The aims of this investigation were

The aims of this investigation were: (1) to apply enzyme-assisted extraction and determine the extent of total phenolics extracted from five types of citrus peels; (2) to compare these amounts with those obtained using solvent extrac-tion; (3) to evaluate the antioxidant activities of selected extracts.

Kết quả (Việt) 1:

Mục tiêu của cuộc điều tra này là: (1) áp dụng khai thác sự trợ giúp của enzyme và xác định mức độ tổng phenolics chiết xuất từ năm loại vỏ chanh; (2) để so sánh các số tiền với những thu được bằng cách sử dụng dung môi extrac-tion; (3) để đánh giá các hoạt động chống oxy hóa của chất chiết xuất từ đã chọn.

Kết quả (Việt) 2:

Mục đích của cuộc điều tra này là: (1) để áp dụng chiết enzyme hỗ trợ và xác định mức độ tổng phenolics chiết xuất từ ​​năm loại vỏ cam quýt; (2) để so sánh các khoản này với những người thu được sử dụng dung môi extrac-tion; (3) để đánh giá các hoạt động chống oxy hóa của chất chiết xuất lựa chọn.