In meat applications, there are indications that starches do not become fully soluble under typical processing conditions and therefore the modification is not fully manifested in a meat application.
Trong các ứng dụng thịt, có những chỉ dẫn rằng tinh bột không trở nên hoàn toàn tan trong các điều kiện xử lý điển hình và do đó modification là không đầy đủ biểu hiện trong một ứng dụng thịt.
Trong các ứng dụng thịt, có những dấu hiệu cho thấy tinh bột không trở thành hoàn toàn hòa tan trong điều kiện chế biến điển hình và do đó Modi fi cation không được thể hiện đầy đủ trong một ứng dụng thịt.