác nhau. Ngoài ra một nghiên cứu in vitro với cô lập SHR ​​động mạch mạc treo tràng cho thấy bảo vệ chức năng nội mô sau khi ủ với tripeptides Ile-ProPro và Val-Pro-Pro cho 24 h [57]. Bên cạnh đó các lactotripeptides nghiên cứu nhiều nhất, cũng peptide chống tăng huyết áp khác đã được tìm thấy từ casein. Peptide thu được bằng cách thủy phân enzyme của casein với pepsin và tương ứng với alpha s1 -casein f (90-94) (RYLGY), α s1 -casein f (143-149) (AYFYPEL) và α -casein f (89-95) ( YQKFPQY) tác dụng hạ huyết áp sau khi uống để SHR [58]. Họ cũng cho thấy ức chế ACE bởi IC 50 giá trị của 0,7, 6,6 và 20,1 mM, tương ứng. Ngoài ra, ß-casein f (133-138) peptide (LHLPLP), xác định từ sữa lên men với Enterococcus faecalis, cho thấy hiệu quả hạ huyết áp đáng kể trong SHR [59].