Vấn đề:. Nhà hàng được hoàn toàn đặt
Giải pháp: Đặt mình vào danh sách chờ. "Mọi người thường không muốn làm điều đó, nhưng đó là nơi đầu tiên chúng ta nhìn," Tobie Cancino, Maitre d 'tại Café Gray, một nhà hàng Pháp nổi tiếng ở thành phố New York cho biết. Đừng ngại để nhấn mạnh bao nhiêu bạn muốn bảng đó, như sự háo hức của bạn có thể giúp thuyết phục các nhân viên để phù hợp với bạn, ngay cả khi họ đang đặt. "Chúng tôi sẽ đi ra khỏi con đường của chúng tôi cho một quán ăn người thể hiện sự quan tâm thực sự trong thực phẩm của chúng tôi," Sandy Hanson, một người quản lý tại nhà hàng New Orleans Creole Brigtsen nói.
Bạn cũng có thể nhận được may mắn bằng cách kiểm tra các nhà hàng để huỷ bỏ khoảng thời gian các nhân viên có thể được gọi để xác nhận bên cho buổi tối (thường trước hoặc sau khi ăn trưa), cho thấy Tom Sietsema, một nhà phê bình thực phẩm cho tờ Washington Post. Đáng ngạc nhiên, cuối tuần có thể là thời điểm tốt nhất để hạ các bảng vào phút cuối, ghi chú Michael Kaplan trong cuốn sách The Thời gian tốt nhất để làm mọi thứ, như các dòng phòng không bị ràng buộc bởi các trợ lý văn phòng gọi điện thoại trong đơn yêu cầu cho ông chủ của họ. Nếu bạn vẫn không thể nào có một bảng thứ bảy đêm thèm muốn, hãy xem xét khi đặt phòng vào thứ Tư hoặc thứ năm, khi bạn đang ở gần cuối tuần ", nhưng bạn sẽ không bị đè bẹp bởi đám đông cuối tuần," Craig Laban nói , các nhà phê bình nhà hàng cho Philadelphia Inquirer.
đang được dịch, vui lòng đợi..