Đối với việc định lượng thô của polyphenol phương pháp colourimetric được sử dụng rộng rãi, chủ yếu do
đơn giản của họ và độ nhạy cao. Chúng bao gồm các Folin- Ciocalteu và phương pháp Phổ-Blue cho tổng polyphenols4. Việc lập dự toán của các polyphenol có thể được thực hiện bằng các kỹ thuật khác nhau tức. cộng hưởng hạt nhân từ, hồng ngoại gần phản xạ quang phổ, hiệu suất cao lớp mỏng sắc ký (HPTLC), sắc ký lỏng kết hợp với quang phổ (LC-MS), hiệu suất cao mao mạch điện (HPCE) và hiệu suất cao sắc ký lỏng (HPLC).
đang được dịch, vui lòng đợi..
