vi khuẩn, thực hành tốt sản xuất bao gồmHACCP sử dụng trước-trong và sau khi đóng băng có thểchỉ làm giảm nhưng không loại trừ sự ô nhiễm. GMPvà HACCP là lệ phí cầu đường quan trọng để tránh ô nhiễmNhóm thứ hai của vi khuẩn, Tuy nhiên. Con ngườixử lý các sản phẩm như bóc vỏ và de-gântôm trước khi đóng băng có thể làm tăng nguy cơô nhiễm Salmonella và các nhóm có liên quan củavi khuẩn cũng như Staphylococcus spp.
đang được dịch, vui lòng đợi..