G không phải tất cả các xã hội nông nghiệp đã thực hiện cùng một đường. Nhiều truyền thống sự duy trì sự đa dạng của chế độ ăn uống của họ bằng cách ăn một số loại thảo mộc và các hợp chất thực vật cùng với thịt và ngũ cốc. Những người Huasa của miền bắc Nigeria, ví dụ, theo truyền thống bao gồm cây hoang dã tới hai mươi trong súp hạt dựa trên của, và dân tộc người đã trở thành rất nhiều phụ thuộc vào sản phẩm động vật đã tìm thấy cách để chống lại những ảnh hưởng tiêu cực của một chế độ ăn. Trong khi Masai Phi ăn thịt và uống máu, sữa và mỡ động vật như là nguồn duy nhất của protein, họ bị rắc rối tim ít hơn so với phương Tây. Một lý do là họ luôn luôn kết hợp sản phẩm động vật của họ với chất chống oxy hoá mạnh mẽ, đắng loại thảo mộc. Nói cách khác, các Masai có cân bằng lượng hợp chất tạo và antioxidising. Theo Timothy Johns, nó không phải là lượng mỡ động vật, cao hay thấp lượng chất chống oxy hóa, mà tạo ra rất nhiều vấn đề sức khỏe quốc gia công nghiệp; nó là thiếu sự cân bằng giữa hai.
đang được dịch, vui lòng đợi..
