The application of NMR spectroscopy

The application of NMR spectroscopy to quantify fructose and glucose shows that its
advantage with respect to other more sensitive techniques (HPLC or GC) lies in the
possibility of identifying sugar isoforms, otherwise not detectable (Pauli et al., 2005). The
sensitivity in quantifying a metabolite, measured as the slope of the calibration line,
depends on the number of protons contributing to the signal. For total glucose two
calibration equations, indicated in Table 3 as glucose 1 (signal from β-glucopyranose)
and glucose 2 (signal from α-glucopyranose) were constructed, and the ratio between the
slopes corresponding to both calibration equations was 1.727 which indicates relative
proportions of 63.3% of β-glucopyranose and 36.7% of α-glucopyranose, in accord with
literature data for aqueous solutions of glucose (Mazzoni et al., 1997; Horton &
Walaszek, 1982). From these good results, new calibrations were calculated for β- and α-
glucose considering their relative proportions in the standard glucose solutions. As can be
seen in Table 3, the slopes of the calibration lines obtained for both anomeric forms are
not significantly different (p

Kết quả (Việt) 1:

Các ứng dụng phổ NMR để định lượng fructose và glucose cho thấy rằng của nólợi thế đối với các kỹ thuật khác nhạy cảm hơn (HPLC hay GC) nằm ở cáckhả năng xác định các đường isoforms, nếu không phát hiện (Pauli và ctv., 2005). Cácđộ nhạy trong định lượng một chất chuyển hóa, đo bằng độ dốc của đường chuẩn,phụ thuộc vào số lượng các proton đóng góp cho các tín hiệu. Cho tất cả đường 2phương trình cân chỉnh, ghi trong bảng 3 như đường 1 (tín hiệu từ β-glucopyranose)và glucose 2 (tín hiệu từ α-glucopyranose) đã được xây dựng, và tỷ lệ giữa cácsườn tương ứng với cả hai phương trình hiệu chuẩn là 1.727 mà chỉ ra tương đốitỷ lệ % 63.3 β-glucopyranose và 36,7% của α-glucopyranose, phù hợp vớivăn học dữ liệu cho các giải pháp dung dịch nước của glucose (Mazzoni et al., năm 1997; Horton &Walaszek, 1982). Từ những kết quả tốt, hiệu chuẩn mới được tính cho β - và α-xem xét các tỷ lệ tương đối trong các giải pháp tiêu chuẩn đường glucose. Như có thểnhìn thấy trong bảng 3, dốc đường chuẩn thu được cho cả hai hình thức anomeric làkhông đáng kể khác nhau (p < 0,01), như mong đợi, kể từ khi các phương trình hiệu chuẩn đãthu được từ các đỉnh núi ở 3.25 ppm (β-glucose) và 5.22 ppm (α-glucose) và cả haiđỉnh núi được gán cho một proton độc đáo. Tỷ lệ tương ứng với fructose 1 sườnvà fructose 2 là 2.779, mà chỉ ra các tỷ lệ tương đối của 73,5% cho fructose 1 và26,5% cho fructose 2. Xem xét các lĩnh vực Addon fructose 1 và 2 tương ứng mỗitổng của hai hình thức isomeric, tỷ lệ thu được có trong các thỏa thuận tốt vớidữ liệu văn học (Mazzoni et al., năm 1997; Horton et al., 1982), sự khác biệt là lowe

Kết quả (Việt) 2:

Các ứng dụng của NMR quang phổ để xác định số lượng fructose và glucose cho thấy nó
lợi thế đối với các kỹ thuật khác nhạy cảm hơn (HPLC hoặc GC) với nằm trong
khả năng xác định đồng dạng đường, nếu không thì không thể phát hiện được (Pauli et al., 2005). Các
nhạy trong việc định lượng một chất chuyển hóa, đo là độ dốc của đường hiệu chuẩn,
phụ thuộc vào số lượng các proton góp phần tín hiệu. Đối với tổng glucose hai
phương trình hiệu chuẩn, quy định trong Bảng 3 như glucose 1 (tín hiệu từ β-glucopyranose)
và glucose 2 (tín hiệu từ α-glucopyranose) đã được xây dựng, và tỷ lệ giữa các
sườn núi tương ứng với cả hai phương trình hiệu chuẩn là 1,727 mà chỉ tương đối
tỷ lệ 63,3% của β-glucopyranose và 36,7% của α-glucopyranose, phù hợp với
dữ liệu văn học trong dung dịch nước của glucose (. Mazzoni et al, 1997; Horton &
Walaszek, 1982). Từ những kết quả tốt, hiệu chuẩn mới được tính toán cho β- và α-
glucose xem xét tỷ lệ tương đối của họ trong các giải pháp đường chuẩn. Như có thể
thấy trong bảng 3, các sườn dốc của đường chuẩn thu được đối với cả hai hình thức anomeric là
không khác nhau đáng kể (p <0,01), như mong đợi, kể từ khi các phương trình hiệu chuẩn được
lấy từ các đỉnh núi ở 3,25 ppm (β-glucose) và 5,22 ppm (α-glucose) và cả hai
đỉnh được gán cho một proton độc đáo. Tỷ lệ độ dốc tương ứng với fructose 1
và fructose 2 là 2,779, cho thấy tỷ lệ tương đối của 73,5% cho fructose 1 và
26,5% đối với fructose 2. Xem xét rằng các lĩnh vực cho fructose 1 và 2 tương đương với nhau để
tổng của hai hình thức đồng phân, tỷ lệ thu được là phù hợp tốt với
dữ liệu văn học (Mazzoni et al, 1997;.. Horton et al, 1982), sự khác biệt là Lowe