Các thử nghiệm ban đầu được thực hiện trên một buồng trống để đo nhiệt độ
phân phối. Các đặc tính nhiệt động lực học của tiệt trùng sản phẩm nào được mô tả
trong một hồ sơ phân bố nhiệt độ, mà sẽ phục vụ để xác định vị trí các khu vực nóng hoặc lạnh
trong tiệt trùng bằng cách lập bản đồ nhiệt độ tại các điểm khác nhau trong buồng.
Các thông số nhiệt độ thu được bằng cách đặt ít nhất 10 cặp nhiệt điện phân phối trong rỗng đường hầm hoặc hàng loạt tiệt trùng trong một cách nào đó để xác định nhiệt
profile. Trong ngọn lửa tiệt trùng các cặp nhiệt điện phải được đặt ở mức độ
đang được dịch, vui lòng đợi..