Recent studies (Ribeiro et al., 201

Recent studies (Ribeiro et al., 2011) have demonstrated the feasibility of using hermetic big-bags with an application of CO2 to preserve the physical, chemical and sensory quality of coffee.

Depending on the orage conditions, the initial characteristics of the coffee change due to physical, chemical and sensory transformations that intensify as the storage period increases and with varying environmental factors (Ribeiro et al., 2011).

Kết quả (Việt) 1:

Nghiên cứu gần đây (Ribeiro và ctv., 2011) đã chứng minh tính khả thi của việc sử dụng kín-túi lớn với một ứng dụng của CO2 để bảo vệ vật lý, hóa học và cảm giác chất lượng của cà phê.Tùy thuộc vào các điều kiện orage, các đặc tính ban đầu của cà phê thay đổi do các biến đổi vật lý, hóa học và cảm giác tăng cường khi giai đoạn lưu trữ tăng lên và thay đổi các yếu tố môi trường (Ribeiro và ctv., 2011).

Kết quả (Việt) 2:

Các nghiên cứu gần đây (Ribeiro et al., 2011) đã chứng minh tính khả thi của việc sử dụng kín lớn túi với một ứng dụng của CO2 để bảo vệ vật lý, hóa học và chất lượng cảm quan của cà phê. Tùy thuộc vào điều kiện Orage, các đặc tính ban đầu của sự thay đổi cà phê do vật lý, hóa học và biến đổi cảm giác rằng cường như thời gian lưu trữ tăng và với các yếu tố môi trường khác nhau (Ribeiro et al., 2011).