Xylanase is axit lỏng trung tính một tập trung chất lỏng axit trung tính endo-1,4-β-D-xylanase
(EC 3.2.1.8) được sản xuất bằng quá trình lên men của không biến đổi gen Trichoderma longibrachiatum
(trước đây là Trichoderma reesei). Đây là một không biến đổi gen, không độc hại, thực phẩm cấp, và
Kosher chứng nhận sản phẩm. Sản phẩm xuất xứ này được sử dụng trên toàn thế giới như hỗ trợ chế biến
trong nấu nướng, tách tinh bột gluten, men rượu và thức ăn gia súc. Mức độ cao
của xylanase / beta-1,3-1,4-glucanase / cellulase cho phép nó để phá vỡ không bột
polysaccharides (NSP) bao gồm arabinoxylans và beta-glucans trong lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch,
lai lúa mì và ngũ cốc nhất định khác. Cần lưu ý rằng nếu không có quá trình enzyme như
trợ việc sử dụng các hạt nhỏ phức tạp có thể dẫn đến các vấn đề như giảm tinh bột
sử dụng.
đang được dịch, vui lòng đợi..