Oxidative stress enhances pathologi

Oxidative stress enhances pathological processes contributing to cancer, cardiovascular disease, and neurodegenerative diseases, and dietary antioxidants could counteract these deleterious pro¬
cesses (Mariani, Polidori, Cherubini, & Mecocci, 2005). Many natu¬ral antioxidants have been identified from hazelnut, almond, cashew, Brazil nuts, walnuts, and so on (Andrade et al., 2011; John & Shahidi, 2010; Li, Tsao, Yang, Kramer, & Hernandez, 2007; Mou- rea, Pazos, Medinab, Domingueza, & Parajo, 2007; Shahidi, Alasal- var, & Liyana-Pathirana, 2007). Peanut shell is also a good and readily available source of natural antioxidants, which has at¬tracted much attention from nutritional and chemical researchers. Peanut shell was demonstrated to be rich in antioxidants and other potential health promoting compounds, which could be extracted for use in food (Duncan, Gorbet, & Talcott, 2006; Negi, Chauhan, Sa¬dia, Rohinishree, & Ramteke, 2005). Many physical and chemical techniques have been used to extract antioxidants from peanuts (Ballard, Mallikarjunan, Zhou, & O’Keefe, 2009; Chukwumah, Walk¬er, Verghese, & Ogutu, 2009; Monagas et al., 2009; Potrebko & Res- urreccion, 2009; Yu, Ahmedna, & Goktepe, 2005). Duh, Yeh, and Yen (1992) isolated eighteen fractions from peanut shells by thin-layer chromatography (TLC). Recently, four compounds with antioxidant activities have been isolated from the methanolic ex¬tract of peanut shells and identified as 5,7-dihydroxychromone, eriodictyol, 3',4',7-trihydroxyflavanone, and luteolin by electron impact-mass spectrometry (EI-MS) and nuclear magnetic reso¬nance (NMR) analysis (Wee et al., 2007).

Kết quả (Việt) 1:

Stress oxy hóa tăng cường bệnh lý quy trình đóng góp cho bệnh ung thư, bệnh tim mạch và các bệnh neurodegenerative, và chế độ ăn uống chất chống oxy hóa có thể chống lại pro¬ bại hoại phong tục cesses (Mariani, Polidori, Cherubini, & Mecocci, 2005). Many natu¬ral antioxidants have been identified from hazelnut, almond, cashew, Brazil nuts, walnuts, and so on (Andrade et al., 2011; John & Shahidi, 2010; Li, Tsao, Yang, Kramer, & Hernandez, 2007; Mou- rea, Pazos, Medinab, Domingueza, & Parajo, 2007; Shahidi, Alasal- var, & Liyana-Pathirana, 2007). Peanut shell is also a good and readily available source of natural antioxidants, which has at¬tracted much attention from nutritional and chemical researchers. Peanut shell was demonstrated to be rich in antioxidants and other potential health promoting compounds, which could be extracted for use in food (Duncan, Gorbet, & Talcott, 2006; Negi, Chauhan, Sa¬dia, Rohinishree, & Ramteke, 2005). Many physical and chemical techniques have been used to extract antioxidants from peanuts (Ballard, Mallikarjunan, Zhou, & O’Keefe, 2009; Chukwumah, Walk¬er, Verghese, & Ogutu, 2009; Monagas et al., 2009; Potrebko & Res- urreccion, 2009; Yu, Ahmedna, & Goktepe, 2005). Duh, Yeh, and Yen (1992) isolated eighteen fractions from peanut shells by thin-layer chromatography (TLC). Recently, four compounds with antioxidant activities have been isolated from the methanolic ex¬tract of peanut shells and identified as 5,7-dihydroxychromone, eriodictyol, 3',4',7-trihydroxyflavanone, and luteolin by electron impact-mass spectrometry (EI-MS) and nuclear magnetic reso¬nance (NMR) analysis (Wee et al., 2007).

Kết quả (Việt) 2:

Stress oxy hóa giúp tăng cường quá trình bệnh lý góp phần ung thư, bệnh tim mạch và các bệnh thoái hóa thần kinh, và chất chống oxy hóa chế độ ăn uống có thể chống lại những pro¬ hại
các quá trình (Mariani, Polidori, Cherubini, & Mecocci, 2005). Nhiều chất chống oxy hóa natu¬ral đã được xác định từ hạt dẻ, hạnh nhân, hạt điều, hạt Brazil, quả óc chó, và như vậy (Andrade et al, 2011;. John & Shahidi, 2010; Li, Tsao, Yang, Kramer, và Hernandez, 2007; Mou- rea, Pazos, Medinab, Domingueza, & Parajo, 2007; Shahidi, var Alasal-, & Liyana-Pathirana, 2007). Đậu phộng vỏ cũng là một nguồn tốt và có sẵn các chất chống oxy hóa tự nhiên, mà đã at¬tracted nhiều sự chú ý từ các nhà nghiên cứu dinh dưỡng và hóa học. Đậu phộng vỏ đã được chứng minh là giàu chất chống oxy hóa và các hợp chất y tế thúc đẩy tiềm năng khác mà có thể được chiết xuất để sử dụng trong thực phẩm (Duncan, Gorbet, & Talcott, 2006; Negi, Chauhan, Sa¬dia, Rohinishree, & Ramteke, 2005). Nhiều kỹ thuật vật lý và hóa học đã được sử dụng để trích xuất chất chống oxy hóa từ đậu phộng (Ballard, Mallikarjunan, Zhou, & O'Keefe, 2009; Chukwumah, Walk¬er, Verghese, & Ogutu, 2009; Monagas et al, 2009;. Potrebko & Res - urreccion, 2009; Yu, Ahmedna, & Goktepe, 2005). Duh, Yeh, và Yên (1992) phân lập mười tám phần từ vỏ đậu phộng bằng sắc ký lớp mỏng (TLC). Gần đây, bốn hợp chất với các hoạt động chống oxy hóa đã được phân lập từ các ex¬tract methanol vỏ đậu phộng và xác định là 5,7-dihydroxychromone, eriodictyol, 3 ', 4', 7-trihydroxyflavanone, và luteolin bởi electron tác động phổ khối lượng (EI -ms) và reso¬nance từ hạt nhân (NMR) phân tích (Wee et al., 2007).