cam thảo dán, thường được gọi là cam thảo, là một dán một phần hoặc toàn bộ gelatinised tinh bột có chứa một loạt các đường cho ngọt và nước trái cây cam thảo khối một hương. ricepes được sử dụng để sản xuất cam thảo dán khác nhau đặc biệt là đối với các kết cấu mong muốn ăn. nó có thể là proced bằng cách sử dụng hoặc mở chảo nấu ăn hoặc nấu ăn liên tục sử dụng bộ trao đổi nhiệt cạo trên bề mặt của các loại 'votato'. ba công thức cho cam thảo đưa ra trong bảng 62 overleaf
đang được dịch, vui lòng đợi..