. Nội dung b-glucan trong cáctập trung đã được xác định bởi các khảo nghiệm liên kết hỗn hợp b-glucanKit (Megazyme International Ireland Ltd., Wikclow, Ireland), vànội dung tinh bột được ước tính của tinh bột khảo nghiệm enzym kit(Megazyme quốc tế Ireland Ltd., Wikclow, Ai-Len). Theonhà sản xuất, trọng lượng phân tử trung bình (Mw)của mẫu là 1030 kDa. Phân bố kích thước phân tử củab-glucans đã được xác định với kích thước một hiệu suất caoLoại trừ sắc ký (HPSEC) hệ thống và Mwtính từ phần đỉnh của đỉnh eluting chính của cácHệ HPLC chromatograms.
đang được dịch, vui lòng đợi..