Reardon and Berdegué (2002) show th

Reardon and Berdegué (2002) show that supermarkets can market a greater variety of goods due to their sales surface area and their ability to deal wwith distant suppliers, ensuring a better response to consumer demand. Moreover, given the quality standards they impose on their suppliers, supermarkets help to improve the quality of supply, especially when the authorities are deficient in this area. These tougher standards are good for consumers, but present a challenge for producer, and more particularly for poor producers (Berdegué et al., 2005). Furthermore, according to the "consumer value" concept (Holbrook, 1999), consumers are not necessarily only in search of the best possible value for money on their purchases; they may also want to enjoy themselves while shopping. The value of the product is therefore not limited to its utility; it is also derived from the interaction betweem the buyer, the product, the seller and the point of sale. All of these aspects are included in the "consumer value" and can provide what Badot and Dupuis (2001) refer to as "retailtainment".
In light of the different phases of supermarket development as outlined above, it can be noted that supermarkets in Vietnam are still in the initial phase(and more asvanced in Ho Chi Minh city than in Hanoi). Indeed, as described by Moustier at al. (2006):
- There are, as yet, few such businessed in Vietnam (a total of 160 in 2004), although the number is increasing rapidly (the first supermarket was set up in 1993);
- They are only present in large cities: Ho Chi minh City, Hanoi, Can Tho, Da Nang and Hai Phong;
- Considering 10 food products including staples , vegetables, fruit and meat, it was found that prices in Hanoi supermarkets are 10-40% higher than on traditional markets. In Ho Chi Minh City, there is little difference between prices in supermarkets and on traditional markets;
- Supermarkets account for only a small share of the retail market: less than 1% of the national food market in 2002 (while Hagen, 2002 forecasts a share of 2% for 2004), 5% of household expenses in Ho Chi Minh City and 1% of vegetable sales in Hanoi in2004.
As supermarkets are still at a very early stage of their development, we are justified in assessing the effects they have on the poor as consumers and conveying this information to the policy-makers who continue to influence private investments in supermarket development. Reducing rural as well as urban poverty is one of the four pillars - referred to as "social inclusion"- of Vietnam's 2006-2010 Socio-Economic Development Plan. The available international literature suggests mixed , but on the whole positive impacts for poor consumers, but with little reference to consumer surveys. Poor consumer's access to and perceptions of supermarkets in Vietnam will be investigated in the present paper based on survey data.

Kết quả (Việt) 1:

Reardon và Berdegué (2002) Hiển thị siêu thị có thể thị trường một loạt lớn các hàng hóa do diện tích bề mặt bán hàng của họ và khả năng của họ để đối phó wwith xa nhà cung cấp, bảo đảm đáp ứng tốt hơn nhu cầu tiêu dùng. Hơn nữa, đưa ra các tiêu chuẩn chất lượng họ áp đặt vào các nhà cung cấp của họ, siêu thị giúp cải thiện chất lượng của các nguồn cung cấp, đặc biệt là khi các nhà chức trách đang thiếu trong lĩnh vực này. Các tiêu chuẩn này khó khăn hơn là tốt cho người tiêu dùng, nhưng trình bày một thách thức cho các nhà sản xuất, và nhiều đặc biệt là cho người nghèo nhà sản xuất (Berdegué và ctv., 2005). Hơn nữa, theo các khái niệm "người tiêu dùng giá trị" (Holbrook, 1999), người tiêu dùng là không nhất thiết phải chỉ để tìm kiếm các giá trị có thể tốt nhất cho tiền trên mua hàng của họ; họ cũng có thể tận hưởng chính mình trong khi mua sắm. Giá trị của sản phẩm là do đó không giới hạn đối với tiện ích của nó; nó cũng là nguồn gốc từ betweem tương tác người mua, người bán và sản phẩm điểm bán. Tất cả những khía cạnh được bao gồm trong giá trị của người tiêu dùng"" và có thể cung cấp những gì Badot và Dupuis (2001) đề cập đến như "retailtainment".Trong ánh sáng của các giai đoạn khác nhau của phát triển siêu thị như đã nêu ở trên, nó có thể được lưu ý rằng các siêu thị ở Việt Nam là vẫn còn trong giai đoạn đầu tiên (và nhiều hơn asvanced phố Hồ Chí Minh hơn tại Hà Nội). Thật vậy, như được mô tả bởi Moustier tại al. (2006):-Không có, như được nêu ra, vài như businessed tại Việt Nam (tổng cộng 160 năm 2004), mặc dù một số đang gia tăng nhanh chóng (siêu thị đầu tiên được thành lập vào năm 1993);-Bọn chúng chỉ hiện diện ở các thành phố lớn: TP. Hồ chí minh, Hà Nội, cần thơ, Đà Nẵng và Hải Phòng;-Xem xét 10 thực phẩm bao gồm kim, rau, trái cây và thịt, nó đã được tìm thấy rằng các giá cả trong siêu thị Hanoi là 10-40% cao hơn trên thị trường truyền thống. Trong thành phố Hồ Chí Minh, đó là các khác biệt nhỏ giữa các giá cả trong siêu thị và trên thị trường truyền thống;-Siêu thị tài khoản cho chỉ là một phần nhỏ của thị trường bán lẻ: ít hơn 1% của quốc gia thực phẩm và thị trường trong năm 2002 (trong khi Hagen, 2002 dự báo một cổ phần của 2% năm 2004), 5% chi phí hộ gia đình tại TP Hồ Chí Minh 1% doanh số bán rau ở Hanoi in2004.Như siêu thị vẫn còn ở giai đoạn rất sớm của sự phát triển của họ, chúng tôi đang hợp lý trong việc đánh giá tác động họ có trên người nghèo như người tiêu dùng và truyền đạt thông tin này để hoạch người tiếp tục ảnh hưởng đến đầu tư tư nhân vào phát triển siêu thị. Giảm nghèo nông thôn cũng như đô thị là một trong bốn trụ cột - được gọi như là "hòa nhập xã hội" - kế hoạch phát triển năm 2006 - 2010-kinh tế xã hội của Việt Nam. Văn học quốc tế có sẵn cho thấy hỗn hợp, nhưng tổng thể tích cực tác động đối với người tiêu dùng nghèo, nhưng với ít tài liệu tham khảo để khảo sát ý kiến người tiêu dùng. Người nghèo của người tiêu dùng truy cập và nhận thức của các siêu thị ở Việt Nam sẽ được điều tra trong giấy hiện nay dựa trên dữ liệu khảo sát.

Kết quả (Việt) 2:

Reardon và Berdegué (2002) cho thấy siêu thị có thể tiếp thị một đa dạng của hàng hóa do diện tích bề mặt bán hàng của họ và khả năng của họ để đối phó wwith nhà cung cấp ở xa, đảm bảo đáp ứng tốt hơn nhu cầu của người tiêu dùng. Hơn nữa, với các tiêu chuẩn chất lượng mà họ áp đặt trên các nhà cung cấp của họ, siêu thị sẽ giúp nâng cao chất lượng cung cấp, đặc biệt là khi các nhà chức trách đang thiếu trong lĩnh vực này. Các tiêu chuẩn này khó khăn hơn là tốt cho người tiêu dùng, mà còn trình bày một thách thức đối với sản xuất, và đặc biệt hơn cho sản xuất nghèo (Berdegué et al., 2005). Hơn nữa, theo "tiêu dùng giá trị" khái niệm (Holbrook, 1999), người tiêu dùng không nhất thiết chỉ tìm kiếm những giá trị tốt nhất cho tiền trên mua hàng của họ; họ cũng có thể muốn thưởng thức bản thân trong khi mua sắm. Các giá trị của sản phẩm do đó không hạn chế tiện ích của nó; nó cũng xuất phát từ sự tương tác giữa động người mua, sản phẩm, người bán và các điểm bán hàng. Tất cả những khía cạnh được bao gồm trong "giá trị tiêu dùng" và có thể cung cấp những gì Badot và Dupuis (2001) gọi là "retailtainment".
Trong ánh sáng của các giai đoạn khác nhau của sự phát triển siêu thị như đã nêu ở trên, nó có thể được lưu ý rằng các siêu thị ở Việt Nam vẫn đang trong giai đoạn ban đầu (và nhiều hơn nữa asvanced tại thành phố Hồ Chí Minh so với Hà Nội). Thật vậy, như mô tả của Moustier tại al. (2006):
- Có khi nào, ít như vậy doanh nghiệp nói Việt Nam (tổng số 160 vào năm 2004), mặc dù con số này đang tăng lên nhanh chóng (các siêu thị đầu tiên được thành lập vào năm 1993);
- Họ chỉ xuất hiện ở các thành phố lớn : minh thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Cần Thơ, Đà Nẵng và Hải Phòng;
- Xem xét 10 sản phẩm thực phẩm bao gồm lương thực, rau, trái cây và thịt, nó đã được tìm thấy rằng giá cả trong siêu thị Hà Nội cao hơn trên thị trường truyền thống 10-40%. Tại thành phố Hồ Chí Minh, có rất ít sự khác biệt giữa giá trong siêu thị và trên thị trường truyền thống;
- chiếm siêu thị cho chỉ một phần nhỏ của thị trường bán lẻ: ít hơn 1% của thị trường lương thực quốc gia vào năm 2002 (trong khi Hagen năm 2002 dự báo một phần 2% năm 2004), 5% chi phí hộ gia đình ở thành phố Hồ Chí Minh và 1% của doanh số bán rau tại Hà Nội in2004.
là siêu thị vẫn đang ở giai đoạn đầu phát triển của mình, chúng tôi là hợp lý trong việc đánh giá tác động mà họ có đối với người nghèo như người tiêu dùng và truyền đạt thông tin này để các nhà làm chính sách người tiếp tục ảnh hưởng đến đầu tư tư nhân trong phát triển siêu thị. Giảm nghèo ở nông thôn cũng như thành thị là một trong bốn trụ cột - gọi là "hòa nhập xã hội" - đoạn 2006-2010 Kế hoạch phát triển kinh tế-xã hội của Việt Nam. Các tài liệu quốc tế hiện có cho thấy hỗn hợp, nhưng về tác động cả tích cực cho người tiêu dùng nghèo, nhưng có rất ít tài liệu tham khảo cho các cuộc khảo sát người tiêu dùng. Thiếu tiếp cận người tiêu dùng đến và nhận thức của các siêu thị ở Việt Nam sẽ được điều tra trong bài này dựa trên số liệu điều tra.