Distinction between fermented black

Distinction between fermented black garlic and normal garlic
By process of fermentation, garlic is converted into black garlic, and new elements,
S-allylcysteine and S-allyl mercapto cysteine, which does not exist in normal garlic, is generated. S-allyl cysteine could lead to many positive health effects, such as relief of chronic fatigue, apathism, sore shoulders, lumbago and other symptoms, prevention of cerebral infarct and myocardial infarct. It also can prevent combination of reactive oxygen with harmful cholesterol, thus can perfectly prevent occurrence of arteriosclerosis. It now attracts wide attention as the new medicine element for preventing atherosclerosis and myocardial infarction.
S-allyl cysteine is water-soluble; it will be easily absorbed into blood through oral consumption.
By process of fermentation, the garlic not only maintains its original healthy effect, but also increases in following healthy elements: S-allylcysteine, which does not exist in normal garlic, is generated; Polyphenol content is increased to 22 times of that of normal garlic; free amino acid increase to multiple times of that of normal garlic; Ajoene, effective for dissolving fats is also enhanced.

Kết quả (Việt) 1:

Sự phân biệt giữa lên men màu đen tỏi và tỏi bình thườngBởi quá trình lên men, tỏi được chuyển thành màu đen tỏi, và các yếu tố mới, S-allylcysteine và S-anlyl mercapto cysteine, mà không tồn tại trong tỏi bình thường, được tạo ra. S-anlyl cysteine có thể dẫn đến nhiều ảnh hưởng sức khỏe tích cực, chẳng hạn như giảm mệt mỏi mãn tính, apathism, đau vai, đau lưng và các triệu chứng khác, công tác phòng chống của não infarct và infarct cơ tim. Nó cũng có thể ngăn chặn sự kết hợp của oxy phản ứng có hại cholesterol, do đó hoàn toàn có thể ngăn chặn sự xuất hiện của xơ cứng động mạch. Nó bây giờ thu hút sự chú ý nhiều như các yếu tố y học mới để ngăn ngừa xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim. S-anlyl cysteine là hòa tan trong nước; nó sẽ được dễ dàng hấp thụ vào máu qua uống tiêu thụ.Bởi quá trình lên men, tỏi không chỉ duy trì hiệu quả lành mạnh ban đầu của nó, nhưng cũng tăng sau lành mạnh yếu tố: S-allylcysteine, mà không tồn tại trong tỏi bình thường, được tạo ra; Nội dung polyphenol được tăng lên đến 22 lần của tỏi bình thường; miễn phí axit amin tăng lên nhiều lần của tỏi bình thường; Ajoene, hiệu quả để hòa tan chất béo cũng được nâng cao.

Kết quả (Việt) 2:

Phân biệt giữa lên men tỏi đen và tỏi bình thường
bởi quá trình lên men, tỏi được chuyển đổi thành tỏi đen, và các yếu tố mới,
S-allylcysteine ​​và S-allyl cysteine ​​mercapto, mà không tồn tại trong tỏi bình thường, được tạo ra. S-allyl cysteine ​​có thể dẫn đến nhiều tác động tích cực về sức khỏe, như giảm mệt mỏi mãn tính, apathism, vai đau, đau lưng và các triệu chứng khác, phòng ngừa nhồi máu não và nhồi máu cơ tim. Nó cũng có thể ngăn chặn sự kết hợp của ôxy phản ứng với cholesterol có hại, do đó hoàn toàn có thể ngăn chặn sự xuất hiện của xơ cứng động mạch. Nó hiện nay thu hút sự chú ý rộng rãi như là các yếu tố thuốc mới nhằm ngăn ngừa xơ vữa động mạch và nhồi máu cơ tim.
S-allyl cysteine ​​là tan trong nước; nó sẽ được dễ dàng hấp thụ vào máu thông qua việc uống.
Bởi quá trình lên men, nước tỏi không chỉ duy trì hiệu lực khỏe mạnh ban đầu của nó, mà còn làm tăng các yếu tố sau đây trong lành: S-allylcysteine, mà không tồn tại trong tỏi bình thường, được tạo ra; Hàm lượng polyphenol được tăng lên 22 lần so với tỏi thông thường; miễn phí tăng axit amin để nhiều lần so với tỏi thông thường; Ajoene, hiệu quả cho hòa tan chất béo cũng được tăng cường.