The only thing that would have made

The only thing that would have made it better was if we had visited there first so we could have enjoyed some of our samples paired with the lovely red wines. We ended with a fascinating visit to the Musee de Tain L’Hermitage, where the delightful daughter of noted French painter Pierre Palué welcomed us to her painstakingly restored 16th century home, filled with a prolific collection of Palué’s impressionist paintings.

Day 5 & 6: Lyon

I had been waiting all week to visit this foodie Mecca. This remarkable 2,000-year-old town is now home to approximately 2,000 restaurants, with 22 of them sporting Michelin stars. Sure they also have a magnificent Basilica filled with intricate mosaics, a plethora of world-class museums including the Musée des Beaux-Arts, a protected historic old town which had once been the center of the silk industry and a newly revitalized river bank district lined with eye-popping industrial chic buildings and trendy art installations, but I was there first and foremost for the food.

Who better to show us around than our own Chef Jevgeni, who conducted a culinary tour of the exalted Les Halles de Lyon-Paul Bocuse. I don’t know which us was more entranced with the glamorous food market offerings that afternoon. I waxed euphoric over the foie gras macarons, while Jevgeni was bouncing around pointing out (and scoring us samples) of the best local breads, cheeses, pates, sausages, and chocolates, all the while rattling off cooking tips so fast I could barely write them all down.

Joan and I had made reservations at the Michelin-starred Les Loges restaurant that evening. This had prompted some lively debates between us since we only had one night to eat in Lyon and everything hinged upon making the right selection. Needless to say, I won…and I nailed it! We were completely enthralled once we entered the 5-star Cour des Loges hotel, a unique blend of four impeccably restored Renaissance homes (the oldest dates back to the 14h century) surrounding a dramatic glass -roofed arcade-the largest in Lyon-which housed Les Loges. The imaginative presentation of our five + course Chef’s dinner paired perfectly with the dramatic setting as we dined in a sumptuous candlelit Florentine courtyard under arched loggias and sparkling crystal chandeliers. Chef Anthony Bonnet’s well- crafted dishes were simultaneously fun and inventive, yet with a touch of sophistication. The highlights for me were the Duck foie gras with roots cooked in an oragen and the traditionally bred pigeon served with crunchy bread and spicy fruits although Joan was besotted with the Grand Cru Chocolate dessert. The your-wish-is-my-command, unobtrusive service combined with exciting wine pairings provided an unforgettable evening.

Day 7: Chalon-sur-Saône & Beaune

As wonderful as our week was Viking really did save the best for last. Patrick had found out the night before that the optional excursion to the Great Abbey of Cluny had to be altered since we couldn’t enter it for reasons beyond their control. Not only did they change the itinerary, for a much better one, as far as I was concerned since we still got to see the outside of the Abbey, and they added two additional stops; shopping at the bustling Cluny farmers’ market as well as a fascinating tour of the Château de Cormatin. The Château was an impeccably restored early seventeenth century castle, complete with a moat, drawbridge, turrets, gunports, and stunning gardens. The magnificent rooms, filled with priceless works of art, museum quality tapestries and breathtaking carved gilding, transported you to the life and times of early French nobility. To make up for any “inconveniences” due to these changes, in typical Viking lagniappe style, they even refunded us 50% of the tour cost.

Kết quả (Việt) 1:

Điều duy nhất mà có thể làm cho nó tốt hơn là nếu chúng tôi đã viếng thăm có lần đầu tiên vì vậy chúng tôi có thể đã rất thích một số mẫu của chúng tôi kết hợp với các loại rượu vang đỏ đáng yêu. Chúng tôi kết thúc với một chuyến thăm hấp dẫn Musee de Tain L'Hermitage, nơi con gái thú vị của họa sĩ nổi tiếng người Pháp Pierre Palué đón chúng tôi với bà thế kỷ 16 painstakingly khôi phục nhà, với một bộ sưu tập nhiều bức tranh Ấn tượng của Palué đầy đủ.Ngày 5 & 6: Lyon Tôi đã chờ cả tuần để truy cập này foodie Mecca. Thành phố 2.000 năm tuổi đáng chú ý này bây giờ là nhà của khoảng 2.000 nhà hàng, với 22 của họ thể thao ngôi sao Michelin. Chắc chắn họ cũng có một nhà thờ tráng lệ đầy phức tạp ghép, một plethora của các viện bảo tàng đẳng cấp thế giới bao gồm cả các Musée des Beaux-nghệ thuật, bảo vệ di tích lịch sử cũ thị trấn một lần đã là trung tâm của ngành lụa và khu ngân hàng mới được hồi sinh sông lót bằng mắt-popping tòa nhà công nghiệp sang trọng và hợp thời trang nghệ thuật cài đặt, nhưng tôi đã có lần đầu tiên và quan trọng nhất cho thực phẩm.Ai tốt hơn để hiển thị chúng tôi xung quanh hơn Jevgeni đầu bếp riêng của chúng tôi, người đã tiến hành một tour du lịch ẩm thực của Les Halles de Lyon-Paul Bocuse sôi nổi. Tôi không biết chúng tôi là hơn entranced với các dịch vụ thị trường thực phẩm quyến rũ chiều hôm đó. Tôi được bôi sáp lên phấn khích hơn foie gras macaron, trong khi Jevgeni bouncing xung quanh chỉ ra (và ghi chúng tôi mẫu) của bánh mì tốt nhất địa phương, pho mát, pates, xúc xích, và sôcôla, trong khi rattling off nấu ăn Mẹo nhanh vậy tôi hiếm khi có thể viết thư cho họ tất cả xuống.Joan và tôi đã thực hiện đặt chỗ tại nhà hàng Michelin-đóng Les Loges tối hôm đó. Điều này đã khiến một số cuộc tranh luận sôi nổi giữa chúng tôi kể từ khi chúng tôi chỉ có một đêm để ăn ở Lyon và tất cả mọi thứ bản lề khi thực hiện lựa chọn đúng. Needless to say, tôi đoạt được... và tôi nhổ đinh nó! Chúng tôi đã hoàn toàn say mê một khi chúng tôi đã nhập 5-sao khách sạn Cour des Loges, một sự pha trộn độc đáo của bốn impeccably được khôi phục lại thời kỳ phục hưng nhà (the cổ xưa nhất từ thế kỷ 14h) xung quanh một kịch tính thủy tinh - mái arcade-lớn nhất ở Lyon-mà nằm Les Loges. Trình bày trí tưởng tượng của chúng tôi 5 + khóa học đầu bếp ăn kết hợp hoàn hảo với các thiết lập mạnh mẽ như chúng tôi dined một sân nhỏ Florentine xa hoa ánh nến theo cong tác và đèn chùm pha lê lấp lánh. Đầu bếp Anthony Bonnet tốt crafted món ăn đã vui vẻ và sáng tạo, đồng thời được liên lạc với một tinh tế. Những điểm nổi bật cho tôi là Duck foie gras với rễ nấu chín trong một oragen và pigeon lớn lên theo truyền thống được phục vụ với bánh mì giòn và cay hoa quả dù Joan besotted với các món tráng miệng Grand Cru sô cô la. Của bạn-mong muốn-là-my-lệnh, không phô trương dịch vụ kết hợp với các cặp thú vị rượu vang cung cấp một buổi tối khó quên.Ngày 7: Chalon-sur-Saône & BeauneTuyệt vời như tuần của chúng tôi là Viking thực sự đã làm tiết kiệm là tốt nhất cho lần cuối. Patrick đã phát hiện ra vào đêm trước rằng tùy chọn chuyến tham quan đến Abbey tuyệt vời của Cluny đã phải được thay đổi kể từ khi chúng tôi không thể nhập vào nó vì lý do ngoài tầm kiểm soát của họ. Không chỉ họ đã làm thay đổi hành trình, cho một một tốt hơn nhiều, như xa như tôi là có liên quan kể từ khi chúng tôi vẫn nhận thấy bên ngoài của Abbey, và họ được hai điểm dừng bổ sung; Mua sắm tại Cluny nhộn nhịp thị trường ' nông dân cũng như một tour du lịch hấp dẫn của Château de Cormatin. Lâu đài là một lâu đài đã được phục hồi hoàn hảo đầu thế kỷ XVII, hoàn chỉnh với một con hào, drawbridge, tháp pháo, Anh và khu vườn tuyệt đẹp. Phòng tuyệt đẹp, tràn đầy vô giá tác phẩm của nghệ thuật, bảo tàng chất lượng tapestries và ngoạn mục được chạm khắc gilding, chở bạn đến cuộc sống và thời gian của giới quý tộc Pháp đầu. Để làm cho bất kỳ bất tiện"" do những thay đổi trong phong cách điển hình Viking lagniappe, họ thậm chí hoàn lại cho chúng tôi 50% chi phí tour du lịch.

Kết quả (Việt) 2:

Điều duy nhất mà đã có thể làm cho nó tốt hơn là nếu chúng tôi đã đến thăm nơi này trước vì vậy chúng tôi có thể đã được hưởng một số mẫu của chúng tôi kết hợp với các loại rượu vang đỏ đáng yêu. Chúng tôi kết thúc với một chuyến thăm thú vị với Musee de Tain L'Hermitage, nơi con gái thú vị của họa sĩ người Pháp nổi tiếng Pierre Palué chào đón chúng tôi với cô ấy đã chịu khó phục hồi nhà thế kỷ 16, làm đầy với một bộ sưu tập phong phú của những bức tranh ấn tượng Palué của. Ngày 5 & 6: Lyon tôi đã chờ đợi cả tuần để thăm foodie này Mecca. Thị trấn 2.000 tuổi này đáng chú ý là tại nhà cho khoảng 2.000 nhà hàng, với 22 trong số họ thể thao Michelin sao. Chắc chắn họ cũng có một nhà thờ tráng lệ lấp đầy với khảm phức tạp, rất nhiều viện bảo tàng tầm cỡ thế giới bao gồm Musée des Beaux-Arts, một thị trấn cũ lịch sử bảo vệ đó đã từng là trung tâm của ngành công nghiệp tơ lụa và một khu bờ sông mới được hồi sinh lót với các tòa nhà sang trọng công nghiệp eye-popping và nghệ thuật sắp đặt hợp thời trang, nhưng tôi đã có đầu tiên và quan trọng nhất đối với thức ăn. ai tốt hơn cho chúng ta thấy xung quanh hơn là của riêng Chef Jevgeni của chúng tôi, người thực hiện một tour du lịch ẩm thực của các tôn Les Halles de Lyon-Paul Bocuse . Tôi không biết chúng tôi đã entranced hơn với các dịch vụ thị trường thực phẩm quyến rũ vào buổi chiều. Tôi sáp phấn khích hơn macarons foie gras, trong khi Jevgeni đã nảy xung quanh chỉ ra (và ghi bàn cho chúng tôi mẫu) của bánh mì địa phương tốt nhất, pho mát, patê, xúc xích, và sôcôla, tất cả trong khi tuôn ra những mẹo nấu ăn nhanh như vậy tôi chỉ có thể viết tất cả chúng xuống. Joan và tôi đã đặt chỗ trước tại nhà hàng Les Loges Michelin đóng vai chính tối hôm đó. Điều này đã khiến một số cuộc tranh luận sôi nổi giữa chúng tôi vì chúng tôi chỉ có một đêm để ăn ở Lyon và tất cả mọi thứ bản lề khi lập chọn phải. Không cần phải nói, tôi đã thắng ... và tôi đóng đinh nó! Chúng tôi hoàn toàn say mê khi chúng tôi bước vào khách sạn 5 sao Cour des Loges, một sự pha trộn độc đáo của bốn nhà Renaissance hoàn hảo khôi phục (ngày lâu đời nhất từ thế kỷ 14h) xung quanh một ly đầy kịch tính -roofed arcade lớn nhất ở Lyon-là nơi đặt Les Loges. Các bài thuyết trình giàu trí tưởng tượng của bữa ăn tối năm + Tất nhiên Chef của chúng tôi kết hợp hoàn hảo với khung cảnh như chúng tôi đã ăn tối dưới ánh nến trong một sân Florentine xa hoa dưới loggia cong và đèn chùm pha lê lấp lánh. Nổi crafted món Chef Anthony Bonnet là đồng thời vui vẻ và sáng tạo, nhưng với một liên lạc của sự tinh tế. Các điểm nổi bật đối với tôi là vịt foie gras với rễ nấu chín trong một oragen và chim bồ câu truyền thống nhân giống phục vụ với bánh mì giòn và hoa quả cay mặc dù Joan đã mê đắm với Chocolate món tráng miệng Grand Cru. Các bạn-ước-là-tôi-lệnh, dịch vụ không phô trương kết hợp với cặp rượu vang thú vị cung cấp một buổi tối khó quên. Ngày 7: Chalon-sur-Saône & Beaune Như tuyệt vời như tuần của chúng tôi là Viking thực sự đã tiết kiệm tốt nhất cho qua. Patrick đã phát hiện ra vào đêm trước rằng chuyến tùy chọn để đại tu viện Cluny phải được thay đổi kể từ khi chúng tôi không thể nhập vì lý do ngoài tầm kiểm soát của họ. Không chỉ thay đổi hành trình, cho một tốt hơn nhiều, như xa như tôi đã lo ngại vì chúng ta vẫn còn nhìn thấy bên ngoài của Abbey, và bổ sung thêm hai điểm dừng bổ sung; mua sắm tại chợ nông dân Cluny nhộn nhịp "cũng như một tour du lịch hấp dẫn của Château de Cormatin. The Château là một lâu đài thế kỷ XVII đầu hoàn hảo phục hồi, hoàn chỉnh với một con hào, cây cầu, tháp pháo, gunports, và khu vườn tuyệt đẹp. Các phòng tuyệt đẹp, đầy tác phẩm vô giá của nghệ thuật, thảm trang trí chất lượng bảo tàng và mạ vàng chạm khắc tuyệt đẹp, vận chuyển bạn đến với cuộc sống và thời gian của quý tộc Pháp sớm. Để bù đắp cho bất kỳ "bất tiện" do những thay đổi này, trong điển hình phong cách lagniappe Viking, họ thậm chí hoàn trả cho chúng tôi 50% giá tour.