Hầu hết chúng ta có pho mát cho các cấp. Khi chúng tôi đi đến các siêu thị, chúng tôi mong đợi để xem một loạt các loại pho mát khác nhau để lựa chọn. Nhưng có bao giờ bạn tự hỏi làm thế nào những khác biệt này đến?Pho mát đã được tạo ra và ăn nhiều ngàn năm. Không ai biết chắc chắn làm thế nào chúng tôi phát hiện ra làm thế nào để làm cho pho mát, nhưng một số loài động vật, như con chiên, sản xuất pho mát tự nhiên trong dạ dày của họ. Nó có thể là tổ tiên của chúng tôi tìm thấy này chất giống như pho mát trong dạ dày của một chết thịt cừu hoặc bắp chân và thích hương vị. Chắc chắn, pho mát là rất thực tế. Sữa kết thúc lên rất nhanh chóng, nhưng biến nó thành một chất rắn có nghĩa là nó có thể được giữ cho lâu hơn nữa. Phô mai cũng là khỏe mạnh, đầy đủ protein, canxi và axit cần thiết.Pho mát có thể được làm từ sữa động vật như dê, cừu, bò và thậm chí cả con ngựa và tuần lộc. Các pho mát phổ biến nhất trên thế giới là Cheddar, một anh pho mát làm từ sữa bò.Số lượng nước và các chất béo được sử dụng trong sản xuất pho mát sẽ xác định xem đó là cứng hay mềm. Hương vị của pho mát phụ thuộc vào các loại vi khuẩn được sử dụng trong quá trình chín. Tất cả các pho mát có vi khuẩn trong nó, nhưng điều này là không gây hại cho con người.Các lỗ hổng trong phô mai Thụy Sỹ được thực hiện bởi vi khuẩn cho ra một chất khí nhất định. Roquefort và pho mát xanh khác có màu xanh lam vì họ có một khuôn mẫu trong họ. Một lần nữa điều này là khá an toàn để ăn
đang được dịch, vui lòng đợi..