Nausea, vomiting, headache and othe

Nausea, vomiting, headache and other symptoms are induced by consumption (ingestion) of foods containing high levels of histamine. The same symptoms can occur also after the consumption of red wine, especially in individuals with naturally reduced ability of histamine decomposition [5, 6]. Consequently, human histamine poisoning is mostly and rightly, associated with canned
fish containing high levels of this amine.
Currently, there is limited information regarding the contaminant levels of histamin in canned tuna fish produced in Iran. The objective of this study was to determine histamine contents of 43 canned tuna fish samples produced from 5 manufactures in Iran, analyzed by ELISA.

Kết quả (Việt) 1:

Buồn nôn, nôn mửa, nhức đầu và các triệu chứng khác đang gây ra bởi các mức tiêu thụ (ăn phải) trong các loại thực phẩm có hàm lượng histamine cao. Các triệu chứng tương tự cũng có thể xảy ra sau khi tiêu thụ rượu vang đỏ, đặc biệt là ở các cá nhân với tự nhiên giảm khả năng phân hủy histamine [5, 6]. Do đó, con người histamine ngộ độc là chủ yếu là đúng, kết hợp với hộp cá có mức độ cao của amin này. Hiện nay, còn các thông tin hạn chế liên quan đến mức độ chất gây ô nhiễm của histamin trong đóng hộp cá ngừ sản xuất ở Iran. Mục tiêu của nghiên cứu này là để xác định tác dụng nội dung của 43 đóng hộp cá ngừ mẫu sản xuất từ nhà sản xuất 5 ở Iran, phân tích bởi ELISA.

Kết quả (Việt) 2:

Buồn nôn, nôn, đau đầu và các triệu chứng khác được gây ra bởi tiêu thụ (tiêu hóa) của các loại thực phẩm có chứa hàm lượng cao của histamine. Các triệu chứng tương tự có thể xảy ra cũng sau khi tiêu thụ rượu vang đỏ, đặc biệt là ở những người bị giảm khả năng tự nhiên của histamine phân hủy [5, 6]. Do đó, ngộ độc histamine của con người là và đúng, kết hợp với hộp
cá có chứa hàm lượng cao của amin này.
Hiện nay, có ít thông tin về mức ô nhiễm của histamin trong cá ngừ đóng hộp sản xuất tại Iran. Mục tiêu của nghiên cứu này là để xác định nội dung histamine của 43 cá ngừ đóng hộp mẫu cá được sản xuất từ 5 sản xuất tại Iran, phân tích bằng phương pháp ELISA.