Ingredients: stock1kg chopped beef

Ingredients: stock


1kg chopped beef bones
250g cheap beef cuts (cheek)
2.5L cold water
4 cloves garlic
30g root ginger, sliced
2 shallots, peeled and cut in half
3cm piece of cinnamon stick
3 star anise
1 black cardamom pod, cut in half
4 tbsps fish sauce

Kết quả (Việt) 1:

Thành phần: cổ phầnxương bò 1kg, xắt nhỏ250g thịt bò giá rẻ cắt (má)2.5L nước lạnh4 đinh hương tỏi30g rễ gừng, Thái láthẹ tây 2, lột vỏ và cắt giảm một nửamiếng 3cm quế thanh3 sao anise1 Thảo quả màu đen, vỏ, cắt giảm một nửa4 tbsps mắm

Kết quả (Việt) 2:

Thành phần: cổ


1kg xương bò băm nhỏ
250g thịt bò cắt giảm giá rẻ (má)
2.5L nước lạnh
4 tép tỏi
30g rễ gừng, thái lát
2 củ hẹ tây, gọt vỏ và cắt giảm một nửa
mảnh 3cm quế thanh
3 sao hồi
1 đen bạch đậu khấu pod, giảm đi một nửa
4 thia nước mắm