Theo kết quả của Peri (2006), chất lượng của sản phẩm là một điều kiện cần thiết để đáp ứng nhu cầu và sự mong đợi của người dân. Nếu tình trạng này không được thực hiện, những nơi cung cấp thực phẩm sẽ không đủ điều kiện theo kỳ vọng của người tiêu dùng trẻ. Chất lượng của các sản phẩm được đo bằng cách sử dụng các thuộc tính khác nhau. Ví dụ, Kivela, Inbakaran et al. (2000) được coi là một số thuộc tính, giống như sự đa dạng của thực đơn, hương vị và sự thống nhất của các sản phẩm thực phẩm, để kiểm tra hiệu quả của họ trên khách hàng. Mattila (2001) dùng chất lượng sản phẩm trong nhà hàng như là một cách dự đoán đo lòng trung thành của khách hàng. Mặt khác, Soriano (2002) nhận ra rằng chất lượng sản phẩm không phải là điều quan trọng nhất là xác định những người trẻ ăn tại các nhà hàng thức ăn nhanh. Trong những năm qua, Namkung và Jang (2007) nhận thấy rằng trình bày sản phẩm, đa dạng của họ, họ hương vị, tươi mát
đang được dịch, vui lòng đợi..
