Slice rye bread (250g) and bake in

Slice rye bread (250g) and bake in a pre-heated oven (150°C) for about 20 minutes until crispy.
After that put the bread in a bowl, cover with boiling water and set aside in a warm spot for about four hours.
Dissolve yeast in about 200ml of lukewarm water and add sugar. When the four hours are up strain the bread mixture through a colander lined with muslin or cheesecloth, keep the liquid.
Stirr in the yeast mixture into this liquid, cover the bowl and set aside in a warm place for about ten hours.
Strain the liquid once more through cheesecloth before and than pour it into clean bottles. Add two raisins into each bottle, then cork them and set aside in a cool place for three days to mature.
This is just one version of kvas; every household has its own special approach to kvas making and some even have their own secret ingredients.
In Russia kvas is used in some cold soup recipes such as okroshka, an ancient Russian dish made with vegetables and cold boiled meat and/or fish (in proportions one to one).

Kết quả (Việt) 1:

Cắt bánh mì lúa mạch đen (250g) và nướng trong một lò nước nóng trước (150 ° C) trong khoảng 20 phút cho đến khi giòn.Sau khi mà đặt bánh mì trong một bát, bao gồm với nước sôi và đặt sang một bên trong một nơi ấm áp cho khoảng bốn giờ.Hòa tan men trong khoảng 200ml nước ấm và thêm đường. Khi bốn giờ đang lên căng hỗn hợp bánh mì thông qua một colander lót bằng muslin hoặc vải màn, Giữ cho chất lỏng.Stirr trong hỗn hợp men vào chất lỏng này, bao gồm bát và đặt sang một bên trong một nơi ấm áp cho khoảng mười giờ.Căng chất lỏng một lần nữa thông qua vải màn trước khi và đổ nó vào chai sạch. Thêm hai nho khô vào mỗi chai, sau đó cork họ và thiết lập sang một bên trong một nơi mát mẻ trong ba ngày để trưởng thành.Đây là chỉ là một phiên bản của kvas; mỗi hộ gia đình có của riêng của nó phương pháp đặc biệt để kvas làm và một số thậm chí có thành phần bí mật riêng của họ.Ở Nga kvas được sử dụng trong một số công thức nấu ăn súp lạnh như okroshka, một món ăn Nga cổ được làm bằng rau và thịt luộc lạnh và/hoặc cá (trong tỷ lệ một).

Kết quả (Việt) 2:

Slice lúa mạch đen (250g) và nướng trong lò nướng trước nước nóng (150 ° C) trong khoảng 20 phút cho đến khi giòn.
Sau đó đặt bánh mì vào một cái bát, ngâm nước sôi và để một bên trong một chỗ ấm khoảng bốn giờ .
Hòa tan men trong khoảng 200ml nước ấm và thêm đường. Khi bốn giờ đang lên căng hỗn hợp bánh qua một cái chao lót bằng vải màn hoặc vải thưa, giữ chất lỏng.
Stirr trong hỗn hợp men thành chất lỏng này, bao gồm bát và đặt sang một bên trong một nơi ấm khoảng mười giờ.
Lọc chất lỏng một lần nữa qua vải trước và hơn đổ vào chai sạch. . Thêm hai nho khô vào mỗi chai, nút chai sau đó chúng và đặt sang một bên trong một nơi mát mẻ cho ba ngày để trưởng thành
này chỉ là một phiên bản của kvas; mỗi hộ gia đình có phương pháp đặc biệt riêng của mình để làm kvas và một số thậm chí còn có thành phần bí mật của mình.
Ở Nga kvas được sử dụng trong một số công thức nấu súp lạnh như Okroshka, một món ăn cổ của Nga thực hiện với các loại rau và thịt luộc lạnh và / hoặc cá (trong tỷ lệ 00:59).